Пошаговые рецепты приготовления жареных лисичек с картошкой

Пошаговые рецепты приготовления жареных лисичек с картошкой
2
35 мин
120 ккал
5/5 (2)

Французский агроном Антуан-Огюст Парментье хотел приучить своих сограждан к картофелю. Чтобы сделать это, он использовал психологический прием. Днем он ставил охрану, которая усиленно охраняла поле. Однако ночью он снимал ее, и люди, пользуюсь возможностью, пробирались на поле, чтобы хоть немного украсть «запретного плода». Им очень хотелось попробовать и узнать, что же это за овощ. Нас с вами, конечно же, не нужно приучать к картошке. Практически все мы ее любим и ценим за полезные свойства, особенно когда она вкусно приготовлена.

Наверное, один из самых вкусных рецептов – это картофель с грибами. Отличном выбором будут грибы лисички, которые обладают замечательными вкусовыми качествами. Как приготовить жареные грибы лисички с картошкой? Это совсем не сложно, даже если вы не считаете себя великим кулинаром, у вас обязательно получится. И сегодня мы с вами приготовим вкуснейшее блюдо, а именно жареные лисички с картофелем на сковороде.

Рецепт жареной на сковороде картошки с лисичками и луком

Кухонная техника

Для этого вкуснейшего блюда вам всего лишь понадобится:

  • сковорода;
  • нож;
  • разделочная доска.

Как правильно выбрать ингредиенты

Хотите выбрать хорошие грибы? Тогда усвойте три простых признака идеальных лисичек:

  • должны быть упругими на ощупь;
  • ароматными, иметь приятный запах;
  • иметь яркую расцветку.
Знаете ли вы? Грибы лисички имеют богатый витаминно-минеральный состав. Также особенность этих грибов в том, что в мякоти лисичек находится большое количество хиноманнозы. Этот натуральный полисахарид убивает паразиты, поэтому вы никогда не найдете червивых лисичек. По этой же причине лисички используют как лекарственное средство при глистной инвазии в кишечнике.

Ингредиенты:

Грибы лисички 3 ст.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Картофель 6 шт.

Приготовление

Приготовление жареных лисичек с картошкой является несложным процессом. Вот пошаговый рецепт:

  1. Тщательно промойте лисички и варите в кипящей воде (около 10 минут).
    предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт жареной картошки с лисичками на сковороде.
  2. Нарежьте картофель соломкой.
    Жареная картошка с лисичками на сковороде - это невероятно вкусный и при этом простой рецепт.
  3. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарьте в растительном масле.
    Приготовления жареных лисичек с картошкой не займет у вас много времени.
  4. В сковороду добавьте картошку и грибы.
    Картошка жареная с лисичками и луком - это прекрасный рецепт для любителей лесных грибов.
  5. Жарьте картофель, пока не образуется румяная корочка. Периодически помешивайте.
    По аналогичному рецепту можно приготовить жареные лисички с картошкой в сметане.
  6. Посолите, поперчите по вкусу и доведите до готовности под крышкой.
    Вот ы и рассказали, как приготовить грибы лисички жареные с картошкой.

Ваша картошка с лисичками готова. Приятного аппетита!
Приготовления жареных лисичек с картошкой мы закончили - можно приступать к дегустации!

Видеорецепт жареных лисичек с картошкой на сковороде

Посмотрите, как легко приготовить наше блюдо, а также обратите внимание, как можно украсить наше блюдо перед подачей.

Мне также хотелось вам показать, как приготовить это блюдо в мультиварке. У многих есть такая техника, которая сводит на минимум наши действия. А результат получается, как у опытного повара.

Жареные лисички с картошкой в мультиварке

Количество порций – 2 человека.
Время приготовления – 60 минут.

Кухонная техника

  • нож;
  • разделочная доска;
  • терка;
  • мультиварка.

Ингредиенты

  • грибы лисички – 200 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • масло растительное;
  • картофель – 500 грамм;
  • сыр твердый – 100 грамм;
  • зелень – по 2 веточки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Грибы разрежьте пополам (мелкие не режем).
    Вкуснейший жареные лисички с картошкой можно приготовить в мультиварке.
  2. Очистите картофель от кожуры, и нарежьте соломкой.
    Жареные лисички с картошкой в мультиварке тоже получаются очень нежными.
  3. Натрите на терке твердый сыр.
    Готовя жареные лисички с картошкой в мультиварке, добавим в блюдо тертый сыр.
  4. Очистите и нарежьте полукольцами лук.
    Картошка жареная с лисичками и луком - это рецепт, который отлично подойдет для мультиварки.
  5. Мелко нашинкуйте веточки укропа и петрушки.
    Жареные лисички с картошкой в мультиварке приправим свежей зеленью.
  6. В мультиварку налейте небольшое количество растительного масла.
    Приготовления жареных лисичек с картошкой в мультиварке под силу даже начинающему кулинару.
  7. Засыпьте в мультиварку лук и обжарьте его 5 минут в режиме «жарка».
    Приготовления жареных лисичек с картошкой в мультиварке требует минимум усилий и времени.
  8. В слегка обжаренный лук добавьте картофель и грибы, немного перемешайте и поставьте в режиме «жарка» на 20 минут.
    Картошка жареная с лисичками и луком - это рецепт, который получается вкусно и на сковороде, и в мультиварке.
  9. Добавьте натертый сыр, посыпьте зеленью и поставьте в режиме «тушение» на 15 минут.
    Жареные лисички с картошкой в мультиварке почти готовы.

Картошка с лисичками готова! Вкусное и полезное блюдо на вашем столе.

Ароматные жареные лисички с картошкой, приготовленные в мультиварке, уже можно пробовать!

Вам наверняка понравилось готовить с мультиваркой, в приготовлении используйте другие ингредиенты. Очень вкусно получается картошка с курицей. Так что дерзайте!

Видеорецепт жареных лисичек с картошкой в мультиварке

Посмотрите этот рецепт по видео. В нем вы увидите, как легко и красиво можно засервировать стол.

Советы и рекомендации

Картофель очень хорошо сочетается с разными соленьями. Квашеная капуста, помидоры и огурцы идеально подойдут к жареному картофелю.

Чтобы ваша картошка получилась идеальной, придерживайтесь простых советов:

  • Жарить картофель лучше небольшими порциями или в большой сковороде, тогда он точно не слипнется.
  • Не нужно сразу же мешать картошку, пусть она сначала возьмется румяной корочкой. Всего за все время мешать нужно 3-4 раза.
  • Жарьте на умеренном огне.
  • Солите картофель в конце приготовления. Если вы его посолите раньше, он станет водянистым и будет разваливаться.
  • Если грибы пожарить отдельно от картофеля, то блюдо получится еще вкуснее.

Усложните рецепт и приготовьте жареные лисички с картошкой в сметане, в обоих рецептах вы смело можете добавить ее по вкусу, что придаст особый оттенок вашему блюду. Попробуйте также картошку с грибами в тушеном виде. А также добавляйте другие продукты, такие как капуста. Тушеный картофель с капустой и грибами – отличное блюдо. Одним словом, экспериментируйте, и у вас все обязательно получится!

Если у вас есть какие-то ценные советы в приготовлении картофеля, мы будем рады их услышать. Делитесь своими комментариями, и приятного аппетита!

Другие рецепты блюд из картошки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *