Потрясающее мясо в горшочках 🥝 в духовке

Потрясающее мясо в горшочках 🥝 в духовке
4 порции
1 час 20 минут
236 ккал
Пока нет оценок
Прочитав эту статью, вы узнаете, как быстро приготовить мясо в горшочках в духовке на ужин для всей семьи. Вы разберетесь, какое мясо лучше выбрать, стоит ли заранее обжаривать продукты, сколько наливать воды в горшочек, чтобы мясо и картофель не пригорели. Такое блюдо придется по вкусу детям, и при этом, сэкономит ваше время. Такой картофель с мясом можно подавать не только в качестве ужина, но и ставить на праздничный стол.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, горшочки (4 шт.), противень, духовка, кухонная плита, сковорода, терка, 2-3 тарелки, пресс для чеснока.
картофель 1 кг
мясо (любое) 200-300 г
шампиньоны 100-150 г
твердый сыр 150 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
перец по вкусу
лавровый лист 2 шт.
растительное масло без запаха для жарки

Пошаговое приготовление

  1. Прежде, чем приступить к приготовлению картошки в горшочках, вам необходимо подготовить все ингредиенты. 1 кг картофеля очистите от кожуры и хорошо промойте, 1 луковицу и 1 морковь также почистите и сполосните. 200-300 г мяса вымойте и нарежьте маленькими кусочками, 100-150 г шампиньонов также следует промыть и нарезать толстыми пластинками, а 150 г твердого сыра натрите на мелкой или средней терке. Мясо можно выбрать совершенно разное, если вы любите блюда жирнее, тогда остановите свой выбор на свинине, если же вам по душе более диетические продукты, то прекрасно подойдет куриная грудка.
  2. Мясо необходимо слегка обжарить на растительном масле до получения слабой золотистой корочки.
  3. В то время, пока готовится мясо, нарежьте небольшими кубиками картофель. Репчатый лук измельчите в кубик, а морковь натрите на крупной терке. Когда вы снимите мясо с огня, пересыпьте его в другую посудину, а на сковороде обжарьте на протяжении нескольких минут лук с морковью и грибами.
  4. Небольшой зубчик чеснока мелко нарежьте при помощи ножа или пропустите через пресс, оставив чеснок в отдельной тарелке. Далее можно приступить к заполнению горшочков. На самое дно горшочка выложите небольшое количество мяса, следом за мясом отправьте в емкость картофель, а затем посолите и поперчите его.
  5. В самом конце выкладывайте обжаренные овощи с грибами, их также можно немного подсолить и поперчить.
  6. Добавьте в горшочек с ингредиентами половинку лаврового листа, а поверх листа добавьте немного измельченного чеснока. Сверху посыпьте тертым сыром и залейте ингредиенты крутым кипятком, чтобы он наполовину заполнял горшочек.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов, накройте все горшочки, для удобства переставьте их на противень или в форму для выпекания и готовьте на протяжении 1 часа. Время готовки может быть и несколько меньше, в зависимости от того, какой у вас духовой шкаф.
  8. Если вы любите, чтобы твердый сыр, которым посыпано блюдо, был немного зажаренным, тогда за 10 минут до окончания готовности снимите с горшочков крышки и доготавливайте без них.

Видеорецепт

Иногда так хочется побаловать себя простым, но в то же время, и необычным блюдом, а в голову ничего не приходит. Предлагаем вам ознакомиться с проверенным видеорецептом, автор которого расскажет, как она готовит для своей семьи мясо с картошкой в горшочках. Для приготовления такого блюда не требуется большое количество продуктов, а время на подготовку уходит очень мало.
Уважаемые читатели, понравился ли вам этот простой рецепт мяса в духовке? Как вы обычно готовите жаркое? Какое мясо вы обычно выбираете для такого блюда? Обжариваете ли вы отдельно ингредиенты, или добавляете сырые?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *