Нежная курица с грибами в сливочном соусе 🍗

Нежная курица с грибами в сливочном соусе 🍗
5 порций
1 час 15 минут
197 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как всего за час приготовить очень вкусную курицу с грибами в сливочном соусе, а на гарнир – сытное спагетти. Этот очень простой и вкусный рецепт поможет не только сэкономить ваше время, но и побаловать всю семью вкусным ужином. Для вашего удобства в статье представлена очень простая и детальная пошаговая инструкция с фотографиями. Мы уверены, что, попробовав это невероятное блюдо, вы больше не захотите готовить ничего другого!
Кухонная техника и утварь: газовая или электроплита, кастрюля, сковорода, разделочная доска, нож, кухонная лопатка, тарелки для ингредиентов.

Ингредиенты

Спагетти 400 г
Куриное филе 900 г
Шампиньоны 300 г
Сливки 10% 350 мл
Лук репчатый 2 шт.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом необходимо отварить спагетти. Для этого включаем газовую или электрическую плиту, ставим на нее кастрюлю с водой и доводим воду до кипения. Воды лучше набирать на полкастрюли. Вскипевшую воду немного подсаливаем и кладем отвариваться 400 грамм спагетти. Время приготовления смотрите на упаковке, в среднем это занимает приблизительно 7-10 минут.
  2. Далее берем 2 репчатые луковицы, очищаем их от кожуры и нарезаем полукольцами на разделочной доске. Если у вас репчатый лук большой, то можно взять 1 штуку – этого будет вполне достаточно.
  3. Теперь берем 300 грамм свежих шампиньонов, тщательно промываем их под водой и нарезаем средними кусочками. Сверху кожицу срезать не нужно.
  4. Берем 900 грамм свежего куриного филе, тщательно промываем его под водой, удаляем лишние прожилки и нарезаем средними кусочками, но не маленькими.
  5. На включенной газовой или электроплите, разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  6. На разогретую сковороду кладем нарезанный лук и обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.
  7. Далее к прожаренному луку кладем нарезанные грибы и тщательно перемешиваем овощи. Жарим до полного испарения жидкости с грибов, примерно 5-7 минут, затем перекладываем в отдельную тарелку.
  8. Разогреваем сковороду еще раз с небольшим количеством растительного масла. Кладем ранее нарезанное куриное филе и обжариваем примерно 5-7 минут до золотистой корочки, периодически помешивая кухонной лопаткой. Сильно зажаривать курицу не нужно, чтобы она не была слишком сухой.
  9. Теперь к прожаренному куриному филе перекладываем грибы с луком и также тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
  10. Далее добавляем 1 столовую ложку пшеничной муки первого сорта и все тщательно перемешиваем лопаткой.
  11. К грибам и курице вливаем 350 миллилитров 10%-х сливок, закрываем крышкой и тушим еще 20 минут на маленьком огне. Для этого блюда подойдут также сливки 20%-й жирности.
  12. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и распределяем по порциям.
  13. Сверху наливаем грибной сливочный соус с курицей. Блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Предлагаем вашему вниманию полезный видеорецепт приготовления спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе от автора рецепта.
Курица и грибы лучшее сочетание, а еще и со спагетти – вкусняшка! Вам понравился наш рецепт? Возможно, вы бы что-то изменили в нем? Делитесь с нами своими результатами и идеями!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *