Очень вкусный жареный 🥝 фаршированный цыпленок

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Очень вкусный жареный 🥝 фаршированный цыпленок
1 порция
2 часа
234 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Цыпленок 1 крупный
Вяленая чоризо 1 колечко
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Тимьян по вкусу
Консервированная фасоль 1 банка
Соль и перец по вкусу
Полусушенные томаты 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Оливковое масло для приготовления и жарки
Паприка 1 ч. л.
Белое вино 400 мл
Вода 400 мл
Готовьте классические блюда, дополняя их новыми вкусами. Далее вы узнаете, как готовится жареный цыпленок на обычной кухне. Вашему вниманию будет представлен простой, но при этом, весьма оригинальный пошаговый рецепт, в котором четко описаны время приготовления, перечень необходимых продуктов и список кухонных принадлежностей. Фактически вы обучитесь приготовлению цыпленка, вкус которого обязательно удивит всех ваших родных и близких.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, духовой шкаф, форма для запекания, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, сито, пищевая фольга.
Цыпленок 1 крупный
Вяленая чоризо 1 колечко
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Тимьян по вкусу
Консервированная фасоль 1 банка
Соль и перец по вкусу
Полусушенные томаты 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Оливковое масло для приготовления и жарки
Паприка 1 ч. л.
Белое вино 400 мл
Вода 400 мл

Пошаговое приготовление

Подготовив все необходимое, займитесь процессом прожарки мяса. Он строится на таких этапах:
  1. Нарежьте одно колечко чоризо и отправьте его на разогретую сковороду, добавив при этом растительного масла.
    нарезаем чоризо
  2. Мелко нарежьте одну луковицу и добавьте ее к жарящейся испанской колбаске.
    нарезаем лук
  3. Далее нарежьте 1 зубчик чеснока и добавьте его к своей начинке.
    нарезаем чеснок
  4. Также добавьте свежего тимьяна по вкусу.
    крошим розмарин
  5. Слейте через сито 1 банку консервированной фасоли и добавьте ее в сковороду. На этом этапе добавьте соль по вкусу.
    выкладываем фасоль
  6. Затем добавьте 2 ч. л. полусушеных томатов и все перемешайте.
    добавляем помидоры
  7. Протушите все вместе еще пару минут и снимайте с огня. Дайте начинке немного остыть.
    тушим начинку несколько минут
  8. Тем временем разделайте цыпленка. Изначально обрежьте лапы по суставам. Крылышки тоже обрежьте.
    разделываем цыпленка
  9. Обработайте цыпленка солью и перцем по вкусу.
    солим и перчим цыпленка
  10. Внутрь цыпленка поместите подготовленную вами начинку.
    выкладываем в цыпленка начинку
  11. Также внутрь засуньте один большой лимон.
    засовываем лимон в цыпленка
  12. Полейте вашу курицу оливковым маслом, посолите и поперчите.
    поливаем цыпленка маслом
  13. Посыпьте курицу 1 ч. л. паприки и разотрите ее по всему периметру.
    посыпаем цыпленка паприкой
  14. В глубокую форму для запекания добавьте 400 мл белого вина и 400 мл воды.
    смешиваем воду и вино
  15. Выложите цыпленка в воду.
    выкладываем в воду цыпленка
  16. По периметру формы в воду наложите тимьяна.
    выкладываем тимьян к цыпленку
  17. Накройте все пищевой фольгой и плотно закрепите ее на гранях формы.
    накрываем цыпленка пищевой пленкой
  18. Отправьте курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 60 мин.
    отправляем цыпленка в духовку
  19. По истечении срока снимите фольгу и дайте курице еще 30 минут пропечься без нее. Это необходимо для того, чтобы мясо подрумянилось.
    снимаем фольгу
  20. Достаньте курицу и выложите ее на блюдо. Из курицы достаньте лимон и выжмите его в тот соус, что остался у вас в форме для запекания. Все перемешайте.
    смешиваем соус и лимонный сок
  21. Далее пропустите этот соус через сито в глубокую емкость.
    пропускаем соус через сито
  22. Выньте оставшуюся начинку и выложите ее в тарелку.
    выкладываем начинку в тарелку
  23. Полейте начинку слитым соусом и выложите на тарелку разделанные части курицы.
    поливаем цыпленка соусом
  24. Также соусом полейте все разделанное мясо.
    жареный цыпленок

Видеорецепт

Используйте для приготовления своих блюд не только классические рецепты, но и рекомендации опытных специалистов. Специально для этого далее мы приготовили видеоматериалы, где мастера длятся секретами и дают прямые наставления по приготовлению жареного цыпленка.
Изучая простую пошаговую инструкцию и применяя ее на практике с использованием дополнительных ингредиентов, не забывайте делиться полученным опытом. Оставляйте детальные комментарии и свои советы касательно приготовления классического блюда. Ваш опыт гарантированно поможет начинающим кулинарам в создании их безупречных блюд.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *