Как приготовить куриные котлеты с сыром по пошаговому рецепту с фото

Как приготовить куриные котлеты с сыром по пошаговому рецепту с фото
6
40 мин
190 ккал
5/5 (2)

Кто из нас не любит котлеты? Наверное, только вегетарианцы. Но я уверен, что даже они не устоят от искушения, которое исходит от волшебных котлет из куриного филе с сыром. Они подобны рубленым котлетам из куриной грудки с сыром, но готовятся быстрее. В этих котлетках скрыт секрет сытного и вкусного приема пищи!

И сегодня, как вы уже поняли, мы собственноручно приготовим котлеты из куриного филе с сыром. Руководствоваться вы будете одним из лучших рецептов. Он довольно прост, и даже у начинающих кулинаров не составит труда приготовить такое блюдо.

Очень похожими и такими же вкусными можно назвать рубленые котлеты из куриного филе с сыром. Вы их также можете попробовать приготовить без труда. Но сейчас речь будет идти о простых котлетах.

Кухонная техника: доска для разделывания; нож;мясорубка; емкости для ингредиентов; сковорода; пергаментная бумага; противень; духовка.

Необходимые ингредиенты

Филе куриное 500 г
Свежий батон 200 г
Молоко 150 мл
Масло сливочное 75 г
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сухари панаровочные 150 г
Чеснок 2 зубка
Сыр 60 г
Зелень По вкусу
Специи По вкусу

Как подобрать ингредиенты для котлет с сыром?

Для приготовления по этому рецепту котлет из куриного фарша с сыром вам придется приобрести не простой сыр, а сыр твердого сорта. Это не даст ему просто «выпариться» внутри котлетки.
Обязательно используйте только свежие продукты, в особенности это касается молока и филе. Эти два основных ингредиента отвечают не только за вкус, но и саму структуру вместе с внешним видом котлет. Уделите им самое пристальное внимание.

Если подобрать качественные и свежие ингредиенты, то котлеткимогут получиться просто непередаваемо вкусными и полезными. Кстати, этот рецепт, рецепт рубленых куриных котлет с сыром, и любой другой рецепт котлет требует очень серьезного отношения. Следите за ингредиентами, дабы они не пережарились или не сильно запеклись в духовке.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Первым делом нужно заняться батоном. Возьмите доску для разделывания, нож для хлеба и срежьте со всех сторон батона корку. Нарежьте батон на кусочки.
    Для приготовления куриных котлет с сыром, нарежьте батон.
  2. Возьмите глубокую миску и выложите туда нарезанную мякоть батона. Залейте 150 мл молока.
    В рецепт приготовления рубленых котлет с сыром входит батон залитый молоком.
  3. Теперь нужно подготовить наше филе для будущих куриных котлет с сыром и зеленью. Нарежьте куриное филе на множество маленьких кусочков.
    Нарежьте куриное филе для приготовления котлет с сыром.
  4. Подготовьте мясорубку и пропустите через нее кусочки курицы, замоченный в молоке батон и пару зубчиков чеснока. Поместите получившуюся консистенцию в отдельную емкость и добавьте специи и пряности по вашему вкусу. Затем вам нужно тщательнейшим образом перемешать фарш.
    Перекрутите рубленые котлеты из куриного филе с сыром.
    Фарш на куринные котлеты с зеленью и сыром практически готов.
    Куриные котлеты с сыром нужно лепить из фарша, который предварительно приправили специями.
  5. Нарежьте зелень очень мелкими кусочками и добавьте ее в фарш. Снова перемешайте. Благодаря всем ингредиентам куриные котлеты с сыром в духовке начнут источать великолепный аромат.
  6. Теперь настало время делать начинку и формировать котлетки. Нарежьте сыр на небольшие прямоугольные кусочки. Для создания будущих котлеток вам нужно слепить из фарша небольшие лепешки и поместить в середину небольшой кусочек сыра. Закройте вашу котлетку так, чтобы сыр оттуда не вытек. Теперь нужно «обвалять» котлетки в панировочных сухарях.
    Сформуйте куриные котлеты с сыром внутри.
    обваляйте куриные котлеты с сыром в панировочных сухарях.
    Полуфабрикаты куриных котлет с сыром необходимо пожарить на сливочном масле.
  7. Разогревайте духовую камеру до 180 градусов по Цельсию. Возьмите сковороду и растопите на ней сливочное и растительное масло. Обжарьте ваши котлетки с обеих сторон на среднем огне. Каждой стороне уделите по 3 минутки.
    Обжариваем куриные котлеты с сыром на сковороде.
  8. Выложите ваши котлетки на противень, устеленный пергаментной бумагой, и отправляйте куриные котлеты с сыром запекаться в духовкеприблизительно пятнадцать минут. По истечении времени блюдо полностью готово к подаче!
    Запеките куриные котлеты с сыром в духовке при 180 градусах.
    Вкуснейшие котлеты из куриного филе с сыром внутри.

Видеорецепт приготовления котлет

Ясоветуювам посмотреть один видеоролик, в котором подробно описан процесс приготовления этих великолепных куриных котлет с сыром внутри. Это будет отличным дополнением к уже существующему базису – вышеописанному рецепту. Благодаря видео вы без труда справитесь с таким легким рецептом, как этот. Плюс ко всему, в этом видеоролике вы найдете также и дополнительный рецепт элегантного картофельного пюре с мускатным орешком.

С чем подавать котлеты из курицы с сыром?

Большинство домохозяек предпочитает подавать такие котлетки с пюре, различными кашами и гарнирами. И действительно, в таком случае получается отличный полноценный обед или ужин! А если вы еще и умудритесь все красиво оформить и осуществить идеальную презентацию, то вам цены не будет!

Кроме картошки и круп, я вам советую подавать это блюдо со свежими овощами. Они отлично подчеркнут вкус начинки котлет и не перебьют вкус куриного мяса. Такое же сочетание подойдет и для рубленых котлет из курицы с сыром.

Возможные варианты приготовления и наполнения

Принято готовить куриные котлеты в духовке. Но помимо такого способа, есть еще более быстрый – на сковороде. Это позволит сэкономить вам время и деньги, но вкус будет немного другим. Некоторые любят котлеты, приготовленные только лишь в духовке, а кто-то обожает приготовленные на сковородке. Все зависит от вкусов и предпочтений каждого, их нужно обязательно учитывать.

Есть еще один, более полезный вариант – куриные котлеты на пару. Приготовленные на пару, они сохраняют все свои полезные микроэлементы и витамины. Такой вид приготовления отлично подходит для людей с проблемами пищеварительного тракта или же для маленьких детей.

А вот лично я вам советую постараться приготовить куриные котлеты с кабачком. Такой вид наполнения удивит ваших домочадцев и гостей. Овощная начинка – это лучший выбор!

Особенным является рецепт котлет из курицы рубленные. Такая уникальная рецептура помогает сделать котлеты незабываемо вкусными и сочными.

Попробуйте приготовить такое блюдо своими руками и напишите нам о своих успехах!

Другие рецепты котлет

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *