Вкусная и ароматные крылышки в медово-горчичном соусе 🍗

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Мария Квашонкина

В статье рассказано, как делать крылышки в медово-горчичном соусе. Вы узнаете, из чего состоит маринад, который используют для такого способа приготовления, и как его сделать своими руками из простых ингредиентов. Научитесь мариновать крылышки для получения сочного мяса и хрустящей корочки. Сможете повторить рецепт в домашних условиях и порадовать свою семью удивительно вкусным, красивым и ароматным блюдом.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Смешайте 70-80 мл соевого соуса, 1-2 г соли, 3-4 г горчицы и 5-6 г меда в глубокой миске. Это будет маринад для крылышек.
2. Выложите 10 куриных крылышек в глубокую кастрюлю, залейте подготовленным маринадом и перемешайте. Маринуйте крылышки не менее часа, в идеале – 2 часа, периодически перемешивая содержимое кастрюли.
3. Застелите противень фольгой, затем выложите не него промаринованные крылышки.
4. Полейте курицу остатками маринада. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180-200º.
5. Готовьте крылышки, пока на них не появится золотистая корочка (около получаса, может чуть дольше – зависит от вашей духовки). Блюдо готово, приятного аппетита!

Советы по украшению и подаче

Украшать крылышки, приготовленные по этому рецепту, особенно не нужно. За счет соуса они получаются очень румяными, красивыми и ароматными. При желании, можно посыпать их свежей зеленью или выложить на блюдо вместе с помидорами черри, получится очень нарядно. Подавать такие крылышки нужно в горячем или теплом виде. При этом, гарнир может быть любой – подойдет и каша, и картофель, и легкий салат, и овощное рагу. Эта птица сочетается буквально со всем, даже с макаронами.

Видеорецепт

В этом ролике наглядно показано, как замариновать крылышки в медово-горчичном соусе. Демонстрируется, как выкладывать их на противень и до какой кондиции жарить. Обязательно посмотрите ролик, и у вас точно все получится.