Ароматная перловка с грибами на гарнир 🥣

Категория:
Гарнир
Автор:
Ароматная перловка с грибами на гарнир 🥣
2 порции
1 час
110 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Перловка 150 г
Грибы 300 г
Лук 2 шт.
Сливочное масло 50 г
Из этой статьи вы узнаете, как просто и легко приготовить перловку на гарнир. Научитесь сочетать простые и доступные всем ингредиенты для получения кулинарных шедевров. Разнообразить свой рацион вкусным и полезным гарниром легко! На помощь придёт простой пошаговый рецепт перловки с грибами. А чтобы у вас не возникало вопросов, посмотрите рецепт с красочными фото.
Кухонная техника и утварь: кастрюля с крышкой, половник, лопатка, сковорода, ложка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Перловка 150 г
Грибы 300 г
Лук 2 шт.
Сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление

  1. Для начала нужно тщательно промыть перловую крупу под проточной водой и поставить на огонь. Перловка варится долго (25-40 минут).
    Перловую крупу промываем, заливаем водой и ставим вариться.
  2. Для этого рецепта подходят грибы разного типа. Вы можете взять 300 г белых грибов, шампиньоны, лисички, вешенки, опята, подосиновики, но в этом рецепте используются именно белые грибы. Замочить грибы в холодной воде минут на 15, по истечении времени грибы нужно просушить и произвольно нарезать.
    Нарезаем грибы.
  3. В сковороде с толстым дном разогреваем малое количество растительного масла. Туда же добавляем лук, который заранее нарезаем мелким кубиком. Даем луку минуты 2-3 и поджариваем до золотистой корочки.
    Измельчаем лук и обжариваем на сковороде.
  4. Добавляем грибы к луку, перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу.
    Добавляем к луку грибы.
  5. Добавляем в перловку соль и накрываем крышкой.
    Перловку нужно посолить и варить на маленьком огне под крышкой.
  6. В готовые грибочки добавляем сливочное масло и отставляем в сторонку. Даем перловке и грибам остыть.
    В готовые грибы добавляем сливочное масло.
  7. По истечении некоторого времени смешиваем перловку с грибами, а можно выложить грибы поверх перловой крупы. Перловка с грибами готова. Приятного аппетита!
    Перловка на гарнир, приготовленная с грибами, это замечательно блюдо.

Видеорецепт

На все ваши вопросы может ответить видеорецепт, который покажет пошаговое приготовление со всеми нюансами.
Разнообразьте свой повседневный рацион, приготовив перловую крупу. Приготовить изысканное блюдо, которое сравнивают с Ризотто – просто! А если следовать этому пошаговому рецепту, то можно добиться вершин кулинарного искусства без единого вопроса. А какие крупы чаще всего вы используете в приготовлении блюд? Пробовали ли вы ранее готовить перловку? Поделитесь своим опытом в комментариях, а если рецепт вам понравился, то не забудьте поделиться ним со своими друзьями.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *