Шашлык в духовке

5 порций
2 часа
240 ккал
Ингредиенты
Свинина | 1,5 кг |
Лук | 3 шт. |
Соль | 1 ст. л. |
Паприка | 2 ч. л. |
Приправа для шашлыка | 3 ст. л. |
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, противень, духовка.
Свинина | 1,5 кг |
Лук | 3 шт. |
Соль | 1 ст. л. |
Паприка | 2 ч. л. |
Приправа для шашлыка | 3 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Свинину промыть под проточной водой, очистить от жил и нарезать кубиками, как на шашлык. Небольшие кусочки мяса складываем в глубокую емкость.
- Нарезаем лук толстыми кольцами и добавляем к мясу и перемешиваем.
- Добавляем соль, паприку и приправу к шашлыку. Тщательно перемешиваем шашлык руками.
- Оставляем мясо мариноваться минимум на 5 часов, но лучше оставить на всю ночь.
- Маринованный шашлык выкладываем в рукав на противень. Тушим мясо 1 час при 180 градусах.
- Разрезаем пакет сверху и еще тушим в духовке минут 40. Шашлык готов, приятного аппетита!
Знаете ли вы? Шашлык – это изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом, возможно применение маринада из простейших специй – соль, чёрный перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления.
Видеорецепт
Вы можете посмотреть видеорецепт этого блюда, чтобы научиться готовить самый вкусный шашлык в духовке.Итак, вы познакомились с простым и вкусным рецептом шашлыка в духовке. С таким рецептом даже зимой можно почувствовать запахи лета и шашлыка на костре. Такое блюдо станет незаменимым на вашем столе в любое время года. А если добавить в рецепт немного картофеля и овощей, то можно будет накормить всю семью. А какими специями пользуетесь вы? Добавьте рецепт себе в закладки и поделитесь с друзьями.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв