Тушеная капуста со свининой
Содержание
Ингредиенты
- 500 г свежей капусты;
- 350 г мякоти свинины;
- морковь;
- луковица;
- 40 мл растительного масла;
- соль;
- перец черный молотый.
Свежая белокочанная капуста – отличный ингредиент, который прекрасно сочетается со многими продуктами. Мы использовали это гастрономическое свойство капусты, чтобы приготовить аппетитное блюдо. Наше предложение – это тушеная капуста со свининой. Капуста с мясом дополнена в рецепте морковкой, луком, специями. Капусту, тушенную вместе со свининой, можно подать на стол в качестве вкусной закуски. Тушить можно в сковороде, сотейнике или подходящей кастрюле. Из моркови можно также приготовить отличный салат хе.
Пошаговое приготовление
- Подготовленную мякоть свинины перекладываем на разделочную доску, чтобы нарезать средними по размеру брусочками.
- Дно кастрюли (сотейника, сковороды) заполняем растительным маслом.
- Мясную нарезку отправляем для жарки в кастрюлю.
- Готовим около 5 или 7 минут, пару раз перемешав.
- Этого времени хватит, чтобы тонко нашинковать капусту.
- Измельченную капусту отправляем к поджаренным кусочкам мяса в кастрюлю.
- Начинаем совместное тушение ингредиентов.
- Для нашего блюда натираем очищенную морковку.
- Стружку из моркови добавляем к капусте.
- А вот репчатый лук просто мелко нарежем.
- Луковую нарезку помещаем в кастрюлю к ингредиентам.
- Солим ингредиенты по своему вкусу, кидаем щепотку (или больше) молотого перчика.
- Разрешается добавить своих любимых специй и приправ.
- Компоненты блюда между собой перемешиваем.
- Оставляем тушиться под крышкой до готовности.
- По необходимости можно влить к капусте немного прокипяченной воды.
Сочная тушеная капуста со свининой приготовилась! Подаем ее к столу. Всем приятной трапезы!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв