Картофель Айдахо и быстрый 🥝 соус барбекю

Категория:
Блюда из картошки
Автор:
Картофель Айдахо и быстрый 🥝 соус барбекю
3 -4 порции
30 минут
250 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Картофель 600 г
Растительное масло 100 м
Зелень 1 пучок
Паприка 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Табаско по вкусу
Кока-кола 200 м
Томатная паста 4 ст. л.
Соус винчестер 30 м
Сахар коричневый 3 ст. л.
Паприка 3 ч. л.
Имбирь (порошок) 1 ч. л.
Крахмал 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Лук половинка
Вода 50 м
Соль по вкусу
В этой статье вы прочитаете про быстрый способ готовки картофеля айдахо. Всего за 30 минут вы получите вкуснейший и сочный картофель и соус барбекю, приготовленный в домашних условиях. Вы узнаете, как правильно запекать картофель, и как уварить соус до нужной консистенции. Попробуйте приготовить картофель по этому рецепту, и вы обязательно захотите приготовить его ещё раз. На все вопросы сможет ответить пошаговый рецепт с красочными фото.
Кухонная техника и утварь: противень, духовка, кастрюля, разделочная доска, нож, венчик, ёмкости разного объема.
Картофель 600 г
Растительное масло 100 м
Зелень 1 пучок
Паприка 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Табаско по вкусу
Кока-кола 200 м
Томатная паста 4 ст. л.
Соус винчестер 30 м
Сахар коричневый 3 ст. л.
Паприка 3 ч. л.
Имбирь (порошок) 1 ч. л.
Крахмал 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Лук половинка
Вода 50 м
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом моем картошку под проточной водой. Картофель будем готовить в кожуре, поэтому моем картофель очень тщательно и со щёточкой.
    тщательно моем картошку
  2. Нарезаем картофель на дольки. Если картошка маленькая, то на 4 части, если картофель крупный, то на 6 частей.
    нарезаем картошку дольками
  3. Теперь нужно картофель отварить, но не до готовности. Заливаем кастрюлю с картофелем кипящей водой и отвариваем минуты 2-3. Воду сливаем и картофель отправляем на полотенце просушиться.
    отвариваем картофель пару минут
  4. Тем временем готовим маринад для картофеля, а для этого нам нужно измельчить и соединить все оставшиеся ингредиенты. В чашу блендера помещаем зелень, растительное масло, чеснок и паприку, соус табаско и соль по вкусу.
    забрасываем в блендер овощи для маринада
  5. Картофель обваливаем в маринаде и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25.
    отправляем картошку в маринад
  6. Тем временем приготовим соус барбекю для картофеля. Для этого в кастрюле объединяем все ингредиенты, кроме крахмала и воды. Первой пойдёт кола, добавляем томатную пасту, соус винчестер, все приправы и сахар. Ждём закипания и выпариваем соус до нужной консистенции.
    соус барбекю отвариваем
  7. Картофель Айдахо и соус барбекю готовы. Приятного аппетита!
    картофель айдахо

Видеорецепт

Также посмотрите видеорецепт, в котором опытный повар покажет каждый шаг приготовления этого блюда.
Теперь вы знаете как легко и быстро приготовить вкуснейший картофель Айдахо с соусом барбекю в домашних условиях. Из обычных продуктов вы сможете приготовить закуску для своих друзей всего за 30 минут. Остренький соус и аппетитно запечённая картошечка не оставит вас равнодушными. Попробуйте приготовить картофель Айдахо, и вы останетесь довольны. А вы уже запекали молодой картофель? Какими рецептами пользуетесь вы? Обязательно поделитесь своим мнением в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *