Вкусное гороховое пюре 🥝 в мультиварке

Вкусное гороховое пюре 🥝 в мультиварке
2 порции
2 часа
320 ккал
Пока нет оценок

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, да и нет желания постоянно бегать к плите, помешивать свой очередной шедевр, то приготовьте гороховое пюре в мультиварке – это и просто и вкусно! Время приготовления может немного напугать, но учтите, что все эти 2 часа мультиварка готовит сама, а вы можете расслабиться или заняться другими делами. Большим плюсом любого блюда из мультиварки является то, что контролировать приготовление абсолютно не требуется – ничего не пригорает и не выкипает! Ну и бонус – горох по этому рецепту не нужно замачивать на всю ночь! Для вашего удобства рецепт снабжен подробным пошаговым руководством и яркими фотографиями, чтобы даже у школьника получилось такое замечательное блюдо!

Кухонная техника и утварь: мультиварка, чайник, кухонные весы, мерочный стакан, лопатка силиконовая или деревянная, сито для промывки гороха.

Ингредиенты

Горох (лучше колотый) 150 г
Вода 300 мл
Сливочное масло 20 г (можно больше)
Соль ½ ч.л.
Специи по вкусу
Петрушка для украшения

Пошаговое приготовление

Покупая горох, обратите внимание, чтобы он был «чистым» – без примесей и листочков. Такие «подарочки» не всегда усмотришь при промывке бобов, а в пюре они могут стать неприятным сюрпризом. Отлично подходит колотый горох, ведь тогда он лучше и быстрее разварится. Также брать лучше желтый, а не зеленый горох по той же причине (но это дело вкуса).

  1. Отмерьте 150 г сухого гороха. Этого вам хватит на две порции (или на три – если растянуть), поэтому если варите на большую семью, не забудьте увеличить пропорции. Промойте горох под большим количеством проточной воды. В чашу мультиварки насыпьте промытый горох.
    подготовьте горох
  2. Закипятите чайник с водой. При помощи мерного стакана (или мультистакана) отмеряйте 300 мл горячей воды. Будьте осторожны, не обожгитесь. Влейте воду в чашу мультиварки.
    залейте горох водой
  3. Закройте крышку мультиварки и выставьте режим «Тушение» на 2 часа. Если на вашей мультиварке другие режимы, то подберите максимально похожий на медленное томление под крышкой.
    включите нужный режим мультиварки
  4. За 10 минут до окончания срока готовки, откройте крышку мультиварки и добавьте в пюре 20 г сливочного масла. Можно добавлять и больше – все зависит от ваших предпочтений.
    добавьте масло
  5. Добавьте также соль (не менее ½ ч. л.) и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте и дайте потомиться под крышкой. Кстати, если вам кажется, что пюре недостаточно однородное, то после готовности переложите его в другую емкость и воспользуйтесь блендером.
    добавьте специи
  6. В это время вымойте небольшой пучок петрушки и дайте воде стечь. Петрушку порежьте мелко. На тарелку выложите пюре и посыпьте рубленой петрушкой. Можно подать пюре с помощью специального сервировочного кольца, которое придаст красивую ровную круглую форму блюду. Если нет кольца, включайте креатив: например, используйте вместо него обычную пластиковую бутылку, обрезанную и немного смазанную маслом. Вот и все! Приятного аппетита!
    Гороховое пюре в мультиварке по простому пошаговому рецепту с фото

Видеорецепт

Конечно, данный рецепт очень прост, без сложностей. Но часто визуальную картинку воспринимаешь лучше, чем написанный текст, поэтому если у вас остались вопросы по процессу приготовления горохового пюре в мультиварке, посмотрите видеорецепт. Убедитесь, что такую кашу-пюре приготовить сможет даже ребенок!

Гороховое пюре любят очень многие дети, да и взрослые. А как вы относитесь к этому блюду? Готовите его и каким образом? Поделитесь идеями подачи горохового пюре в комментариях. В каких блюдах вы пользуетесь приготовленным пюре: пирогах, пирожках или еще каких-то?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *