Вкусная и сытная куриная 🥝 голень с картошкой под сыром

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Вкусная и сытная куриная 🥝 голень с картошкой под сыром
5 порций
1 час 20 минут
147 ккал
5/5 (2)

Ингредиенты

Куриная голень 7-10 шт.
Картофель 1 кг
Сыр твердый 200 г
Майонез 30-50 г
Кетчуп 15-20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1-2 шт.
Растительное масло для смазывания противня
Помидор 3-4 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Сухой укроп по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
Из этой статьи вы узнаете, как можно приготовить куриную голень с картошкой под сыром в духовке. Для того, чтобы запечь это блюдо в духовке, вам потребуются доступные ингредиенты и совсем немного свободного времени. Такие кусочки курицы с картофелем можно подать на праздничный стол, семейный обед или ужин. Также вы можете порадовать родных и близких ароматным и очень вкусным блюдом в обычный будний день, если вам хочется разнообразить как-то ваш ежедневный рацион.
Кухонная техника и утварь: духовка, форма для запекания, терка, миска, разделочная доска, нож, пресс для чеснока, пищевая фольга, тарелка для подачи блюда.
Куриная голень 7-10 шт.
Картофель 1 кг
Сыр твердый 200 г
Майонез 30-50 г
Кетчуп 15-20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1-2 шт.
Растительное масло для смазывания противня
Помидор 3-4 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Сухой укроп по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу

Пошаговое приготовление

По этому пошаговому рецепту с фото вы сможете приготовить вкусное блюдо из куриной голени, помидоров, лука, картофеля и сыра:
  1. Курицу хорошо вымываем и обсушиваем бумажным полотенцем. При этом удаляем желтую кожицу внизу, если она есть.
    Вкусная и сытная куриная голень с картошкой под сыром
  2. Выкладываем голени в глубокую миску, солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез, кетчуп и сухой укроп.
    добавьте специи
  3. Очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через пресс в миску. Можно при желании мелко нарубить ножом. Все хорошо перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек курицы был обвалян в этом маринаде. Очищаем лук, нарезаем тонкими полукольцами и отставляем в сторону. Вымываем помидоры и нарезаем полукольцами. Если вам не нравится шкурка, то можно предварительно ее снять, обдав томаты кипятком. Хорошо вымываем и очищаем картофель. Нарезаем его вдоль на пластины шириной 1 см, помещаем в миску и солим. Включаем разогреваться духовку до 190 градусов. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем на нее кусочки картофеля в один или два слоя.
    выложите картофель
  4. На картофель выкладываем нарезанный лук.
    выложите лук
  5. Далее выкладываем куриную голень в один слой, оставляя немного места между кусочками. Сверху обмазываем мясо оставшимся соусом.
    выложите мясо
  6. Между кусками курицы выкладываем полукольца томатов.
    выложите помидоры
  7. Накрываем форму для запекания пищевой фольгой, загибая края, и ставим в хорошо разогретую духовку.
    накройте блюдо фольгой
  8. В это время натираем на крупную терку твердый сыр. Вы можете взять любой вид сыра по своему вкусу. Через 40-45 минут достаем блюдо из духовки, убираем фольгу, проверяем на готовность и посыпаем натертым сыром. Ставим обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился. Если хотите, чтобы получилась румяная сырная корочка, то подержите немного дольше. Моем и мелко нарезаем зелень по вкусу Готовому блюду даем постоять в духовке минут 5-10, затем вынимаем, посыпаем рубленой зеленью, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
    голень куриная с картошкой под сыром готова
Приятного аппетита!

Видеорецепт

Предлагаем посмотреть замечательный видеорецепт приготовления вкусной куриной голени с картофелем, луком, помидорами под сыром. Вы увидите все этапы приготовления, а также сможете оценить аппетитность готового блюда.
Уважаемые читатели, нравятся ли вам готовить картофель с курицей? Предлагаем запечь вкусное блюдо в духовке по пошаговому рецепту с фото из этой статьи. Напишите свое мнение о рецепте. Какие специи, на ваш взгляд, лучше всего сочетаются с картофелем и курицей? Пишите свои предложения, отзывы и комментарии.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *