Как приготовить картошку по-деревенски в духовке, на сковородке и в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

2
30 мин
123.1 ккал
Содержание
Ингредиенты
Картофель | 6 шт. |
Специи | По вкусу |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
Чеснок | 3 зубчика |
Укроп | 1 ст. л. |
Острый соус | По желанию |
Картофель по-деревенски в духовке с сырным соусом
Кухонная техника:- Духовая камера.
- Нож.
- Доска для разделывания.
- Емкости.
- Кастрюля.
- Плита.
- Сковорода.
- Противень.
- Пергаментная бумага.
Ингредиенты:
Для картошки:Картофель | 6 шт. |
Специи | По вкусу |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
Чеснок | 3 зубчика |
Укроп | 1 ст. л. |
Острый соус | По желанию |
- Сыр чеддер – 100 г.
- Плавленый сыр – 100 г.
- Сливки 20% – 150 мл.
Как подобрать ингредиенты к блюду?
Качественная картошка, в которой не содержится примесей и химикатов, должна быть упругой и иметь гладкую шкурку без каких-либо повреждений. Как проверить, подойдет ли выбранная вами картошка для того, чтобы готовить ее по-деревенски? Для этого вам нужно ногтем попытаться надрезать картофелину. Если при этом из картошки выделяется жидкость, а ноготь слишком легко входит в мякоть – значит, такой картофель был выращен с использованием химических обработок.Пошаговый рецепт приготовления
- Как правильно и вкусно делать картошку по-деревенски в духовке дома? Для начала, вымойте подготовленный для блюда картофель и высушите его.
- Как лучше всего резать картошку по-деревенски? Просто-напросто разрежьте каждую картофелину на несколько долек.
- Наберите в кастрюлю воду, поставьте на плиту и подсолите воду.
- Нарезанный картофель поместите в кастрюлю с водой. Когда вода закипит, вам нужно проварить картошку в кипящей воде приблизительно три минуты.
- Слейте воду с картошки, используя дуршлаг.
- Дайте картошке охладиться пять минут.
- В емкость с картошкой добавьте перец и острый соус на ваш выбор.
- Возьмите укроп и мелко нарежьте его. Добавьте к картошке. Измельчите чеснок и добавьте его туда же.
- Полейте картофель тремя столовыми ложками оливкового масла.
- Перемешайте картофель со всеми ингредиентами.
- После перемешивания нужно оставить картофель на пять минут.
- Выложите на противень пергаментную бумагу, а на нее картофель.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее противень на пятнадцать минут.
- Вылейте на сковороду сливки и поставьте на огонь. Нарежьте плавленый сыр и поместите на сковороду. Когда вы растопите сыр, можете нарезать «чеддер» и добавлять на сковороду.
- Соус держите на огне шесть минут, постоянно перемешивая.
- Вот и готов ваш соус к картошке по-деревенски.
Видео рецепта приготовления
Приглашаю вас посмотреть видео, по которому вы без труда сможете приготовить данное блюдо. [su_youtube url="Рецепт жареной картошки по-деревенски
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 3 порции.
- Глубокая кастрюля.
- Сковорода.
- Нож.
- Доска для разделывания.
- Картофель – 5 шт.
- Масло растительное – для обжаривания.
- Соль, перец и сахар – по вкусу.
Пошаговый рецепт
- В первую очередь нужно очень тщательно промыть картошку. Недопустимо, чтобы она была грязной или содержала инородные тела.
- Картошку чистить не нужно, поэтому сразу нужно порезать ее на крупные дольки.
- Наберите чистую воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Подсолите воду и добавьте щепоть сахара.
- Отправляйте нарезанную картошку в кастрюлю и варите ее десять минут.
- При помощи сита или дуршлага избавьте картошку от излишней влаги.
- Можете дать ей постоять несколько минут для того, чтобы вода окончательно ушла.
- Ставим сковороду на плиту и добавляем три столовые ложки растительного масла. Когда сковорода разогреется, добавляйте картошку.
- Когда вы жарите картошку, не забывайте ее переворачивать для равномерного обжаривания.
- Пожарить картошку нужно до появления золотистой корочки, затем слить лишний жир при помощи сита и посолить картошку.
Видео рецепта приготовления
Обязательно просмотрите видеоролик, в котором подробно рассказывается о процессе приготовления жареной картошки по-деревенски, которая получится у вас по вкусу, как в Макдональдсе.Картошка по-деревенски в мультиварке
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 5 порций.
- Мультиварка.
- Нож.
- Доска для нарезки.
- Картофель – 5 шт.
- Куркума - 1 чайная ложка.
- Черный и красный перцы - по 1 чайной ложке.
- Масло оливковое.
Пошаговый рецепт
- Сперва моем картошку, затем режем ее на дольки.
- Помещаем в мультиварку картофель, посыпаем его куркумой и перцем. Также картошку нужно полить оливковым маслом.
- Перемешиваем.
- Отправляем в мультиварку на 30 минут и выбираем режим выпечки.
- Переворачивать картофель не требуется. По истечении времени блюдо готово!
Видео рецепта приготовления
А для закрепления знаний, которые вы получили с помощью рецепта, посмотрите видео, в котором полностью описывается приготовление этого блюда. [su_youtube url="С чем подавать блюдо?
Картошку по-деревенски подавайте с соусами или другими добавками. Очень часто такое блюдо подают вместе с большим количеством жареного или запеченного мяса.Возможные варианты приготовления и наполнения
Жареный и запеченный картофель – это выбор настоящих мужчин, у которых просто-напросто нет времени и желания готовить какие-то сложные кулинарные излишества. Такая картошка – это идеальный выбор для обеда или ужина. Как только не готовят картофель! Многие советуют иметь в своем арсенале очень интересный рецепт жареной картошки на сковороде с грибами. И это не зря, ведь такое блюдо отлично утоляет голод! Можете также попробовать научиться готовить отличное блюдо по рецепту картошки с фаршем в духовке. А если вы никогда не готовили жареную картошку, то вам просто обязательно нужно изучить рецепт жареной картошки, ведь без него трудно представить себе полноценный ужин. Также очень вкусной и полезной считается картошка в духовке, рецепт которой вы сможете найти на сайте.Не забывайте делиться своими собственными рецептами, пожеланиями и замечаниями в комментариях.
Другие рецепты блюд из картошки
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв