Три оригинальных блюда из патиссонов🥙

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Три оригинальных блюда из патиссонов🥙
6 порций
40 минут
40 ккал
Пока нет оценок

Патиссоны фаршированные

Патиссоны 3 шт.
Гречка 200 г
Лук 1 шт.
Грибы 6-8 шт.
Петрушка по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вода 50 мл

Овощное рагу с патиссонами

Патиссоны 2 шт.
Картофель 6-8 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Фасоль зелёная 50 г
Перец жёлтый и зелёный 1 шт.
Помидоры черри 6-8 шт.
Чеснок 2 зуб.
Тимьян 2 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Салат с патиссонами

Патиссон 300 г
Лук красный ½ шт.
Яйца 2 шт.
Петрушка по вкусу
Мякоть помидора 100 г
Сметана 2-3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вы узнаете, как готовить различные блюда из патиссонов. Ниже вы найдёте три рецепта простых блюд из патиссонов, а именно – рагу с овощами, салат и фаршированные патиссоны. Каждый рецепт подробно описывается. Вы сможете узнать, какие ингредиенты понадобятся для этих блюд, и какая у них калорийность. Попробуйте приготовить одно из блюд на праздничный стол, чтобы удивить гостей необычными рецептами.

Патиссоны фаршированные

Кухонная техника и утварь: духовка, плита, сковорода, лопатка, нож, доска, ложка.

Овощное рагу с патиссонами

Патиссоны 3 шт.
Гречка 200 г
Лук 1 шт.
Грибы 6-8 шт.
Петрушка по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вода 50 мл

Пошаговое приготовление

  1. Отрезаем у патиссонов крышечку. Отрезаем у патиссонов крышечку
  2. Середину с мякотью вычищаем ложкой. Середину патиссонов с мякотью вычищаем ложкой
  3. Солим внутри. солим патиссоны
  4. Нарезаем лук и обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Нарезаем лук и обжариваем
  5. Когда лук станет прозрачным, добавляем шампиньоны. Солим и перчим. добавляем к луку шампиньоны
  6. Добавляем предварительно отваренную гречку. Перемешиваем. Добавляем на сковородку предварительно отваренную гречку
  7. Наполняем патиссоны начинкой, накрываем крышечкой и выкладываем на противень. Наполняем патиссоны начинкой, накрываем крышечкой
  8. Добавляем немного воды на дно. Добавляем немного воды на дно формы
  9. Запекаем в духовке до готовности. Подаём патиссоны на широкой тарелке, посыпав зеленью и украсив помидорами черри по бокам. Подаём патиссоны на широкой тарелке

Овощное рагу с патиссонами

Время приготовления: 1 час. Количество порций: 5. Кухонная техника и утварь: духовка, нож, доска, форма для запекания, ёмкости для ингредиентов. Калорийность: 39 ккал на 100 грамм.

Салат с патиссонами

Патиссоны 2 шт.
Картофель 6-8 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Фасоль зелёная 50 г
Перец жёлтый и зелёный 1 шт.
Помидоры черри 6-8 шт.
Чеснок 2 зуб.
Тимьян 2 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Патиссоны нарезаем крупными кусками. Патиссоны фаршированные
  2. Выкладываем в форму для запекания. Овощное рагу с патиссонами
  3. Нарезаем морковь, болгарский перец. Добавляем в форму. Нарезаем морковь, болгарский перец
  4. Туда же выкладываем молодой картофель. Если он крупный, нарезаем. выкладываем молодой картофель
  5. Выкладываем помидоры черри и репчатый лук, нарезанный полукольцами. Выкладываем помидоры черри и репчатый лук
  6. Добавляем измельчённый чеснок, стручковую фасоль. Добавляем измельчённый чеснок
  7. Солим и перчим сверху. Солим и перчим рагу
  8. Перемешиваем овощи, посыпаем тимьяном и поливаем оливковым маслом. Добавляем лавровый лист и отправляем в духовку выпекаться 35-40 минут при 190 градусах. посыпаем тимьяном и поливаем оливковым маслом
  9. Подаём рагу в горячем виде, посыпав зеленью. Подаём рагу в горячем виде, посыпав зеленью

Салат с патиссонами

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 5. Кухонная техника и утварь: блендер, нож, доска, тарелка, кастрюля, плита, миска, ложка. Калорийность: 125 ккал на 100 грамм.
Патиссон 300 г
Лук красный ½ шт.
Яйца 2 шт.
Петрушка по вкусу
Мякоть помидора 100 г
Сметана 2-3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Половину красной луковицы нарезаем кольцами. Салат с патиссонами
  2. Молодой патиссон натираем на крупной тёрке. Добавляем лук и петрушку. патиссон натираем на крупной тёрке
  3. Перемешиваем. Добавляем лук и петрушку
  4. Готовим заправку или соус. В блендер помещаем помидоры без кожуры. В блендер помещаем помидоры без кожуры
  5. Добавляем сметану, горчицу, соль и перец. Добавляем сметану, горчицу, соль и перец
  6. Измельчаем ингредиенты в блендере. Измельчаем соус в блендере
  7. Выкладываем салат в тарелку. Выкладываем салат в тарелку
  8. Сверху поливаем готовой заправкой. поливаем салат готовой заправкой
  9. Предварительно отваренные яйца нарезаем мелкими кусочками. Посыпаем салат яйцами. отваренные яйца нарезаем мелкими кусочками
  10. Можно посыпать салат зелёным луком или другой зеленью. Готово! блюда из патиссонов

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить разные блюда из патиссонов. Все эти блюда получаются очень вкусными, и вы можете сделать их на праздничный ужин для своих гостей. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что из патиссонов можно готовить разные блюда. Они не только очень вкусные, но еще и полезные. Если хотите сделать полезный ужин для своей семьи – обратите внимание на эти рецепты. А вы готовили что-нибудь из патиссонов? Что именно? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *