Как вкусно приготовить 🥝 окуня в духовке

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Как вкусно приготовить 🥝 окуня в духовке
Пока нет оценок

Ингредиенты

  • окунь
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло сливочное - 100 грамм
  • лимон - 1 штука
  • растительное масло


Ниже вы найдете массу полезной информации о том, как приготовить окуня. В этом вам, в первую очередь, поможет пошаговый рецепт с описанием всех нюансов и секретов. Вы сможете ознакомиться с полным перечнем необходимых продуктов и кухонных принадлежностей, которые будут нужны в процессе воссоздания рецепта. А также узнаете о том, сколько калорий в готовом окуне, и какое количество времени уйдет на все этапы подготовки продуктов и непосредственного приготовления блюда.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, духовка, противень, нож, разделочная доска.

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем окуней с помощью специального устройства или обычного ножа.
    Нарежьте рыбу
  2. Чтобы вынуть внутренности рыбы, надрезаем перепонку под головой, берем двумя пальцами за жабры и вынимаем. Таким образом поступаем со всей рыбой. На тарелке смешиваем 15 грамм соли и 7 грамм черного молотого перца.
    приготовьте соль
  3. Нарезаем на 6 разных кусочков 100 грамм сливочного масла. Оно должно быть не мягким. Обмакиваем со всех сторон кусочки масла в специях и помещаем их вовнутрь окуней. Нарезаем 3 дольки лимона, обваливаем их в соли с перцем и также помещаем вовнутрь тушек. На противень наливаем 40 грамм растительного масла и размазываем его по всей поверхности.
    подготовьте противень
  4. Укладываем рыбку на противень и присаливаем сверху при необходимости. Разогреваем духовую печь до 180 градусов по Цельсию и ставим запекаться нашу рыбку в течение 35 минут.
    выложите рыбу в противень
  5. Готовых окуней перекладываем на тарелку и подаем с лимоном.
    Как приготовить окуня по простому пошаговому рецепту с фото

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Помните о том, что рыба – очень капризный продукт, поэтому старайтесь не переусердствовать со специями.
  • Если вам хочется добавить какие-то травы или приправы, то можете это сделать, но с умом. Например, вкус запеченного окуня дополнит розмарин с сухом или свежем виде.
  • Если хотите придать кислинки блюду, используйте больше лимона. Можете даже слегка сбрызнуть соком тушки перед запеканием.
  • Такое блюдо идеально подойдет не только в качестве сытного ужина для всей семьи, но и станет центром стола на каком-нибудь празднике.
  • Подавать запеченного окуня можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.
  • На гарнир можете подать печеные овощи, свежие овощные салаты, картофельное пюре, отварной рис или овощное рагу.
  • Соусы этому блюду не особо нужны, но если вы хотите, то можете подать к окуню сметанный соус с зеленью без чеснока.

Видеорецепт

Если хотите приготовить окуня правильно и очень вкусно, тогда обязательно посмотрите это видео. На нем показаны все нюансы готовки этой рыбки. Такой аромат вы не забудете никогда. Каждая хозяйка должна понимать, что рыба – это очень нежный и особенный продукт, который нужно готовить или вкусно, или никак. Вкусовые качества напрямую зависят от рецепта и ингредиентов, которые добавляются в блюдо. Правильный вариант приготовления окуня описан выше, и он поможет вам сделать эту рыбу сочной, ароматной, и с незабываемым вкусом.
Будьте уверены, что даже дети, которые не любят этот продукт, попросят добавки. А как вы предпочитаете готовить рыбу? Любите ли вы окуня? Понравился ли вам рецепт? Скорее пишите об этом в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *