Отбивная из куриной грудки 🥝 под сырной шубой

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Мария Квашонкина

Из этой статьи вы узнаете, как быстро приготовить вкусные и сытные отбивные из куриной грудки, которые станут отличным дополнением на вашем столе. Из обычных ингредиентов у вас получится сочное и ароматное блюдо. В блюде сыр придаст аппетитную корочку, помидор отдаст свою сочность, а майонезный соус не даст вашей курице потерять свой вкус. Попробуйте приготовить это блюдо по пошаговому рецепту с красочными фото, и вы останетесь довольны.

Пошаговое приготовление

1. Для начала подготовим филе. Промываем под проточной водой куриное филе, очищаем от плёнок и кожи. Выкладываем на разделочную доску, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем кухонным молотком. Отбивные перекладываем в глубокую ёмкость и отставляем в сторонку.
2. Помидоры моем и нарезаем на слайсы по 2 см.
3. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
4. Майонез выкладываем в ёмкость, к нему добавляем мелко нарезанный или натёртый чеснок. Перемешиваем и приступаем к формированию отбивных.
5. Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем куриное филе. Добавляем соль и перец по вкусу.
6. Каждую отбивную смазываем майонезным соусом. Оставляем мясо на 40 минут для мариновки.
7. Сверху на соус выкладываем помидоры. На помидоры также можно добавить майонезный соус, но можно этот шаг пропустить.
8. На помидоры высыпаем тёртый сыр, чем больше сыра, тем вкуснее получатся отбивные.
9. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20-25 минут.

Видеорецепт

Видеорецепт расскажет вам обо всех трудностях приготовления сочных куриных отбивных.