Простые и вкусные котлеты 🥝 из картофельного пюре

Простые и вкусные котлеты 🥝 из картофельного пюре
10 порций
30 минут
146 ккал
Пока нет оценок
Прочитав статью, вы познакомитесь с простым рецептом оригинальных котлет из картофельного пюре. Узнаете, как всего за 30 минут можно получить очень аппетитное, питательное и ароматное блюдо, которое разнообразит ваше привычное повседневное меню. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам с легкостью справиться с каждым этапом приготовления. По желанию свой отзыв о рецепте вы сможете оставить в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь:
  • кухонные весы;
  • мерник;
  • терка;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • вилка;
  • огнеупорная кастрюля;
  • сковорода;
  • варочная поверхность.
картофель 1 кг
репчатый лук 1 шт.
яйца 4 шт.
мука 5 ст. л.
панировочные сухари 5 ст. л.
твердый сыр 100 г
растительное масло 150 мл
черный молотый перец 1/2 ч. л.
соль 2,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Промываем и очищаем 1 кг картофеля. Заливаем его водой, добавляем 1 ч. л. соли и отвариваем все на медленном огне.
  2. Натираем отваренный картофель на крупной терке и добавляем к нему 2 яйца.
  3. Туда же отправляем 1 головку мелко порубленного лука, 100 г натертого на крупной терке сыра, по 1/2 ч. л. черного молотого перца и соли.
  4. Все хорошо перемешиваем и формируем из картофельной смеси котлеты. В отдельной емкости взбиваем 2 яйца. Подготавливаем по 5 ст. л. муки и панировочных сухарей. Обваливаем котлеты в яйцах, муке, сухарях.
  5. Обжариваем их на сковороде с добавлением 150 мл растительного масла.
Знаете ли вы? Такие котлеты отлично держат форму даже без добавления в тесто яиц. Поэтому предложенный рецепт подходит также и для вегетарианского меню.Готовые котлеты получаются очень нежными внутри, а снаружи имеют аппетитную, румяную и хрустящую корочку. Такое легкое блюдо – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.

Видеорецепт

Чтобы лучше понять технологию приготовления картофельных котлет, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого сытного блюда. Вы узнаете, в каких пропорциях необходимо смешивать ингредиенты и какой консистенции должно получиться готовое картофельное тесто.
Теперь вам известен простой рецепт приготовления аппетитных, ароматных и сытных котлет из картофельного пюре. Расскажите, приходилось ли вам раньше готовить подобное блюдо? Возможно, вы решили разнообразить рецепт зеленью или дополнительными специями? Не забывайте оставлять свои отзывы и полезные кулинарные советы в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *