Куриное филе с картошкой - простое и вкусное блюдо🥘

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Куриное филе с картошкой - простое и вкусное блюдо🥘
5 -6 порций
1 час
113 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Куриная грудка 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Томатный соус 4 ст. л.
Вода 300 мл
Зелень сушеная по вкусу
Соль и черный молотый перец по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Из этой статьи вы узнаете, как очень просто и вкусно приготовить куриное филе с картошкой. Простой пошаговый рецепт с детальными фото научит вас делать очень вкусный тушеный картофель с курицей. Для блюда вам понадобится лишь картофель, мясо, немного овощей и приправ. Все этапы приготовления очень легкие, и не вызовут у вас затруднений. Попробуйте повторить этот рецепт на своей кухне, и вам обязательно понравится!
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность или плита, мерный стакан или кухонные весы, сковорода, нож, столовая ложка, чайная ложка, разделочная доска, кухонная лопатка, крупная терка, глубокая миска, тарелка для подачи блюда.
Картофель 1 кг
Куриная грудка 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Томатный соус 4 ст. л.
Вода 300 мл
Зелень сушеная по вкусу
Соль и черный молотый перец по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов

  • Примерно 1 килограмм картофеля промойте и очистите. Нарежьте картошку на средние кубики.
  • Одну морковь вымойте под проточной водой и почистите. Натрите на крупной терке.
  • Лук берите по вкусу. В рецепте используется 2 луковицы. Их также очистите и промойте. Нарезать лук лучше всего мелко.
  • Чеснок, как и лук, используйте исходя из своих вкусовых предпочтений. Головку чеснока очистите – вам понадобится примерно 2 зубчика. Нарежьте чеснок очень мелко или воспользуйтесь чеснокодавилкой.
  • Свежую зелень (по вкусу, берите любимую) промойте, просушите и мелко нарубите.
  • Куриную грудку весом около 300 грамм промойте под проточной водой. Нарежьте мясо на небольшие тонкие кусочки.

Приготовление картошки с курицей

  1. На сухую раскаленную сковороду выложите заранее нарезанную курицу (мясо начнет выделять жир, и курица не пригорит). Но если вы не уверены в своей сковороде, то лучше используйте немного растительного масла перед жаркой. Обжарьте курицу до белого цвета.
  2. На сковороду отправьте 2 измельченные репчатые луковицы и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне.
  3. Далее выложите морковь и немного подсолите по вкусу. Огонь уменьшите до минимума.
  4. В отдельную миску налейте 250-300 миллилитров очищенной воды и смешайте ее с 3-4 столовыми ложками томатной пасты. Добавьте щепотку соли и перемешайте. Воду с томатным соусом отправьте на сковородку.
  5. Приправьте блюдо сушеной зеленью по вкусу. Тушите мясо с овощами до тех пор, пока жидкость не начнет кипеть.
  6. Пришло время выложить картофель. Килограмм нарезанного картофеля отправьте на сковороду и увеличьте огонь. По желанию, добавьте еще немного воды. Когда картошка с мясом закипит, убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой до готовности картофеля.
  7. Когда картошка будет практически готова, добавьте на сковороду 1-2 лавровых листа, свежую мелко нарубленную зелень и измельченный чеснок. Попробуйте блюдо на вкус, по надобности добавьте соль и черный молотый перец.
  8. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут, после чего блюдо можно подавать. Тушеная картошка с курицей готова. Приятного аппетита!

Видеорецепт

В этом коротком авторском видеорецепте доступно описывается наглядный процесс приготовления картошки с мясом. Ознакомьтесь с ним, чтобы детальнее разобраться во всех этапах.
Уважаемые читатели, понравился ли вам этот рецепт тушеного куриного филе с картошкой? Как вы готовите такое блюдо? Поделитесь своими рекомендациями и секретами приготовления ниже в комментариях. Если вы уже пробовали готовить по этому рецепту, оставьте свой отзыв – он будет очень полезен для других читателей.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *