Как приготовить стожки 🥝 из фарша

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Как приготовить стожки 🥝 из фарша
7 порций
1 час
193 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Фарш свиной 600 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 250-300 г
Сыр твердый 150 г
Яйца куриные 2 шт.
Майонез 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для смазывания противня
Чеснок 2 зубчика
В статье рассказывается о том, как можно быстро и просто приготовить стожки из фарша. Для того, чтобы запечь это блюдо в духовке, вам потребуются доступные ингредиенты и немного времени. Такие стожки отлично подойдут на праздничный стол, так как они готовятся порционно и совмещают в себе сразу и мясо, и гарнир. А также они очень ароматные и смотрятся аппетитно – вряд ли кто-то откажется попробовать такую закуску. Приготовьте это интересное блюдо и порадуйте своих родных и близких.
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, тарелка, терка, нож, разделочная доска, пресс для чеснока, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Фарш свиной 600 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 250-300 г
Сыр твердый 150 г
Яйца куриные 2 шт.
Майонез 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для смазывания противня
Чеснок 2 зубчика

Пошаговое приготовление

  1. Для этого блюда отвариваем вкрутую яйца, даем остыть и очищаем. Готовим фарш из куска мяса. Но если нет такой возможности, то покупаем готовый в магазине. Хорошо вымываем картофель, очищаем и помещаем в миску с водой.
    Отвариваем вкрутую яйца, очищаем картофель, пропускаем через мясорубку мясо.
  2. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс в миску с фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем ложкой.
    К фаршу выдавливаем чеснок, солим и перчим.
  3. Очищаем лук, разрезаем на 4 части и мелко нарезаем.
    Нарезаем лук.
  4. Смазываем противень растительным маслом.
    Смазываем противень растительным маслом.
  5. Выкладываем на противень измельченный лук. В этом случае блюдо не пригорит, а лук получится сочным и очень вкусным.
    На противень выкладываем лук.
  6. Формируем из фарша небольшие котлетки. Для этого смачиваем руки в блюдечке с водой, берем немного фарша, скатываем шарик и немного прижимаем. Выкладываем сверху на лук. Мясо в таком случае пропитывается луком и получается очень ароматным.
    Формируем котлетки из фарша и выкладываем поверх лука.
  7. Отварные яйца натираем на крупной терке и выкладываем на котлетки из фарша.
    Яйца трем на терке и выкладываем на каждую котлетку.
  8. На крупной терке натираем сырой картофель и складываем в миску. Немного солим и перемешиваем.
    Картофель натираем на мелкой терке, солим.
  9. Включаем разогреваться духовку до 170 градусов. Сливаем сок, который выделяет картофель, и выкладываем на противень сверху на яйца. Распределяем его равномерно пальцами.
    Выкладываем немного картофеля на каждую котлетку поверх яичного слоя.
  10. Натираем на терке твердый сыр и выкладываем сверху на картофель.
    Посыпаем заготовки натертым на мелкой терке сыром.
  11. Чтобы сыр сверху не пригорел, делаем на нем сеточку из майонеза.
    Делаем легкую майонезную сеточку на наших стожках.
  12. Отправляем противень в разогретую духовку выпекаться до готовности на 45 минут.
    Отправляем противень с заготовками в духовку.
  13. Готовые стожки выкладываем на тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита!
    Ароматные и красивые на вид стожки из фарша готовы.

Варианты приготовления

Стожки из фарша можно еще приготовить и другими способами:
  • Можно добавлять грибы.
  • Иногда в фарш добавляют хлеб, лук, чеснок или другие ингредиенты для котлет.
  • Вместо отварных яиц некоторые хозяюшки применяют тушеную капусту, кабачки, баклажаны, помидоры и другие овощи.
  • Под сыр можно добавить слой любимой зелени.
При приготовлении стожков вы можете экспериментировать с добавлением различных овощей, специй, пряной зелени. Обычно такие порционные запеканки получаются всегда вкусные.

Видеорецепт

Предлагаем вашему вниманию интересный видеорецепт приготовления стожков из фарша, яйца, картофеля и твердого сыра. Автор сюжета рассказывает и демонстрирует все этапы приготовления. В конце видео вы сможете оценить внешний вид и аппетитность готового блюда.
Уважаемые читатели, готовите ли вы мясные блюда из фарша? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом с фото и запечь в духовке вкусные и ароматные стожки. Напишите свое мнение об этом блюде. Что вам понравилось, а что вы бы хотели изменить? Другим пользователям будет интересно прочитать ваши идеи, рекомендации, отзывы и комментарии.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *