Куриное филе с сыром в томатном соусе🥘

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Куриное филе с сыром в томатном соусе🥘
3 порции
30-40 минут
150 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Куриная грудка 3 шт.
Сыр моцарелла 140 г
Соль 1-1,5 ч. л.
Мука пшеничная 100-150 г
Яйцо куриное 3-4 шт.
Панировочные сухари 200 г
Томатный соус 400 г
Растительное масло 100 мл
Сыр пармезан 100 г
Базилик 1-2 веточки
Сегодня вы узнаете, как можно приготовить куриное филе с сыром в духовке. Почитаете о том, как правильно подготовить компоненты к применению, получите их количество, увидите весь процесс готовки в домашних условиях. Если вы захотите научиться делать куриное филе с сыром, полезными для вас станут пошаговый рецепт и фото всех этапов приготовления такого кулинарного изделия.
Кухонная техника и утварь: духовка, сковорода, плита, форма для запекания, разделочная доска, нож, небольшая миска для соуса, кухонная лопатка, крупная терка, емкости для компонентов кляра.
Куриная грудка 3 шт.
Сыр моцарелла 140 г
Соль 1-1,5 ч. л.
Мука пшеничная 100-150 г
Яйцо куриное 3-4 шт.
Панировочные сухари 200 г
Томатный соус 400 г
Растительное масло 100 мл
Сыр пармезан 100 г
Базилик 1-2 веточки

Пошаговое приготовление

  1. Три средних по величине куриные грудки помещаем на разделочную доску, посыпанную солью. Разрезаем каждую из них ножом вдоль с одной стороны.
    Разрезаем каждое филе ножом вдоль с одной стороны
  2. В образовавшуюся полость помещаем сыр моцареллу, распределив равномерными порциями 140 грамм сыра на все три куриные грудки.
    В образовавшуюся полость помещаем сыр моцареллу
  3. Плотно накрываем отверстия, переворачиваем на другую сторону, чтобы мясо пропиталось солью, которой посыпана разделочная доска.
    Плотно накрываем отверстия, переворачиваем на другую сторону
  4. Приготовим три неглубокие плоские емкости прямоугольной формы. В одну из них помещаем 150 грамм пшеничной муки, в другую разбиваем 3 куриных яйца и тщательно перемешиваем их до образования однородной массы. В третью емкость насыпаем 200 грамм панировочных сухарей. На средний огонь помещаем сковороду, наливаем туда 100 мл растительного масла и разогреваем его.
  5. Начиненную куриную грудку обмакиваем сначала в муку с обеих сторон, затем помещаем в емкость с яичной смесью, окунаем продукт тоже с 2 сторон. В последнюю очередь обмакиваем грудку в панировочных сухарях, тщательно посыпаем ее сверху и по бокам.
    обмакиваем грудку в панировочных сухарях
  6. После этого выкладываем грудку в разогретую сковороду с маслом и обжариваем с обеих сторон. Так поступаем с каждой из трех куриных грудок.
    выкладываем грудку в разогретую сковороду с маслом и обжариваем с обеих сторон
  7. В глубокую форму для запекания наливаем на дно томатный соус так, чтобы дно формы было полностью покрыто.
    В глубокую форму для запекания наливаем на дно томатный соус
  8. Обжаренные начиненные грудки помещаем в форму для запекания сверху томатного соуса. Сверху мясо тоже покрываем томатным соусом. Для запекания нам потребуется в общей сложности 400 грамм томатного соуса.
    Обжаренные начиненные грудки помещаем в форму
  9. Натираем на крупной терке 100 грамм сыра пармезан. Посыпаем натертым сыром все куриное мясо сверху томатного соуса.
    Посыпаем натертым сыром все куриное мясо
  10. Ставим форму с куриными грудками в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
    Ставим форму с куриными грудками в духовку
  11. По истечении времени достаем мясо из духовки, посыпаем мелко нарезанным свежим базиликом. Теперь блюдо можно подавать к обеденному столу.
    куриное филе с сыром
Наполненные сыром моцарелла куриные грудки получились очень сочными, пропитанными томатным соусом. Внутри мяса расплавился и стал тягучим очень вкусный сыр, сверху грудки тоже пропитались сыром. Выглядят аппетитно, источают аппетитный аромат!

Видеорецепт

Если вы хотите приготовить куриное филе, наполненное сыром, в духовке, нужно познакомиться с этим видеороликом. В нем помещена подробная информация о процессе приготовления куриных грудок с сыром. Вы сможете узнать о количестве необходимых компонентов и об особенностях подготовки ингредиентов к запеканию.
Блюдо, рецепт которого вы узнали сегодня, можно подавать как в обычный день, так и в праздничный. Попробуйте приготовить куриное филе с сыром для своих близких. Вы поймете, что делать это совсем нетрудно, а изделие очень вкусное и сытное. Расскажите в комментариях о своих впечатлениях после готовки, как отнеслись к нему ваши домочадцы. Если вы знаете другие рецепты приготовления подобного блюда, поделитесь ими.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *