Паровые котлеты в мультиварке 🥝 как приготовить, сколько готовить

Паровые котлеты в мультиварке 🥝 как приготовить, сколько готовить
8
30 ккал
110 ккал
5/5 (5)

Не знаю, как вы, а я с рождением детей полюбила готовить в мультиварке – в ней я могу пошагово приготовить что угодно: хоть творожную запеканку, хоть парные котлетки или биточки, сварить хоть суп, хоть кашу и все это без труда. Пока мы с детьми гуляем, или рисуем – в мультиварке готовятся наши любимые блюда.

О пользе паровой пищи известно каждому, кто хотя бы краем уха слышал о правильном питании. Остановимся подробнее на преимуществах паровых котлет, приготовленных в мультиварке. Хозяйки, не очень хорошо знакомые с этой умной техникой часто интересуются — сколько нужно варить говяжьи или свиные котлеты на пару? Ломать голову над этим вопросом не нужно — производитель вашей техники обеспечил режиму для варки на пару оптимальное время для приготовления, мультиварка все сделает за вас.

Преимущества паровых котлет

Паровыми котлетами легко можно заменять жирные, жареные блюда, что является не только эффективным способом борьбы с лишним весом, но и основой правильного питания. Вкус паровой пищи, конечно же, отличается от привычной жареной, но это вовсе не значит, что она невкусная. Напротив, существует множество рецептов, ориентированных именно на приготовление тех же самых блюд в пароварке.

Блюда, приготовленные на пару, благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, быстро усваиваются и сохраняют важные микроэлементы. Если употреблять такую пищу систематически, то можно нормализовать обмен веществ, улучшить здоровье и избежать многих проблем, связанных с пищеварением. Поэтому врачи рекомендуют меньше жарить, употреблять меньше масла, отдавая предпочтение духовой, вареной и паровой пище, чтобы избежать многих болезней.

Как быстро приготовить котлеты на пару

К другим преимуществам паровой пищи можно отнести легкость приготовления и быстроту. Она не пригорит и не «переварится», за ней не нужно пристально следить, простаивая часы у плитки. Паровая пища легче усваивается, а значит является отличным источником энергии. Однако следует учитывать, что продукты для пароварку следует резать крупно, иначе может получится неприятная однородная масса.

Паровая пища доступна каждому, противопоказаний она практически не имеет, чего нельзя сказать о жареных аналогах.

Если исключить из рациона все жирное, приготовленное на масле, можно сбросить лишние килограммы, не принуждая себя к изнурительным диетам. А если к такому питанию добавить и физические упражнения, то результат не заставит себя ждать.

Таким образом, в мультиварке можно приготовить абсолютно все. Не составит никакого труда приготовить на пару мясо, курицу, овощи. И то, что раньше было под запретом, например, котлеты, благодаря ей снова становится доступным. Рецепты паровых котлет всегда просты и бесхитростны, с ними справится любая хозяйка.

Преимущества паровых котлет перед жареными очевидны: они менее жирные, так как в их приготовлении не нужно масло, а благодаря пару вытапливается и часть жира из фарша. Поэтому калорийность паровой котлеты не высока: такое блюдо не испортит вашу фигуру. К тому же готовить их легко и просто. Они не пригорят, будет сочными и вкусными и подойдут к любому гарниру!

Как приготовить котлеты в мультиварке

Ингрединты

Фарш 600 г
Лук 1 шт.
Чеснок 1 долька
Хлеб По вкусу
Молоко 100 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Приступаем к готовке:

Готовим паровые котлеты в мультиварке

  1. Для приготовления котлет в мультиварке подойдет любой вид мяса: курятина, свинина, говядина.
  2. Чтобы приготовить диетические котлеты на пару, в первую очередь необходимо сделать из простого мясного фарша фарш, из которого можно будет приготовить вкусные котлеты.
  3. Для этого очистите одну луковицу и измельчите ее. То же самое сделайте и с чесноком. Лучше всего измельчат чеснок на мелкой терке или так называемой чеснокодавке. В обоих случаях делать это лучше над емкостью с фаршем, чтобы сок не пропал даром. Лук, фарш и чеснок необходимо тщательно перемешать.
  4. Затем в отдельной миске замочите мягкую часть хлеба. Когда он размокнет, вместе с оставшимся молоком добавьте его к фаршу. Снова перемешайте, пока он не превратится в однородную массу.
  5. Теперь можно приступать к формированию котлет. Делать их лучше небольшими, тогда они быстрее приготовятся и проварятся равномерно. Сами котлеты необходимо обвалять в муке или панировочной смеси.
Прежде, чем готовить котлеты, подготовьте мультиварку. В чашу нужно налить 1-2 стакана воды, затем установить пароварочную пластину, на которую и нужно будет выложить котлетки. Не прижимайте их слишком близко друг к другу, так как в процессе готовки они увеличатся в размерах. Нажмите на кнопку «готовка на пару» и ждите 20 минут.

Несколько советов хозяйке на заметку

Как приготовит диетические котлеты на пару

  • Чтобы котлеты оставались сочными, не жалейте муки на обвалку. Она создаст пленку, которая не даст соку вытечь.
  • В котлеты также можно добавить сырое яйцо, тогда они будут более нежными.
  • Чтобы фарш был более однородным, его можно измельчить в комбайне или блендером.
  • Если вы переживаете за свою фигуру, то хлеб можно заменит измельченным картофелем или убрать его совсем.
  • Фарш будет вкуснее, если он будет состоять из нескольких видов мяса, например, говядины и свинины. А вот фарш из птицы лучше ни с чем не смешивать.
Наши котлеты готовы! Как видите, тут нет ничего сложного. Их можно подавать с любым гарниром, но лучше всего подойдут овощи или крупа. Попробуйте!

Другие рецепты котлет

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

9 комментариев читателей

  1. Олеся

    Паровые котлеты в мультиварке я еще не делала, поэтому сохраню рецепты. Пока мультиварки не было, делала в мантоварке — принцип тот же, на пару. И лишний жир уходит, и желудку легко будет переварить нежное, не пригоревшее мясо. Я добавляю очень много лука, так котлеты сочнее, а чтобы не разваливались, ложку отрубей ржаных — вкус только лучше, а котлеты плотнее. Кто-то морковь кладет, но котлеты от них сладкие, так что не советую.

  2. Нина Сергеевна

    Когда я хочу сбросить вес, то готовлю себе такое блюдо. На пару котлеты получаются диетическими и нежирными, и это очень полезно. Единственное, я не обваливаю эти котлеты ни в муке, ни в сухарях, от этого они вовсе не делаются хуже, а только наоборот: уменьшается количество углеводов в блюде. Еще люблю такие котлеты из фарша в мультиварке за то, что их быстро и легко готовить. Можно взять замороженные полуфабрикаты собственного изготовления, просто поставить на нужный режим и идти заниматься любимым делом.

  3. Инна

    С появлением в нашей семье четвертого ребенка, я решила, что пора сократить время на готовку. Хотелось, что-то сытное, вкусное и полезное. Стала искать как приготовить котлеты на пару в мультиварке. Попробовала рецепт из этой статьи, получилось очень вкусно. А чтобы дети скушали все котлеты я добавила блюду цвета — в виде гарнира подала зеленый горошек и кукурузу. Дети были довольны, а я не стаяла целый час у плиты и могла отдохнуть. Прекрасный рецепт!

  4. Анирия

    Многие предпочитают жареное. Говорят, так вкуснее. Но ведь это неполезно. Совсем. Многим противопоказано и даже опасно. Предлагаю подумать также о фигуре и бедном ЖКТ. Как-то я перешла на паровое приготовление котлет. Долго держалась, а потом однажды прекратила. Мои родственники уверены в том, что жареное вкуснее. Я просто стала готовить параллельно на сковороде и на пару. А вы как считаете? Хорошо, когда кто-то может подсказать, рассказать и показать, Рецепт с фото в помощь, вот как можно вкусно приготовить паровые котлеты в мультиварке.

  5. Лена

    Как оказывается легко приготовить котлеты из фарша на пару в мультиварке! Очень полезное блюдо. А я люблю куриные котлеты. Они более нежные и воздушные. Беру филе без кожи.
    А лук добавит сочность любым котлетам.

  6. Настя

    Я для куриных котлет на пару в мультиварке по своему рецепту добавляю в фарш не размягченный в молоке хлеб, а батон. Батон слегка сладок, поэтому вкус котлет будет специфический. Да и с батона процесс размягчения проходит быстрее в разы, чем из хлеба. Даю настояться массе из молока и батона не более 5 минут. Молока не жалею. Лишнее всегда можно слить. В фарш куриный обязательно добавляю хороший по размеру кусок сливочного масла размягченного для придания вкуса. И не плохим дополнением служит брокколи или цветная капуста, добавленная перемолотой в фарш. Вкус просто обалденный! Пробуйте!

  7. наталья

    Я страдаю болезнью желудка и готовить мне все приходится либо в вареном виде или на на пару. Польза готовки на пару, что там сохраняются полезные вещества, чем в вареном или жареном виде.А готовить диетические котлеты на пару в мультиварке не так трудоемко.

  8. Карина

    Добрый вечер! Хочу сесть на диету. Все никак не получалось. Приходилось ограничивать себя и есть невкусную еду. После узнала, что можно питаться не только правильно, но и вкусно. Начал собирать разные рецепты. На днях задалась вопросом «Как приготовить паровые котлеты в мультиварке?». И вот я нашла ответ на свой вопрос. Спасибо большое за рецепт. Котлеты не только вкусные, но и полезные! Всем советую!

  9. Olga

    Впервые читаю как приготовить паровые котлеты в мультиварке.Я недавно приобрела мультиварку и изучала разные простые блюда, которые быстры в приготовлении. О котлетах я даже и не подумала. Попробовала. Очень вкусно. Но я не кладу хлеб в фарш, так полезнее. Предпочитаю панировочные сухари муке при приготовлении. Очень вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *