Рецепт приготовления пюре из кореня сельдерея 🍵

Категория:
Гарнир
Автор:
Рецепт приготовления пюре из кореня сельдерея 🍵
2 порции
40 минут
45 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Наименование Количество
Корень сельдерея 1 шт.
Растительное молоко 0,5 стак.
Если вам порядком надоело картофельное пюре и хочется попробовать чего-то нового и вкусного, то стоит обратить внимание на корень сельдерея. Вы узнаете рецепт приготовления пюре из корня сельдерея, с нежным сливочным вкусном, а также простой и полезный салат из овощей. В статье представлена простая пошаговая инструкция с фотографиями, которая поможет даже начинающему повару подать очень вкусный, а заодно полезный завтрак.
Кухонная техника и утварь: газовая ил электроплита, кастрюля, разделочная доска, нож, блендер или толкушка.
Наименование Количество
Корень сельдерея 1 шт.
Растительное молоко 0,5 стак.

Пошаговое приготовление

  1. Берем 1 корень сельдерея и очищаем его от достаточно толстой кожуры.
    Готовим корень сельдерея рецепты приготовления
  2. Далее очищенный корень нарезаем средними кубиками. Если вы не сильно любите чистый сельдерей, можно разбавить его обыкновенным картофелем. Также некоторые хозяйки добавляют 2 зубчика чеснока, который делает вкус блюда более пикантным.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Включаем газовую или электроплиту, ставим на нее кастрюлю и наливаем столько воды, чтобы при закипании она закрывала дно. Доводим воду до кипения на среднем огне.
    Для приготовления блюда разогрейте воду
  4. Когда вода закипит, кладем в нее ранее нарезанный корень сельдерея и тушим с закрытой крышкой в течение 20-25 минут. За это время перемешиваем сельдерей несколько раз.
    Для приготовления блюда отварите ингредиенты
  5. Когда сельдерей станет мягким и будет легко продавливаться ложкой – это означает, что он готов. Выключаем плиту и приступаем к подготовке пюре.
    Для приготовления блюда приготовьте ингредиенты
  6. Сливаем с сельдерея бульон и наливаем в него 0,5 стакана растительного молока. Растительное молоко можно заменить обычным молоком и также добавить немного сливочного масла. Можно готовить блюдо вообще без использования молока. В таком случае просто не сливайте бульон со сваренного сельдерея.
    Для приготовления блюда добавьте молоко
  7. Солим, перчим по вкусу и измельчаем пюре блендером или обыкновенной толкушкой для картофеля.
    Для приготовления блюда измельчите пюре
  8. Блюдо готово, можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!
    корень сельдерея готов

Вегетарианский салат

В дополнение к пюре приготовьте вкуснейший салат. Берем 1 пучок зеленого лука и мелко его нарезаем. Далее нарезаем полукольцами 2 свежих огурца. Возьмем 200 грамм салата Айсберг и рвем его произвольно руками, резать его не нужно. Сверху на салат выкладываем нарезанные огурцы и зеленый лук. Затем нарезаем 1 болгарский перец средними кусочками, 2 свежих помидора и добавляем все в салат. Кладем последний штрих – 300 грамм консервированной фасоли. Берите простую фасоль без заправки в томатном соусе или сахара. Осталось заправить салат. Наливаем немного оливкового масла, выдавливаем ¼ свежего лайма, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем, и салат готов. Можно подавать к столу вместе с пюре из сельдерея.

Видеорецепт

Просмотрите подробный пошаговый видеорецепт с дополнительными комментариями автора.
Приготовьте легкий и полезный ужин для вашей семьи, которая наверняка оценит такое необычное сочетание продуктов. Возможно, у вас есть также какие-то интересные секреты вегетарианских блюд? Делитесь с нами своими успехами и впечатлениями!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *