Котлеты из овощей в духовке

6
55 мин
120 ккал
Содержание
Ингредиенты
Свекла | 1 шт. |
Картошка | 2 шт. |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Крупа манная | 2 ст. л. |
Кунжут | 1-2 щепотки |
Соль | 1 щепотка |
Овощные котлеты на пару
Кухонная техника: доска для разделывания; нож; емкости для ингредиентов; терка; пароварка; кастрюля.
Необходимые ингредиенты
Свекла | 1 шт. |
Картошка | 2 шт. |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Крупа манная | 2 ст. л. |
Кунжут | 1-2 щепотки |
Соль | 1 щепотка |
Как подобрать ингредиенты к блюду?
Для диетических овощных котлет вам нужны обязательно лучшие овощи. Они должны быть качественными, свежими и содержать в себе минимальное количество нитратов и других вредных элементов.Для того чтобы избавиться от нитратов, я вам советую просто-напросто замачивать ваши овощи-ингредиенты в подсоленной воде. Это позволит вам вывести из овощей множество нитратов и сделать их менее вредными и намного более полезными!
Последовательность приготовления
- Подготовьте емкости для ингредиентов, промойте морковь, очистите ее и натрите на чистой терке. После того как вы натрете морковку, нужно ее обязательно отжать. Это нужно проделать для того, чтобы избавиться от ненужного и лишнего морковного сока.
- Настал черед свеклы. С ней нужно проделать те же действия, которые мы проделывали с морковкой. Тщательнейшим образом мойте свеклу, а затем натирайте ее и отжимайте с нее излишний сок.
- Возьмите чистую доску для разделывания, нож и луковицу репчатого лука. Помойте ее под проточной водой и почистите. Теперь нарежьте ее на доске. Резать нужно мелкими кубиками.
- Подготовьте глубокую емкость для смешивания ингредиентов. Смешайте поочередно морковь, свеклу и лук. Перемешайте ингредиенты.
- Перемешав ингредиенты, засыпьте манную крупу к ним и снова тщательно перемешайте.
- Подготовьте картофель, но не нужно его чистить. Вам нужно отварить его в кожуре, охладить и почистить. Возьмите терку и натрите картошку. Добавьте к остальным ингредиентам и перемешайте.
- Посолите по вашему вкусу и добавьте те специи, которые вам больше всего нравятся.
- Перемешайте и добавьте кунжут. Перемешайте и сформируйте котлетки при помощи ваших рук.
- Откройте пароварку и поместите в ее чашу котлеты. Выставляйте время на 30 минут. Спустя уже двадцать пять минут можно доставать готовые котлеты! Приятного вам аппетита.
Рецепт овощных котлет в духовке с фото
Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4. Кухонная техника: духовая камера; противень, терка; емкости для ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки – 1 шт.
- Картошка – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Масло растительное – 40-50 мл.
- Мука – 3 столовые ложки.
- Соль и специи – по вашему вкусу.
Последовательность приготовления
- Подготовьте терку для дальнейших действий. Помойте ее и натрите на ней картофель, кабачок, помидор. Не забывайте чистить и мыть все овощи.
- Нарежьте очищенный и промытый репчатый лук полукольцами.
- Смешайте все овощи в глубокой емкости, посолите и поперчите по вашему вкусу.
- Добавьте одно куриное яйцо к овощной смеси и хорошенько перемешайте. Теперь следует добавить муку и тщательным образом все это перемешать.
- Начните формировать котлеты из овощной смеси.
- Смажьте противень растительным маслом и выложите на него будущие котлеты.
- Разогрейте духовую камеру до двухсот градусов по Цельсию и отправляйте в нее ваши будущие котлеты. Выпекать котлеты нужно приблизительно по десять минут с каждой стороны до образования золотистости в структуре овощных котлет.
Видеорецепт приготовления овощных котлет
Советую вам просмотреть один очень познавательный видеоролик, который расскажет вам о том, как очень быстро можно приготовить домашние овощные котлеты. В данном видео вы сможете найти все, что нужно для приготовления такого диетического и вкусного блюда в домашних условиях.С чем подавать овощные котлеты?
Я советую подавать овощные котлеты с соусами, сметаной и другими дополнениями к основному блюду. Но если ваши котлеты создавались не как основное блюдо, а как дополнение к таковому, то можете смело их подавать с кашами, картофельным пюре, супами и другими жидкими и не только продуктами.Возможные варианты приготовления и наполнения котлет
Сами по себе котлеты интересны тем, что они могут быть приготовлены разными способами. Это значит, что при любых условиях и обстоятельствах вы сможете приготовить очень вкусные котлеты, рецепт которых имеется в вашем арсенале. Котлеты можно приготовить в духовке, что позволит сохранить все полезные микроэлементы всех ингредиентов. Также очень популярным методом приготовления является обжаривание котлет на сковороде. Это самый быстрый способ приготовления данного блюда. Можно приготовить любимый соус и слегка притушить в нем почти готовые котлетки - получите новое блюдо: вкусные и полезные овощные биточки. Можно готовить котлеты также и в мультиварке, и при использовании пароварки. В общем, вы можете готовить котлеты, как и где вам захочется! Что касается наполнения котлет, то вы можете использовать множество разнообразных ингредиентов. Можно даже приготовить котлеты без яиц. Это делает вкус блюда особенным и неповторимым. Я вам советую готовить котлеты из говяжьего фарша, что позволит вам получить уйму удовольствия и столько же полезных микроэлементов! Если у вас есть достаточное количество говяжьего фарша, то вы без особых усилий можете поэкспериментировать и попытаться приготовить котлеты для бургеров из данного вида мяса. А тем, кто является любителем овощей и предпочитает их мясу, я могу порекомендовать ознакомиться с неимоверным рецептом приготовления морковных котлет. Такое вкусное и невероятно полезное диетическое блюдо поможет вам сохранить фигуру и побаловать себя чем-то вкусненьким!Делитесь своими впечатлениями, знаниями и экспериментами вместе с нами. Дополняйте, редактируйте, корректируйте рецепты и делайте мир вкуснее вместе с нами.
Другие рецепты котлет
Котлеты из крабовых палочек Морковные котлеты Свекольные котлеты Запеченые котлеты
Приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв