Отбивная из куриной грудки 🥝 под сырной шубой

4 порции
1 час 30 минут
140 ккал
Ингредиенты
Куриная грудка | 4 шт. |
Помидоры | 3 шт. |
Сыр | 150 г |
Чеснок | 4 зубчика |
Соль и перец | по вкусу |
Майонез | 6 ч. л. |
Кухонная техника и утварь: противень, разделочная доска, тёрка, нож, ёмкости разного объёма.
Куриная грудка | 4 шт. |
Помидоры | 3 шт. |
Сыр | 150 г |
Чеснок | 4 зубчика |
Соль и перец | по вкусу |
Майонез | 6 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Для начала подготовим филе. Промываем под проточной водой куриное филе, очищаем от плёнок и кожи. Выкладываем на разделочную доску, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем кухонным молотком. Отбивные перекладываем в глубокую ёмкость и отставляем в сторонку.
- Помидоры моем и нарезаем на слайсы по 2 см.
- Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
- Майонез выкладываем в ёмкость, к нему добавляем мелко нарезанный или натёртый чеснок. Перемешиваем и приступаем к формированию отбивных.
- Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем куриное филе. Добавляем соль и перец по вкусу.
- Каждую отбивную смазываем майонезным соусом. Оставляем мясо на 40 минут для мариновки.
- Сверху на соус выкладываем помидоры. На помидоры также можно добавить майонезный соус, но можно этот шаг пропустить.
- На помидоры высыпаем тёртый сыр, чем больше сыра, тем вкуснее получатся отбивные.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20-25 минут.
Видеорецепт
Видеорецепт расскажет вам обо всех трудностях приготовления сочных куриных отбивных.Теперь вы знаете, как из простых ингредиентов приготовить вкусные отбивные и на повседневный, и на праздничный стол. Такое блюдо точно придётся по вкусу детям и взрослым. Сытная и лёгкая закуска порадует вас разнообразием вкусов. Помидор придаёт сочности, сыр – аппетитную корочку, а соус не даст курице стать пресной. Попробуйте приготовить такие отбивные у себя на кухне, и обязательно поделитесь своими впечатлениями.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв