Ароматная перловка с грибами на гарнир 🥣

Категория:

Гарнир

Автор:

Александр Беридзе

Из этой статьи вы узнаете, как просто и легко приготовить перловку на гарнир. Научитесь сочетать простые и доступные всем ингредиенты для получения кулинарных шедевров. Разнообразить свой рацион вкусным и полезным гарниром легко! На помощь придёт простой пошаговый рецепт перловки с грибами. А чтобы у вас не возникало вопросов, посмотрите рецепт с красочными фото.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Для начала нужно тщательно промыть перловую крупу под проточной водой и поставить на огонь. Перловка варится долго (25-40 минут).
2. Для этого рецепта подходят грибы разного типа. Вы можете взять 300 г белых грибов, шампиньоны, лисички, вешенки, опята, подосиновики, но в этом рецепте используются именно белые грибы. Замочить грибы в холодной воде минут на 15, по истечении времени грибы нужно просушить и произвольно нарезать.
3. В сковороде с толстым дном разогреваем малое количество растительного масла. Туда же добавляем лук, который заранее нарезаем мелким кубиком. Даем луку минуты 2-3 и поджариваем до золотистой корочки.
4. Добавляем грибы к луку, перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу.
5. Добавляем в перловку соль и накрываем крышкой.
6. В готовые грибочки добавляем сливочное масло и отставляем в сторонку. Даем перловке и грибам остыть.
7. По истечении некоторого времени смешиваем перловку с грибами, а можно выложить грибы поверх перловой крупы. Перловка с грибами готова. Приятного аппетита!

Видеорецепт

На все ваши вопросы может ответить видеорецепт, который покажет пошаговое приготовление со всеми нюансами.