Как быстро и вкусно 🥝 приготовить картошку

Категория:

Блюда из картошки

Автор:

Ирина Рогозина

Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы узнаете как вкусно приготовить картошку с яйцом по очень простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала отварить картофель, а затем запечь его в яичном кляре. Уже через 1 час вы получите вкусную, ароматную и нежную запеченную картошку, которая станет отличным гарниром к любым мясным или рыбным блюдам.

Пошаговое приготовление

1. Для начала тщательно промываем неочищенный картофель. Желательно, чтобы картофелины были примерно одинакового размера. Затем выкладываем его в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, как картофель в «мундире». Здесь главное не переварить, чтобы картошка не рассыпалась.
2. Отварной картофель слегка остужаем, затем снимаем шкурку и нарезаем небольшими дольками. Солим и посыпаем любимыми специями.
3. В небольшую пиалу разбиваем 2 куриных яйца и аккуратно разбалтываем их с помощью венчика.
4. Взбитые яйца выливаем в картофель и перемешиваем, чтобы каждая картофельная долька получила свою часть яйца.
5. После этого слегка присыпаем картофель пшеничной мукой и снова аккуратно перемешиваем.
6. Нарезанный картофель с яйцом и специями перекладываем в керамическую форму для запекания, предварительно смазав ее растительным или сливочным маслом. Желательно, чтобы картофель лежал в один слой.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму в хорошо разогретую духовку и запекаем картофель примерно 20 минут. Запеченное блюдо вынимаем из духовки, даем ему немного остыть, а затем разрезаем порционными кусочками и подаем на стол. Такой картофель станет отличным гарниром для мяса или рыбы. По желанию перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробную пошаговую инструкцию, как вкусно приготовить запеченную картошку. Автор подробно комментирует каждый этап приготовления, а также демонстрирует, как выглядит готовое блюдо.