Котлеты из овощей 🥝 как приготовить морковные котлетки с капустой пошагово

6

55 мин

120 ккал

5/5 (2)

Все стараются заботиться о своем здоровье, и многие знают, что хорошее здоровье начинается с правильного и полезного питания. Для того чтобы вы всегда чувствовали себя на высоте и никогда не имели проблем со здоровьем, я хочу поведать вам об очень полезных рецептах, которые обязательно помогут вам!

Эти простые рецепты не из тех, для которых нужно искать редкие продукты и выкидывать на это огромные денежные суммы. Сегодня вы научитесь готовить овощные котлеты на пару в два счета благодаря нижеприведенному пошаговому рецепту.

Такие паровые котлеты не просто полезные, они еще и весьма вкусные, и сытные. Также я вам расскажу, как приготовить пошагово такие же котлетки, но уже не на пару, а в духовке. Итак, приступим к процессу готовки!

Овощные котлеты на пару

Необходимые ингредиенты

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Для диетических овощных котлет вам нужны обязательно лучшие овощи. Они должны быть качественными, свежими и содержать в себе минимальное количество нитратов и других вредных элементов.

Последовательность приготовления

1. Подготовьте емкости для ингредиентов, промойте морковь, очистите ее и натрите на чистой терке. После того как вы натрете морковку, нужно ее обязательно отжать. Это нужно проделать для того, чтобы избавиться от ненужного и лишнего морковного сока.
   
2. Настал черед свеклы. С ней нужно проделать те же действия, которые мы проделывали с морковкой. Тщательнейшим образом мойте свеклу, а затем натирайте ее и отжимайте с нее излишний сок.
   
3. Возьмите чистую доску для разделывания, нож и луковицу репчатого лука. Помойте ее под проточной водой и почистите. Теперь нарежьте ее на доске. Резать нужно мелкими кубиками.
   
4. Подготовьте глубокую емкость для смешивания ингредиентов. Смешайте поочередно морковь, свеклу и лук. Перемешайте ингредиенты.
   
5. Перемешав ингредиенты, засыпьте манную крупу к ним и снова тщательно перемешайте.
6. Подготовьте картофель, но не нужно его чистить. Вам нужно отварить его в кожуре, охладить и почистить. Возьмите терку и натрите картошку. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте.
   
7. Посолите по вашему вкусу и добавьте те специи, которые вам больше всего нравятся.
8. Перемешайте и добавьте кунжут. Перемешайте и сформируйте котлетки при помощи ваших рук.
9. Откройте пароварку и поместите в ее чашу котлеты. Выставляйте время на 30 минут. Спустя уже двадцать пять минут можно доставать готовые котлеты! Приятного вам аппетита.
   

Рецепт овощных котлет в духовке с фото

Необходимые ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Подготовьте терку для дальнейших действий. Помойте ее и натрите на ней картофель, кабачок, помидор. Не забывайте чистить и мыть все овощи.
   
   
   
2. Нарежьте очищенный и промытый репчатый лук полукольцами.
3. Смешайте все овощи в глубокой емкости, посолите и поперчите по вашему вкусу.
4. Добавьте одно куриное яйцо к овощной смеси и хорошенько перемешайте. Теперь следует добавить муку и тщательным образом все это перемешать.
5. Начните формировать котлеты из овощной смеси.
6. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него будущие котлеты.
7. Разогрейте духовую камеру до двухсот градусов по Цельсию и отправляйте в нее ваши будущие котлеты. Выпекать котлеты нужно приблизительно по десять минут с каждой стороны до образования золотистости в структуре овощных котлет.
   

Видеорецепт приготовления овощных котлет

Советую вам просмотреть один очень познавательный видеоролик, который расскажет вам о том, как очень быстро можно приготовить домашние овощные котлеты. В данном видео вы сможете найти все, что нужно для приготовления такого диетического и вкусного блюда в домашних условиях.

С чем подавать овощные котлеты?

Я советую подавать овощные котлеты с соусами, сметаной и другими дополнениями к основному блюду. Но если ваши котлеты создавались не как основное блюдо, а как дополнение к таковому, то можете смело их подавать с кашами, картофельным пюре, супами и другими жидкими и не только продуктами.

Возможные варианты приготовления и наполнения котлет

Сами по себе котлеты интересны тем, что они могут быть приготовлены разными способами. Это значит, что при любых условиях и обстоятельствах вы сможете приготовить очень вкусные котлеты, рецепт которых имеется в вашем арсенале.

Котлеты можно приготовить в духовке, что позволит сохранить все полезные микроэлементы всех ингредиентов. Также очень популярным методом приготовления является обжаривание котлет на сковороде. Это самый быстрый способ приготовления данного блюда.

Можно приготовить любимый соус и слегка притушить в нем почти готовые котлетки — получите новое блюдо: вкусные и полезные овощные биточки.

Можно готовить котлеты также и в мультиварке, и при использовании пароварки. В общем, вы можете готовить котлеты, как и где вам захочется!
Что касается наполнения котлет, то вы можете использовать множество разнообразных ингредиентов.

Можно даже приготовить котлеты без яиц. Это делает вкус блюда особенным и неповторимым.
Я вам советую готовить котлеты из говяжьего фарша, что позволит вам получить уйму удовольствия и столько же полезных микроэлементов! Если у вас есть достаточное количество говяжьего фарша, то вы без особых усилий можете поэкспериментировать и попытаться приготовить котлеты для бургеров из данного вида мяса.

А тем, кто является любителем овощей и предпочитает их мясу, я могу порекомендовать ознакомиться с неимоверным рецептом приготовления морковных котлет. Такое вкусное и невероятно полезное диетическое блюдо поможет вам сохранить фигуру и побаловать себя чем-то вкусненьким!

Другие рецепты котлет