Куриное филе в кляре - восхитительная горячая закуска🍗

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Куриное филе в кляре - восхитительная горячая закуска🍗
3 порции
15-20 минут
129 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Филе куриное 200 г
Яйцо 1 шт.
Вода или пиво 100 мл
Мука 200-230 г
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное 1 л
Вы узнаете, как за 15 минут приготовить куриное филе в кляре, и какие ингредиенты для этого понадобятся. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и количество калорий, которые содержатся в этом блюде. Вам понадобится всего несколько простых продуктов, чтобы повторить этот рецепт. Ниже также есть варианты соусов, которые идеально подойдут к куриным кусочкам в кляре.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, глубокая сковорода или кастрюля, несколько мисок, ложка, вилка, венчик, плита.
Филе куриное 200 г
Яйцо 1 шт.
Вода или пиво 100 мл
Мука 200-230 г
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное 1 л

Пошаговое приготовление

  1. Разбиваем яйцо в миску, вливаем воду или пиво. Добавляем соль и муку. Перемешиваем все ингредиенты вместе.
    Разбиваем яйцо в миску, вливаем воду или пиво
  2. Нарезаем куриное филе полосками.
    Нарезаем куриное филе полосками
  3. Ставим масло разогреваться в глубокой сковороде на сильном огне.
  4. Посыпаем куриное филе специями и солью по вкусу. Перемешиваем.
    Посыпаем куриное филе специями и солью по вкусу
  5. В отдельную ёмкость выкладываем муку. В муке панируем кусочки филе, потом выкладываем эти кусочки в ёмкость с яйцом, водой и мукой.
    В муке панируем кусочки филе
  6. Выкладываем кусочки филе в кипящее масло и жарим до готовности.
    Выкладываем кусочки филе в кипящее масло
  7. Когда масло начнёт шипеть, и появится золотистая корочка у филейных кусочков – достаём филе. Готово!
    куриное филе в кляре

Вариации приготовления блюда

Куриное филе в кляре – это очень вкусный вариант обеда или ужина. А главное – готовить его очень просто. Однако, так как филе готовится в большом количестве масла, это не самое полезное блюдо. Поэтому его не стоит кушать с тяжелым гарниром. Лучше кушать такое филе с обычным овощным салатом. А если хотите, чтобы филе было еще вкуснее, можно сделать вкусный соус к нему. Вариантов соусов очень много. Это может быть сметанный соус, в котором есть сметана, зелень, чеснок, творожный сыр и специи (обычно это травы). Можно сделать томатный соус, который готовится еще проще – вам понадобится томатный кетчуп, томатная паста, зелень и чеснок. А также вы можете приготовить сырный соус. Чтобы его сделать, вам нужно будет натереть на тёрке плавленый или обычный сыр (желательно натирать на мелкой тёрке). На водяной бане растопить сыр со сливками, и перемешивая, добавить специи и соль.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить куриное филе в кляре. Автор видео рассказывает, как делать вкусные куриные стрипсы в кляре, и даёт несколько полезных советов. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить куриное филе в кляре совсем не сложно. Любая хозяйка справится с этой задачей, если внимательно изучит рецепт. А вы любите куриное филе в кляре? Делали когда-то такое блюдо? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *