Рождественский гусь в духовке 🥝 в рукаве

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Рождественский гусь в духовке 🥝 в рукаве
7 порций
2 часа 20 минут
355 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

гусь 1 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 1 шт.
смесь молотых перцев 1 ч. л.
паприка 2 ч. л.
приправа для курицы 3 ч. л.
соль 2 ст. л.
Благодаря предложенной статье вы откроете для себя рецепт гуся в духовке, приготовленного в рукаве. Узнаете, как правильно мариновать и запекать мясо, чтобы оно было ароматным, вкусным и сочным. Руководствуясь простой пошаговой инструкцией, вы с легкостью справитесь с каждым из этапов кулинарного процесса. Также у вас будет возможность поделиться своими успехами в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка, глубокая емкость, пищевая пленка, холодильник, зубочистки, нитка, пищевой рукав, противень, духовая печь.

Ингредиенты

гусь 1 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 1 шт.
смесь молотых перцев 1 ч. л.
паприка 2 ч. л.
приправа для курицы 3 ч. л.
соль 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Хорошо промываем гуся и срезаем с него лишний жир.
    тушку гуся чистим от лишнего жира, промываем.
  2. В глубокой емкости смешиваем 2 ч. л. паприки, 3 ч. л. приправы для курицы, 2 ст. л. соли и 1 ч. л. смеси молотых перцев. Все приправы хорошо перемешиваем и натираем ими гуся. Накрываем гуся пищевой пленкой и отправляем его в холодильник на 2 дня.
    натираем гуся специями и оставляем мариноваться.
  3. Средними дольками нарезаем 1 яблоко и 1 апельсин.
    нарезаем дольками яблоки и апельсин.
  4. Наполняем кусочками фруктов подготовленного гуся, скалываем его отверстие зубочистками и переплетаем их ниткой.
    Зубочистками скалываем тушку.
  5. Заворачиваем птицу в рукав для запекания и отправляем его в разогретую до 200°C духовку на 2 часа.
    Важно! Для того, чтобы рукав не лопнул в духовке, сделайте в нем небольшие отверстия при помощи ножа.
    Помещаем гуся в рукав и отправляем запекаться в духовку.
  6. Готовое блюдо получается очень аппетитным. Мясо прекрасно пропитывается приправами и фруктовым соком, становясь невероятно сочным и ароматным. Такой гусь послужит настоящим украшением любого праздника или торжества, придясь по вкусу вашей семье и гостям.
    Гусь, приготовленный в духовке в рукаве, получается румяным, сочным и очень вкусным.

Видеорецепт

Если вы хотите приготовить вкусного и сочного гуся в духовке, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда. Вы узнаете несколько кулинарных секретов и поймете, в каком виде можно подавать готовую птицу на стол.
Хотя гусь относится к тем видам птицы, которые готовятся достаточно длительное время, результат, безусловно, стоит потраченного времени и сил. Теперь вы знаете рецепт невероятно аппетитного и сытного праздничного блюда, которое станет прекрасным дополнением к любым видам гарнира. Расскажите, не возникло ли у вас трудностей в процессе готовки? Возможно, вы решили использовать в рецепте другой набор пряностей? Не стесняйтесь оставлять свой отзыв в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *