Как быстро и вкусно 🥝 приготовить картошку

6 порций
1 час
125 ккал
Ингредиенты
Картофель | 1 кг |
Куриные яйца | 2 шт. |
Пшеничная мука | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Кухонная техника и утварь: кастрюля, разделочная доска, силиконовая кисточка, пиала, форма для выпечки, венчик, столовая ложка, лопатка, плита, духовка.
Картофель | 1 кг |
Куриные яйца | 2 шт. |
Пшеничная мука | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Для начала тщательно промываем неочищенный картофель. Желательно, чтобы картофелины были примерно одинакового размера. Затем выкладываем его в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, как картофель в «мундире». Здесь главное не переварить, чтобы картошка не рассыпалась.
- Отварной картофель слегка остужаем, затем снимаем шкурку и нарезаем небольшими дольками. Солим и посыпаем любимыми специями.
- В небольшую пиалу разбиваем 2 куриных яйца и аккуратно разбалтываем их с помощью венчика.
- Взбитые яйца выливаем в картофель и перемешиваем, чтобы каждая картофельная долька получила свою часть яйца.
- После этого слегка присыпаем картофель пшеничной мукой и снова аккуратно перемешиваем.
- Нарезанный картофель с яйцом и специями перекладываем в керамическую форму для запекания, предварительно смазав ее растительным или сливочным маслом. Желательно, чтобы картофель лежал в один слой.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму в хорошо разогретую духовку и запекаем картофель примерно 20 минут. Запеченное блюдо вынимаем из духовки, даем ему немного остыть, а затем разрезаем порционными кусочками и подаем на стол. Такой картофель станет отличным гарниром для мяса или рыбы. По желанию перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.
Видеорецепт
В этом видео вы найдете подробную пошаговую инструкцию, как вкусно приготовить запеченную картошку. Автор подробно комментирует каждый этап приготовления, а также демонстрирует, как выглядит готовое блюдо.Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить вкусную картошку с яйцом в духовке. А вы любите запеченный картофель? Какие специи в него добавляете? Понравился ли вам данный рецепт? Будете ли вы готовить по нему такой картофель? Что вы бы изменили в этом рецепте? Поделитесь своими идеями в комментариях.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв