Вкусная гречка с курицей 🥝 в мультиварке

5 порций
1 час 30 минут
106 ккал
Ингредиенты
Курица | 1200 г |
Гречневая крупа | 3 мультист. |
Морковь | 1 шт. |
Лук | 1 шт. |
Сладкий болгарский перец | ½ |
Сладкая паприка | 1 ч. л. |
Аджика | 1 ч. л. |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Вода | 4-4,5 мультист. |
Соль | 3 ч. л. |
Кухонная техника и утварь: мультиварка, мультистакан, нож, терка, разделочная доска, миска, столовая ложка, чайная ложка.
Ингредиенты
Курица | 1200 г |
Гречневая крупа | 3 мультист. |
Морковь | 1 шт. |
Лук | 1 шт. |
Сладкий болгарский перец | ½ |
Сладкая паприка | 1 ч. л. |
Аджика | 1 ч. л. |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Вода | 4-4,5 мультист. |
Соль | 3 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Вымойте курицу весом 1200 г, порежьте её, срежьте лишний жир и кожу, поместите её в глубокую миску или кастрюлю, чтобы в дальнейшем замариновать.Знаете ли вы? При комнатной температуре курица маринуется в 2 раза быстрее, чем в холодильнике.
- Очистите 1 репчатый лук и нарежьте его четвертинками.
- Нарезанный лук добавьте к курице.
- Добавьте к курице 1 ч. л. сладкой паприки, 1 ч. л. аджики с горкой, затем 2 ст. л. растительного масла и 1 ч. л. соли. Всё перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут (можно дольше).
- Очистите 1 морковь и натрите её на крупной тёрке.
- Промойте в холодной воде 3 мультистакана гречневой крупы.
- В чашу мультиварки выложите курицу вместе с маринадом, добавьте натертую морковь.
- Очистите сладкий болгарский перец и нарежьте половину мелкими кубиками, добавьте перец в чашу мультиварки.
- Добавьте в мультиварку промытую гречневую крупу и 2 ч. л. соли. Залейте в чашу мультиварки 4-4,5 мультистакана холодной воды (чтобы гречка была полностью покрыта).
- Закройте крышку, установите режим выпечка или мультиповар (125 градусов) на 1 час. Спустя час откройте крышку, перемешайте гречку и можно подавать блюдо к столу.
Секреты рассыпчатой гречки
- Промывать крупу нужно холодной проточной водой до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
- Перед варкой гречневой крупы её можно прокалить на сковороде с толстым дном, без добавления масла, в течение 3-4 минут, благодаря этому крупа станет более рассыпчатой и ароматной.
- При варке крупы крышка должна быть плотно закрыта, гречку не нужно перемешивать, доливать или убирать воду.
- После того, как гречка сварилась, не открывайте крышку посуды ещё в течение 10 минут, так гречневая каша настоится и сильнее откроет свои вкусовые качества.
Видеорецепт
В видеорецепте вы сможете посмотреть, какими кусочками нарезать курицу, чтобы она хорошо промариновалась.Вы узнали, как готовится гречка с курицей в мультиварке. Это простой рецепт, по которому вы можете получить вкусное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо. А вы готовили гречку в мультиварке? Как вам такой маринад для курицы? Напишите в комментариях.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв