Бесподобные крылышки в медово-соевом 🥝 соусе

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Бесподобные крылышки в медово-соевом 🥝 соусе
4 порции
1 час
210 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Куриные крылышки 1 кг
Соевый соус 6-7 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Жидкий мед 2-3 ст. л.
Лимонный сок 1-2 ст. л.
Лимон (цедра) 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Молотый перец 1/2 ч. л.
Сегодня вы научитесь готовить куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Почитаете, какие продукты нужны для такого блюда, их примерное количество, познакомитесь с советами по замене ингредиентов. Вам интересно будет знать, как правильно готовить маринад для крылышек из меда и соевого соуса, сколько времени необходимо мариновать мясо. Также увидите полный процесс готовки крылышек в домашних условиях. Вся эта информация изложена в пошаговом рецепте с фотографиями, которые отображают этапы приготовления. Это поможет вам научиться готовить куриные крылышки быстро и вкусно.
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, миска для маринада, емкость для мяса, разделочная доска, нож, пресс для чеснока.

Ингредиенты

Куриные крылышки 1 кг
Соевый соус 6-7 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Жидкий мед 2-3 ст. л.
Лимонный сок 1-2 ст. л.
Лимон (цедра) 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Молотый перец 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом займемся приготовлением маринада для крылышек. Для этого в миску среднего размера наливаем 6-7 столовых ложек соевого соуса, затем добавляем 4 столовых ложки растительного масла без запаха.
  2. Дальше наливаем к соевому соусу и растительному маслу 2-3 столовых ложки жидкого меда 1-2 столовых ложки лимонного сока.
  3. Под краном моем проточной водой 1 лимон, на крупной терке натираем его цедру и добавляем в миску к остальным ингредиентам. Очищаем от кожуры 4 зубчика чеснока, моем его под краном, пропускаем через пресс и отправляем в миску с компонентами для маринада.
  4. Все тщательно перемешиваем столовой ложкой.
  5. Крылышки в количестве 1 килограмма моем под краном, даем воде стечь. На разделочной доске разрезаем каждое крыло по суставу пополам. Кончики крыльев можно обрезать, а можно и оставить – по желанию.
  6. Подготовленные крылья помещаем в емкость, добавляем чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца, перемешиваем.
  7. Теперь заливаем крылышки только что приготовленным маринадом и оставляем их мариноваться хотя бы на полчаса. Но лучше, если в этом маринаде продукт пробудет 2-3 часа.
  8. Противень смазываем небольшим количеством растительного масла с помощью кухонной кисти. Раскладываем промариновавшиеся крылышки на противень, сверху дополнительно смазываем оставшимся маринадом, оставляя часть его на потом.
  9. Помещаем противень с крыльями в разогретую духовку, запекаем при температуре 190 градусов 40-45 минут. Через 25 минут отрываем духовку, достаем противень, смазываем крылья оставшимся маринадом, снова помещаем противень в духовку до окончания времени запекания.
  10. По окончании времени достаем противень с крыльями, выкладываем их на большое блюдо, поливаем изделие соусом, которого осталось достаточно в противне. Таким образом крылышки приобретают глянцевый цвет, имеют аппетитный вид. Их можно смело подавать на стол.

Полезные советы

  • Вместо лимонного сока и цедры лимона можно применить сок апельсина и его цедру. Также неплохо использовать вместо лимона или вместе с ним немного корня имбиря.
  • Подавать крылышки можно с чесночным соусом можно с таким соусом: в небольшой посуде смешиваем майонез, сметану, измельченный чеснок,соль и перец по вкусу, немного нарезанной зелени.

Видеорецепт

Если вы пожелаете приготовить крылышки в медово-соевом соусе, детальнее узнать особенности и порядок подготовки ингредиентов к запеканию, посмотрите этот видеоматериал
Уважаемые читатели, существует большое количество рецептов запекания крылышек. Вы узнали рецепт медово-соевого маринада для запекания. Попробуйте приготовить куриные крылышки таким способом. Расскажите, удалось ли вам блюдо? Понравилось ли изделие вашим близким? Расскажите о своих рецептах приготовления крыльев в духовке.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *