Запеченная картошка в фольге 🥝 в духовке

Категория:
Блюда из картошки
Автор:
Запеченная картошка в фольге 🥝 в духовке
1 порция
45 минут
143 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Розмарин 1 г
Тимьян 1 г
Оливковое масло 10 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Из этой статьи вы узнаете, как можно быстро и вкусно испечь картошку в фольге в духовке. При помощи пошагового рецепта с фото у вас получится превратить обычное блюдо в шедевр кулинарного искусства. Такую закуску можно подавать на праздничный стол или в обычный день. Если вам надоели обычные блюда из картофеля, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами, такое блюдо никого не оставит равнодушным.
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, фольга пищевая, деревянная шпажка, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Розмарин 1 г
Тимьян 1 г
Оливковое масло 10 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сливочное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Хорошо вымываем картофель под проточной водой. При необходимости, используем специальную щетку.
    Картофель в кожуре тщательно моем.
  2. Отрываем для каждой картофелины кусок фольги, в которую ее можно полностью завернуть. Важно заворачивать картофель в фольгу блестящей поверхностью внутрь, а матовой – наружу. Так температурное воздействие на картофель будет происходить интенсивнее, и он будет лучше запекаться.
    Для каждой картофелины нужен отдельный кусок фольги.
  3. Берем картофелину и по всей поверхности часто протыкаем деревянной шпажкой.
    Картофелины протыкаем в нескольких местах деревянной шпажкой.
  4. Включаем разогреваться духовку до 160-180 градусов. Берем веточки розмарина и тимьяна, укладываем на каждую картофелину. Поливаем картофель оливковым маслом, а также солим и перчим по вкусу.
    Выкладываем картошку на лист фольги, солим, посыпаем розмарином, поливаем оливковым маслом.
  5. Полностью заворачиваем картофелины в фольгу.
    Плотно заворачиваем картофелины в фольгу.
  6. Укладываем картофель на противень и отправляем запекаться в разогретую духовку до готовности. Обычно на это уходит 25-35 минут.
    Отправляем картошку в духовку.
  7. Готовый картофель достаем из духовки, разрезаем ножом крест-накрест и немного придавливаем снизу со всех сторон.
    Готовый картофель прямо в фольге разрезаем крест-на-крест.
  8. Выкладываем по небольшому кусочку сливочного масла в центр разреза на картофелине. Красиво оформляем готовую картофелину в фольге, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
    Такой картофель, приготовленный в фольге в духовке, прекрасно дополнит любое блюдо.

Варианты приготовления

Существуют также и другие варианты приготовления картошки в фольге в духовке:
  • Можно картофель очистить от кожуры перед тем, как замотать в фольгу.
  • Некоторые повара разрезают картофель на кусочки и запекают в фольге вместе с колбасой, ветчиной, салом или мясом.
  • Есть рецепт запеченного картофеля с морепродуктами.
  • Можно запекать в фольге вместе с грибами.
  • Иногда картофель разрезают на кусочки в виде гармошки и начиняют каждое отделение помидорами, перцем, кабачками, баклажанами и другими овощами.
  • Очень вкусно получается, если в такое блюдо добавить измельченный чеснок.
  • Можно в картофель добавить кусочки твердого сыра.
  • В некоторых рецептах рекомендуют картофель смазать сметаной, сливками, майонезом или йогуртом, и затем замотать в фольгу.
  • Очень вкусно получается, если запечь картофель в фольге вместе с кусочками форели и лимона.
Вы можете экспериментировать с добавлением различных овощей, специй, соусов при запекании картофеля в фольге для того, чтобы получилось очень вкусное блюдо.

Видеорецепт

Просмотрите видеорецепт, в котором показано, как правильно нужно запекать картофель в фольге в духовке. Вы увидите все этапы приготовления, а также, как выглядит готовое блюдо при подаче на стол.
Уважаемые читатели, нравится ли вам печеная картошка? Вы можете запечь ее в фольге у себя в духовке по пошаговому рецепту из этой статьи. Напишите, понравился ли вам рецепт. Какие травы, специи и соусы вам бы хотелось добавить в это блюдо? Пишите свои идеи и варианты приготовления, комментарии и отзывы.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *