Несколько вариантов блюда из яблок🍏

10 -12 порций
1 час - 1 час 30 минут
240 ккал
Содержание
Ингредиенты
Яблоки | 3 шт. |
Сливочное масло | 80 г |
Корица | 1 ст. л. |
Сахар | 100 г |
Дрожжевое тесто | 450 г |
Ингредиенты
Куриные бедрышки | 5 шт. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
Тимьян | 3 веточки |
Яблоки | 2 шт. |
Ингредиенты
Яблоко | 1 шт. |
Зеленый лук | 0,5 пучка |
Руккола | 100 г |
Орехи | 1 горсть |
Изюм | 1 ст. л. |
Фета | 80 г |
Кунжут | 1 горсть |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Соевый срус | 1 ст. л. |
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
Мед | 1 ч. л. |
Ингредиенты
Яблоки | 1,5-2 кг |
Сок лимона | 1-2 ст. л. |
Молотая корица | по желанию |
Сахар или мед | по желанию |
Кухонная техника и утварь: духовка, плита, нож, разделочная доска, мисочка, столовая ложка, сковорода, форма для выпекания, пергаментная бумага.
Ингредиенты
Яблоки | 3 шт. |
Сливочное масло | 80 г |
Корица | 1 ст. л. |
Сахар | 100 г |
Дрожжевое тесто | 450 г |
Обезьяний хлеб
- Подошедшее дрожжевое тесто (450 г) нарезаем на небольшие кусочки. Скатываем эти кусочки в шарики.
- К сахару (100 г) добавляем 1 столовую ложку корицы и перемешиваем столовой ложкой.
- Яблоки (3 шт.) моем, удаляем сердцевинку и нарезаем кубиками.
- Сливочное масло (80 г) растапливаем на сковороде и переливаем в мисочку.
- Подготавливаем форму для выпекания и застилаем ее дно пергаментной бумагой (лучше вырезать по размеру дна формы).
- Берем один из шариков теста, окунаем его с помощью ложки в разогретое сливочное масло и сразу перекладываем в сахар с корицей. Присыпаем и выкладываем в форму. Не кладем булочки слишком близко друг к другу, т. к. дрожжевое тесто еще вырастет и булочки разойдутся.
- После первого слоя теста выкладываем яблоки сверху на шарики и между ними.
- И так дальше чередуем, пока не закончатся тесто и яблоки.
- Как только пирог будет сформирован, отправляем его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Куриные бедрышки с яблоками
Время приготовления: 30-40 мин.
Калорийность: 190 ккал на 100 г
Количество порций: 5
Кухонная техника и утварь: плита, нож, разделочная доска, сковорода, блюдо.
Ингредиенты
Куриные бедрышки | 5 шт. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
Тимьян | 3 веточки |
Яблоки | 2 шт. |
- Куриные бедрышки (5 шт.) солим и перчим с обеих сторон по вкусу.
- В сковороду наливаем 3 столовые ложки оливкового масла, кладем в нее 3 веточки тимьяна и выкладываем бедрышки. Ставим сковороду на огонь и жарим бедрышки до готовности. Когда с одной стороны образовалась хрустящая корочка, переворачиваем лопаткой.
- Яблоки (2 шт.) моем, удаляем сердцевинку и режем на дольки. Лучше брать яблоки сладких сортов.
- Готовые бедрышки выкладываем на блюдо.
- После этого на сковороду, где жарились бедрышки, выкладываем порезанные яблоки и обжариваем их, помешивая. Они должны оставаться немного твердоватыми внутри.
- Когда яблоки обжарились, выкладываем на сковородку бедрышки и даем им протомиться вместе под крышкой 3-5 минут.
Яблочный салат
Время приготовления: 20-30 мин.
Калорийность: 250 ккал на 100 г
Количество порций: 3-4
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, миска, салатница.
Ингредиенты
Яблоко | 1 шт. |
Зеленый лук | 0,5 пучка |
Руккола | 100 г |
Орехи | 1 горсть |
Изюм | 1 ст. л. |
Фета | 80 г |
Кунжут | 1 горсть |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Соевый срус | 1 ст. л. |
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
Мед | 1 ч. л. |
- Моем 1 яблоко, удаляем сердцевинку и нарезаем тонкой соломкой.
- Моем полпучка зеленого лука и нарезаем его тоненько, по диагонали.
- В отдельной мисочке смешиваем 2 столовых ложки оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. бальзамического уксуса и 1 ч. л. меда. Все перемешиваем до однородности.
- Моем рукколу (100 г), сливаем с неё воду и выкладываем в салатницу. Сверху кладем яблоко, порезанное соломкой, 1 горсть орехов, 1 столовую ложку изюма и 80 г феты, разломанной на кусочки.
- Сверху добавляем зеленый лук, заправляем и украшаем горстью кунжута.
Домашняя пастила
Время приготовления: 9-13 ч.
Калорийность: 70 ккал на 100 г
Количество порций: 15-20
Кухонная техника и утварь: духовка, СВЧ, блендер, нож, миска, столовая ложка, противень, пергаментная бумага.
Яблоки | 1,5-2 кг |
Сок лимона | 1-2 ст. л. |
Молотая корица | по желанию |
Сахар или мед | по желанию |
- Яблоки (1,5-2 кг) моем, очищаем от сердцевины и кожуры и взбрызгиваем лимонным соком. По желанию добавляем сахар или мед и корицу. Все перемешиваем.
- Яблоки отправляем готовиться в СВЧ при максимальной мощности до мягкого состояния на 4-5 минут.
- Затем перекладываем их в блендер и взбиваем до пюреобразного состояния.
- Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем на него яблочное пюре, распределяя его ровным слоем.
- Противень отправляем в разогретую до 70-100 градусов духовку на 8-12 часов.
- Как только пастила застыла и стала тугой, отделяем ее от бумаги и скручиваем в рулетики.
Видеорецепт
В этом видео вы найдете несколько вариантов блюд, приготовленных с использованием яблок.Из этой статьи вы узнали, какие интересные блюда можно приготовить, используя обычные яблоки. А какие блюда из яблок знаете вы? Какой ваш самый любимый рецепт? Нашли ли вы в этой статье что-то новое для себя? Пишите в комментариях.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв