Вкусная начинка из фарша для мантов 🥟

Вкусная начинка из фарша для мантов 🥟
30 порций
15 минут
187 ккал
Пока нет оценок

Вы узнаете, как готовится начинка для мантов за 10 минут и какие ингредиенты для этого понадобятся. Ниже найдёте пошаговую инструкцию, а также калорийность мантов с этой начинкой. Всего 10-15 минут времени на кухне, и вкусная, простая начинка готова. Её можно сразу выкладывать в тесто и готовить манты. Попробуйте сделать эту начинку для мантов, вы точно останетесь довольны.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, нож, доска, миска, мясорубку, стакан, лопатка.

Ингредиенты

Лук 1 кг
Мясо (говядина) 1 кг
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сало 500 г
Вода 1/3 стак.

Пошаговое приготовление

  1. Промываем мясо и рубим на фарш.
    Мелко рубим мясо.
  2. Нарезаем мясо и лук мелким кубиком.
    Измельчаем лук.
  3. Нарезаем сало и добавляем к луку с мясом.
    нарезаем мелко сало.
  4. Ингредиенты можно просто пропустить через мясорубку. Добавляем соль, перец и немного воды.
    Солим, перчим компоненты, добавляем воду.
  5. Перемешиваем, и манты можно лепить.
    начинка для мантов готова.

Вариации приготовления блюда

Прежде чем делать начинку, важно позаботиться о тесте. Если оно у вас уже готово, можно сразу приступать к сборке мантов. А если нет – нужно сначала сделать тесто. Готовить его очень просто. Для этого вам понадобится:

  • мука – 500 г;
  • холодная вода – 200 мл;
  • яйца – 1 шт;
  • растительное масло – 2-3 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Сам процесс приготовления теста выглядит следующим образом:

  1. Разводим соль с водой в глубокой миске и добавляем масло. Разбиваем туда же яйцо. Перемешиваем все ингредиенты в миске венчиком или вилкой. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто получается крутым. Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник на полчаса.
    Тесто для мантов готовится очень просто.
  2. Достаём тесто и немного обминаем его руками. Разделяем тесто на 2 равные части. Потом нарезаем кусочки для будущих мантов.
    Нарезаем тесто на кусочки, раскатываем.
  3. Формируем небольшие круги из теста и кладём в середину начинку. Готовим манты.
    лепим манты.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, какой можно сделать начинку для мантов. Автор видео коротко и быстро расскажет про свой вариант начинки. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить начинку для мантов. Важно соблюдать пропорции, тогда начинка будет вкусной. А вы любите манты? Делали их когда-то сами? Пишите ниже в комментариях свои ответы и рассказывайте, какую начинку вы бы выбрали для мантов?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *