Нежная курица, тушеная 🥝 с овощами

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Нежная курица, тушеная 🥝 с овощами
8 порций
50 минут
90 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Наименование Количество
Мякоть куриных бедер 1 кг
Сливки 10% 200 мл
Крахмал 1 ч. л.
Кабачки 200 г
Баклажан 100 г
Морковка 150 г
Лук 150 г
Сладкий перец 100 г
Поставили перед собой цель приготовить для своих родных и близких вкусный и сытный обед? Вашему вниманию курица тушеная с овощами, рецепт, который по достоинству оценят как опытные, так и начинающие кулинары. Данное блюдо легко реализовать в домашних условиях, и при этом, оно весьма не накладно для семейного бюджета. Далее вы узнаете, какие ингредиенты нужны для блюда, и как оно готовится в соответствии с пошаговой инструкцией.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, сковорода.
Наименование Количество
Мякоть куриных бедер 1 кг
Сливки 10% 200 мл
Крахмал 1 ч. л.
Кабачки 200 г
Баклажан 100 г
Морковка 150 г
Лук 150 г
Сладкий перец 100 г

Пошаговое приготовление

Разобравшись с полным перечнем кухонной утвари и ингредиентов, а также обеспечив себя всем необходимым, вы можете приступать к процессу приготовления. Он основывается на таких последовательных этапах:
  1. Нарежьте кубиками 1 кг мякоти куриных бедер.
  2. Нарежьте кубиками 150 г лука, 100 г моркови, 100 г баклажанов, 100 г сладкого перца и 200 г кабачков. Все овощи желательно распределить по отдельным тарелкам, так как они будут закладываться в сковороду в порядке очереди.
  3. Включите газ и разогрейте растительное масло.
  4. В разогретую на среднем огне сковороду добавьте порезанное мясо и обжаривайте его приблизительно 5 мин.
  5. Как только мясо немного обжарилось, добавьте на сковороду лук и морковь. Обжаривайте все вместе на среднем огне еще 3 мин.
  6. По истечении срока добавьте баклажан и кабачок. Все перемешайте, сделайте небольшой огонь, накройте крышкой и оставьте на 5-7 минут. Далее добавьте сладкий перец. Все перемешайте, накройте крышкой и оставьте еще на 5 мин.
  7. По истечении срока добавьте соль и приправы по вкусу. Далее добавьте в сковороду 200 мл сливок.
  8. Пока все тушится, в отдельную емкость добавьте 1 ч. л. крахмала и немного холодной питьевой воды. Разведенный крахмал добавьте в сковороду, непрерывно помешивая блюдо.
  9. Доведите все до кипения и уберите огонь на минимум. Накройте все крышкой и оставьте тушиться на 15 мин. Приблизительно через 7 мин. все перемешайте и снова накройте крышкой до полной готовности.

Видеорецепт

Изучая представленную в статье инструкцию по приготовлению курицы с овощами, не забывайте рассматривать советы опытных профессионалов. Далее вам будет предложено видео, в котором специалисты делятся своими знаниями и умениями.
[Старайтесь систематически расширять собственные рамки познания в области кулинарии и делитесь своим опытом. Используйте для этого раздел «комментарии» на нашем сайте. Здесь вы можете оставить свое мнение о рецепте, предоставить аргументированные рекомендации и даже задать прямой вопрос специалистам./wpmfc_cab_ss]

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *