Нежная говядина в духовке 🥝 в фольге

Нежная говядина в духовке 🥝 в фольге
5 порций
3 часа
207 ккал
Пока нет оценок

Хотите удивить своих родных и близких ярким запоминающимся блюдом? Вашему вниманию говядина в духовке в фольге – оригинальное мясное, от которого в восторге будут все участники трапезы. Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией, которая позволит вам быстро справиться с блюдом в домашних условиях, а также получите ряд дополнительной полезной информации, применимой в процессе приготовления.

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, форма для запекания, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, пищевая фольга, ступа, сковорода.

Ингредиенты

Говядина 400 г
Лук 1 шт.
Чеснок 9 зубчиков
Морковь 1 шт.
Сельдерей небольшой кусочек, в половину меньше моркови
Кориандр 0,5 ч. л.
Зира 0,5 ч. л.
Чили по вкусу
Соевый соус 1 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Душистый горошек 5 шт.
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Оливковое масло 1-2 ст. л.
Зелень По вкусу

Пошаговое приготовление

Как только все необходимые продукты будут в вашем распоряжении, приступайте к процессу приготовления блюда. Процедура делится на следующие этапы:

  1. Нарежьте 1 луковицу полукольцами. Очистите 5 зубчиков чеснока. Растолките в ступе 0,5 ч. л. кориандра и 0,5 ч. л. зиры.
    Подготовьте ингредиенты
  2. Нарежьте полосками 1 морковь и небольшой кусочек корня сельдерея.
    Нарежьте овощи
  3. На большой кусок плотной фольги выложите лук.
    нарежьте лук
  4. Далее присыпьте лук растертыми в ступе специями и выложите мясо. Полейте мясо 1 ст. л. соевого соуса, выложите чеснок и добавьте пару капель жидкого соуса чили.
    смешайте ингредиенты
  5. Затем добавьте морковь, сельдерей, 5 горошков душистого перца, 1 лавровый лист, соль по вкусу.
    разогрейте духовку
  6. Закройте фольгу и уберите ваше мясо в разогретую до 160 градусов духовку на 2,5-3 часа.
    сложите все ингредиенты на фольгу
  7. Пока готовится мясо, нарежьте 2 баклажан кольцами и посолите их. Отставьте баклажаны на 30 мин. в сторону, чтобы они отдали лишнюю влагу.
    нарежьте синий
  8. Далее мелко нарежьте 4 очищенных зубчика чеснока. Готовые баклажаны промакните бумажным полотенцем и поместите в глубокую емкость. Далее к баклажанам налейте 1-2 ст. л. оливкового масла и все перемешайте.
    добавьте масло
  9. Отправьте баклажаны на разогретую сковороду. Обжарьте их с двух сторон.
    обжарьте ингредиенты
  10. Нарежьте 2-3 помидора кружками и выложите их на жареные баклажаны. Сверху добавьте чеснок с зеленью по вкусу и все слегка присолите.
    нарежьте помидоры
  11. Готовое мясо достаньте из духовки, нарежьте его кусочками, украсьте овощами, с которыми оно готовилось, и подайте к столу вместе с баклажанами.
    говядина в духовке в фольге

Видеорецепт

Чтобы вы могли максимально разнообразить вкус своих домашних блюд, к каждому рецепту дополнительно размещаются тематические видеоматериалы. Далее вас ждёт видео, в котором мастера делятся своим опытом в процессе приготовления говядины в духовке.

Получив подробную инструкцию по реализации говядины в духовке в фольге в домашних условиях, не забывайте экспериментировать и описывать опыт в комментариях. Каждый ваш совет, вопрос или рассмотренная рекомендация будут чрезвычайно полезными для новичков в сфере кулинарии.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *