Замороженное брокколи с грибами

Категория:
Гарнир
Автор:
Замороженное брокколи с грибами
3 порции
25 минут
89 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г
Брокколи 200 г
Спаржа (стручковая фасоль) 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Молотый перец по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
В зимнее время нам не хватает не только теплых солнечных лучей, но и полезных овощей и фруктов. Вы узнаете рецепт приготовления замороженных брокколи и спаржи, который готовится всего за 25 минут. Такой простой гарнир не только малокалорийный, но и подойдет как к мясу, так и к рыбе. В статье представлен простой пошаговый рецепт блюда с фотографиями, а также простой рецепт куриных голеней. Такой ужин наверняка понравится как детям, так и взрослым, а рецепт станет одним из самых любимых!
Кухонная техника и утварь: газовая или электроплита, сковорода, разделочная доска, нож, тарелки для ингредиентов, кухонная лопатка.
Шампиньоны 300 г
Брокколи 200 г
Спаржа (стручковая фасоль) 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Молотый перец по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Берем 1 свежую репчатую луковицу, очищаем ее от кожуры и нарезаем на разделочной доске перьями или полукольцами.
    репчатый лук нарезаем кольцами
  2. Далее 1 среднюю морковь нарезаем кубиками. Лук и морковь можно также использовать замороженные, но лучше отдать предпочтение свежим, именно они придают блюду тонкий аромат и вкус.
    кубиками нарезаем морковку
  3. На газовой или электроплите разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и кладем туда прожариваться нарезанный лук и морковь примерно на 3-4 минуты, пока они не станут более мягкими. Жарим овощи на среднем огне.
    обжариваем овощи на сковороде
  4. Теперь возьмем 300 грамм свежих шампиньонов, промываем их и счищаем верхний слой. Далее нарезаем грибы средними пластинами. Если грибы слишком большие, то можно шляпку и ножки нарезать отдельно. Для данного блюда грибы можно использовать как свежие, так и замороженные, оба варианта получаются очень вкусными.
    нарезаем грибы
  5. В сковороду к луку и моркови добавляем 200 грамм замороженной спаржи, 200 грамм замороженных брокколи, а также ранее нарезанные шампиньоны. Жарим на среднем огне, периодически помешивая лопаткой, чтобы овощи не подгорели.
    добавляем к овощам фасоль и грибы
  6. Когда овощи станут мягкими – кладем в сковороду 1 чайную ложку соли без горки, перчим по вкусу и еще раз аккуратно перемешиваем. Можно также добавить различные приправы, ориентируйтесь по вашему личному вкусу.
    солим овощи
  7. Овощи накрываем крышкой и тушим еще примерно 10 минут на среднем огне.
    тушим овощи под крышкой
  8. Блюдо готово, можно подавать к столу с мясом, рыбой или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
    брокколи замороженные рецепты приготовления

Вкусные куриные голени на сковороде

Приготовьте к овощам вкусные и простые куриные голени. Для этого разогреваем на газовой или электроплите сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и кладем туда 4-5 очищенных зубчиков чеснока, разрезанных на половинки прожариваться на 3-4 минуты. Поджаренный чеснок убираем со сковороды, больше он нам не понадобится. Далее берем 5 куриных голеней, промываем их под водой, высушиваем на бумажном полотенце и кладем жариться в сковороду на 7 минут с каждой стороны. Добавляем по вкусу черный молотый перец, приправы и соль. Далее вливаем пол стакана кипяченой воды, накрываем крышкой и жарим еще примерно 7-10 минут, переворачивая голени на другую сторону, пока вода не испарится. Блюдо готово, можно подавать к столу вместе с овощами!

Видеорецепт

Просмотрите пошаговую видеоинструкцию и дополнительными комментариями автора видео для вашего удобства.
Простой и вкусный ужин всегда радует близких. Возможно, вы знаете простые рецепты приготовления овощей? Делитесь с нами вашими успехами и советами, давайте готовить вместе с нами!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *