Запеченная картошка в фольге 🥝 в духовке

Запеченная картошка в фольге 🥝 в духовке
1 порция
45 минут
143 ккал
Пока нет оценок
Из этой статьи вы узнаете, как можно быстро и вкусно испечь картошку в фольге в духовке. При помощи пошагового рецепта с фото у вас получится превратить обычное блюдо в шедевр кулинарного искусства. Такую закуску можно подавать на праздничный стол или в обычный день. Если вам надоели обычные блюда из картофеля, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами, такое блюдо никого не оставит равнодушным.
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, фольга пищевая, деревянная шпажка, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Розмарин 1 г
Тимьян 1 г
Оливковое масло 10 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сливочное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Хорошо вымываем картофель под проточной водой. При необходимости, используем специальную щетку.
  2. Отрываем для каждой картофелины кусок фольги, в которую ее можно полностью завернуть. Важно заворачивать картофель в фольгу блестящей поверхностью внутрь, а матовой – наружу. Так температурное воздействие на картофель будет происходить интенсивнее, и он будет лучше запекаться.
  3. Берем картофелину и по всей поверхности часто протыкаем деревянной шпажкой.
  4. Включаем разогреваться духовку до 160-180 градусов. Берем веточки розмарина и тимьяна, укладываем на каждую картофелину. Поливаем картофель оливковым маслом, а также солим и перчим по вкусу.
  5. Полностью заворачиваем картофелины в фольгу.
  6. Укладываем картофель на противень и отправляем запекаться в разогретую духовку до готовности. Обычно на это уходит 25-35 минут.
  7. Готовый картофель достаем из духовки, разрезаем ножом крест-накрест и немного придавливаем снизу со всех сторон.
  8. Выкладываем по небольшому кусочку сливочного масла в центр разреза на картофелине. Красиво оформляем готовую картофелину в фольге, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Варианты приготовления

Существуют также и другие варианты приготовления картошки в фольге в духовке:
  • Можно картофель очистить от кожуры перед тем, как замотать в фольгу.
  • Некоторые повара разрезают картофель на кусочки и запекают в фольге вместе с колбасой, ветчиной, салом или мясом.
  • Есть рецепт запеченного картофеля с морепродуктами.
  • Можно запекать в фольге вместе с грибами.
  • Иногда картофель разрезают на кусочки в виде гармошки и начиняют каждое отделение помидорами, перцем, кабачками, баклажанами и другими овощами.
  • Очень вкусно получается, если в такое блюдо добавить измельченный чеснок.
  • Можно в картофель добавить кусочки твердого сыра.
  • В некоторых рецептах рекомендуют картофель смазать сметаной, сливками, майонезом или йогуртом, и затем замотать в фольгу.
  • Очень вкусно получается, если запечь картофель в фольге вместе с кусочками форели и лимона.
Вы можете экспериментировать с добавлением различных овощей, специй, соусов при запекании картофеля в фольге для того, чтобы получилось очень вкусное блюдо.

Видеорецепт

Просмотрите видеорецепт, в котором показано, как правильно нужно запекать картофель в фольге в духовке. Вы увидите все этапы приготовления, а также, как выглядит готовое блюдо при подаче на стол.
Уважаемые читатели, нравится ли вам печеная картошка? Вы можете запечь ее в фольге у себя в духовке по пошаговому рецепту из этой статьи. Напишите, понравился ли вам рецепт. Какие травы, специи и соусы вам бы хотелось добавить в это блюдо? Пишите свои идеи и варианты приготовления, комментарии и отзывы.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *