Вкусные и нежные куриные 🥝 ножки с картошкой в духовке

Вкусные и нежные куриные 🥝 ножки с картошкой в духовке
8 порций
1 час 30 минут
137 ккал
Пока нет оценок

Из этой статьи вы узнаете, как запечь очень вкусные румяные куриные ножки с картошкой в духовке. Особенность рецепта заключается в маринаде из соевого соуса, горчицы и специй, с детальным рецептом которого вы сможете ознакомиться. Вы получите проверенную пошаговую инструкцию, и убедитесь, что блюдо делается очень просто, а процесс его приготовления не занимает много времени.

Кухонная техника и утварь:

  • духовой шкаф;
  • противень;
  • мерный стакан или кухонные весы;
  • нож;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • разделочная доска;
  • мелкая терка или пресс для чеснока;
  • глубокая миска;
  • тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Продукт Количество
Голень куриная 1200 г
Картофель 10-12 шт.
Соус соевый 100 мл
Майонез 2 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сушеный чеснок по вкусу
Кориандр по вкусу
Паприка по вкусу
Красный перец по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Зелень свежая пучок

Пошаговое приготовление

Приготовление маринада

  1. В миску налейте 100 миллилитров соевого соуса.
    приготовьте соус
  2. К нему добавьте 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку горчицы и 1 столовую ложку лимонного сока.
    Добавьте майонез
  3. Очистите и промойте 4 зубчика чеснока. Измельчите его с помощью мелкой терки или пресса для чеснока, и добавьте в маринад. Из специй используйте по вкусу сушеный чеснок, кориандр, паприку, красный молотый перец и сушеный базилик.
    натрите чеснок
  4. Также посолите и поперчите маринад по вкусу. Тщательно перемешайте. Примерно 1200 граммов куриных голеней промойте под проточной водой и высушите. Замаринуйте мясо и оставьте его на 10-20 минут.
    перемешайте ингредиенты
Знаете ли вы? Вы можете взять этот рецепт маринада за основу, и приготовить таким образом куриные крылья, бедра или филе, запеченные вместе с картофелем. Получится не менее вкусно!

Подготовка овощей

  1. Пока маринуется курица, очистите и промойте 10-12 картофелин. Нарежьте картошку дольками или крупными кубиками. Пучок любимой свежей зелени промойте под проточной водой и высушите. Мелко нарубите зелень.
    нарежьте картофель

Запекание

  1. Противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Равномерно выложите на противень куриные голени.
    выложите мясо
  2. В миску с маринадом, в котором мариновалось мясо, переложите нарезанный картофель и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся соусом.
    подготовьте картофель
  3. Рядом с курицей выложите на противень картофель.
    Смешайте ингредиенты
  4. Полейте картошку и курицу оставшимся маринадом. Отправьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощностивашей духовки. При подаче посыпьте блюдо заранее измельченной свежей зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!
    Запеките мясо

Знаете ли вы? Обязательно выкладывайте куриные ножки рядом с картофелем, или же на него. Если вы закроете мясо сверху овощами, то оно не запечется, а пропарится. Из-за этого на нем не образуется аппетитная золотистая корочка.

Видеорецепт

Несомненный плюс подобных рецептов в том, что сделав одно блюдо, вы сразу получаете мясо и гарнир к нему. Благодаря этому процесс не отнимает много времени и сил. Ознакомьтесь с наглядным пошаговым видеорецептом приготовления куриных ножек с картошкой.

Теперь вы знаете, как вкусно приготовить картошку с курицей в духовке. Уважаемые читатели, понравился ли вам этот рецепт? Возможно, у вас есть дополнения или рекомендации? Поделитесь ими ниже в комментариях. Там же оставляйте свои отзывы о вкусовых качествах и процессе приготовления блюда, если уже успели его попробовать.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *