Готовим вкусные манты в мультиварке 🥟

Готовим вкусные манты в мультиварке 🥟
32 штуки
3 часа
179 ккал
Пока нет оценок

Вы узнаете, как за пару часов приготовить настоящие манты в мультиварке на пару по простому рецепту. Ниже есть вся необходимая информация, которая понадобится вам в процессе, а именно – пошаговая инструкция и список ингредиентов. Там же указана калорийность блюда и вариант соуса из сметаны, зелени и чеснока. Сделайте такие манты для своих близких – и вам, и вашей семье очень понравится!

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, мультиварка, нож, доска, пакет, миска, лопатка, вилка, ложка.
Яйца 1 шт.
Соль ½ ч. л.
Холодная вода ½ стак.
Мука 2,5 стак.
Телятина 500 г
Лук 500 г
Внутренний жир 100 г
Зира по вкусу
Чёрный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. В миску разбиваем яйцо, добавляем пол-чайной ложки соли и размешиваем. Добавляем полстакана холодной воды и размешиваем всё вместе.
    Взбиваем яйцо с соль, добавляем воду.
  2. Частями всыпаем муку и размешиваем тесто.
    Далее добавляем муку.
  3. Вымешиваем тесто и оставляем на 20 минут постоять, завернув в пакет.
    Замешиваем тесто.
  4. Нарезаем мясо мелкими кусочками.
    мелкими кусочками нарезаем мясо.
  5. Нарезаем жир мелкими кубиками.
    Измельчаем жир.
  6. Мелко нарезаем лук.
    Измельчаем лук.
  7. Добавляем мясо, лук и жир в одну миску. Солим, добавляем зиру, чёрный перец, и всё перемешиваем.
    Содиняем все подготовленные для начинки продукты.
  8. Отставляем начинку в сторону.
    Перемешиваем начинку.
  9. Берём тесто, посыпаем рабочую поверхность мукой и нарезаем тесто на две половинки. Одну половину нарезаем еще на несколько частей и из одной из них катаем колбаску в руках.
    Тесто делим на две части и каждую из них скатываем в колбаску.
  10. Нарезаем колбаску на 8-10 равных частей.
    Нарезаем колбаску из теста на порционные кусочки.
  11. Каждый кусочек раскатываем скалкой в тонкий пласт 2-3 миллиметра толщиной.
    Тонко раскатываем каждый кусочек теста.
  12. В середину укладываем начинку и закрываем каждый мант.
    выкладываем на лепешку начинку, формируем манты.
  13. Отправляем манты в морозилку. Включаем мультиварку.
    Отправляем манты в морозилку.
  14. Вливаем литр воды. Ставим сито пароварки. Окунаем манты в масло и отправляем в сито.
    Обмакиваем канты в растительное масло и выкладываем в корзинку мультиварки для готовки на пару.
  15. Варим манты на режиме «на пару» 45 минут. Готово! Приятного аппетита!
    Вот мы и приготовили манты в мультиварке.

Вариации приготовления блюда

Все знают, что пельмени и вареники чаще всего кушают со сметаной, или запивают их кефиром или ряженкой. Но как кушать манты? Их едят руками, а в качестве закуски используют соусы, которые только подчёркивают вкус теста и сочной начинки. Чтобы сделать соус, не нужно слишком заморачиваться. Вот простой рецепт, который можно сделать к этому блюду:

  1. Смешиваем в равных пропорциях кефир и сметану. Мелко нарезаем зелень (петрушку или кинзу). Добавляем в соус. Мелко нарезаем чеснок или пропускаем его через пресс. Добавляем в соус.
    Для приготовления соуса перемешиваем кефир со сметаной, измельчаем зелень и чеснок.
  2. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу в соус. Идеально подойдёт чёрный перец и сушёные травы. Хорошо перемешиваем. Соус готов!
    Перемешиваем ингредиенты, и соус готов.

Безусловно, вы можете кушать манты также, как и пельмени, со сметаной, кефиром или ряженкой. По желанию, их можно кушать с майонезом, кетчупом или любыми другими покупными соусами.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы детально разобраться с тем, как готовить манты в мультиварке. Автор видео покажет и расскажет, как сделать тесто, начинку, и как собрать манты. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить манты в мультиварке на пару. На самом деле, рецепт очень простой, хоть и занимает много времени. Но если вас это не беспокоит, обязательно попробуйте сделать такие манты самостоятельно – вы останетесь довольны. А вы любите лепить пельмени? Пробовали когда-то манты? Пишите ниже в комментариях своё мнение!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *