Запеченная картошка в фольге 🥝 в духовке

1 порция
45 минут
143 ккал
Ингредиенты
Картофель | 2 шт. |
Розмарин | 1 г |
Тимьян | 1 г |
Оливковое масло | 10 мл |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Сливочное масло | по вкусу |
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, фольга пищевая, деревянная шпажка, тарелка для подачи блюда.
Ингредиенты
Картофель | 2 шт. |
Розмарин | 1 г |
Тимьян | 1 г |
Оливковое масло | 10 мл |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Сливочное масло | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Хорошо вымываем картофель под проточной водой. При необходимости, используем специальную щетку.
- Отрываем для каждой картофелины кусок фольги, в которую ее можно полностью завернуть. Важно заворачивать картофель в фольгу блестящей поверхностью внутрь, а матовой – наружу. Так температурное воздействие на картофель будет происходить интенсивнее, и он будет лучше запекаться.
- Берем картофелину и по всей поверхности часто протыкаем деревянной шпажкой.
- Включаем разогреваться духовку до 160-180 градусов. Берем веточки розмарина и тимьяна, укладываем на каждую картофелину. Поливаем картофель оливковым маслом, а также солим и перчим по вкусу.
- Полностью заворачиваем картофелины в фольгу.
- Укладываем картофель на противень и отправляем запекаться в разогретую духовку до готовности. Обычно на это уходит 25-35 минут.
- Готовый картофель достаем из духовки, разрезаем ножом крест-накрест и немного придавливаем снизу со всех сторон.
- Выкладываем по небольшому кусочку сливочного масла в центр разреза на картофелине. Красиво оформляем готовую картофелину в фольге, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Варианты приготовления
Существуют также и другие варианты приготовления картошки в фольге в духовке:- Можно картофель очистить от кожуры перед тем, как замотать в фольгу.
- Некоторые повара разрезают картофель на кусочки и запекают в фольге вместе с колбасой, ветчиной, салом или мясом.
- Есть рецепт запеченного картофеля с морепродуктами.
- Можно запекать в фольге вместе с грибами.
- Иногда картофель разрезают на кусочки в виде гармошки и начиняют каждое отделение помидорами, перцем, кабачками, баклажанами и другими овощами.
- Очень вкусно получается, если в такое блюдо добавить измельченный чеснок.
- Можно в картофель добавить кусочки твердого сыра.
- В некоторых рецептах рекомендуют картофель смазать сметаной, сливками, майонезом или йогуртом, и затем замотать в фольгу.
- Очень вкусно получается, если запечь картофель в фольге вместе с кусочками форели и лимона.
Видеорецепт
Просмотрите видеорецепт, в котором показано, как правильно нужно запекать картофель в фольге в духовке. Вы увидите все этапы приготовления, а также, как выглядит готовое блюдо при подаче на стол.Уважаемые читатели, нравится ли вам печеная картошка? Вы можете запечь ее в фольге у себя в духовке по пошаговому рецепту из этой статьи. Напишите, понравился ли вам рецепт. Какие травы, специи и соусы вам бы хотелось добавить в это блюдо? Пишите свои идеи и варианты приготовления, комментарии и отзывы.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв