Пошаговый рецепт как приготовить свежий шпинат на гарнир

Пошаговый рецепт как приготовить свежий шпинат на гарнир
10
30 мин
85 ккал
5/5 (3)

Гарнир из свежего и ароматного шпината никогда не пользовался особой популярностью в наших широтах, однако сегодня все больше и больше молодых хозяек начинают ценить рецепты с ним за малокалорийность, полезность и относительную дешевизну. А еще за универсальность — он подходит и к мясу, и к рыбе, и к птице.

От себя я добавила бы специфический, но очень приятный вкус, который заставляет меня возвращаться к той или иной вариации этого блюда снова и снова. Приготовить такой гарнир проще простого – вам понадобится всего лишь пара минут вашего времени, несколько пучков этой ароматной травки и желание приступить к здоровому образу жизни. Стоит распробовать этот замечательный вкус шпината, как вы захотите готовить гарниры из него круглый год, он быстро станет вашим любимым витаминным блюдом. Зимой можно готовить и из замороженного — вкус и польза в нем сохраняются.

Знаете ли вы? Полезные свойства шпината трудно переоценить: в нем содержатся не только весьма нужные организму витамины А, В2 и С, но еще и витамин Е, который называют «источником молодости». Его предназначение состоит в борьбе со свободными радикалами и охране вашей сердечно-сосудистой системы от внешних стрессовых факторов. Кроме того, витамины группы А обеспечивают поддерживание здоровья ваших волос и кожи, а также благоприятно действуют на иммунную систему.

Гарнир с яйцом и шпинатом

Кухонная техника

Подготовьте всю необходимую посуду, приборы и инструменты, которые подойдут для изготовления всех видов гарнира: глубокое блюдо или салатницу фаянсовую объемом от 550 мл, несколько глубоких мисок емкостью от 350 до 950 мл, чайные ложки, столовые ложки, полотенца бумажные и льняные, кухонные весы или другие мерные приспособления, разделочную доску, терку среднюю и острый нож. Кроме того, некоторые виды заливок лучше всего перемешивать при помощи кухонного комбайна или блендера, так что держите их поблизости.

Необходимые ингредиенты

Яйца 2 шт.
Свежый шпинат 150 г
Сметана 100-120 мл
Поваренная соль 6 г
Черный молотый перец 8 г
Лимонный сок 12 мл
Бальзамический уксус 8 мл

Важно! Такой тип гарнира является лучшей основой для изготовления самого разнообразного количества малокалорийных блюд: к основным компонентам можно добавить отварные овощи и маринованные фрукты, а также свежие огурчики, помидорчики или сырок!

Подготовка

  1. Шпинат промываем под проточной водой, затем даем ему хорошенько просохнуть и мелко нарезаем.
    Для приготовления гарнира из шпината смотрите подробные рецепты
  2. В это время лимонный сок перемешиваем с бальзамическим уксусом, добавляем туда же соль.
    Смотрите как быстро приготовить шпинат свежий на гарнир.
  3. Яйца выкладываем в кастрюлю и варим вкрутую, приблизительно двадцать минут.
  4. Затем заливаем их холодной водой, чистим и нарезаем соломкой.
  5. Сметану засыпаем черным перцем и взбиваем на слабой скорости около минуты.
    Читайте как приготовить шпинат свежий на гарнир для мяса.

Приготовление

  1. Выливаем на блюдо приблизительно одну треть сметанной заливки.
  2. После этого сверху выкладываем подготовленный шпинат.
  3. Заливаем его смесью лимонного сока с бальзамическим уксусом.
  4. Сверху располагаем нарезанные яйца и только теперь хорошенько перемешиваем массу.
  5. Добавляем оставшийся сметанный соус, еще раз перемешиваем.
    Как приготовить шпинат свежий на диетический гарнир

Вот такой простенький вариант гарнира не только сэкономит ваше время, но и сможет насытить вас во время диеты или процесса похудения. Также его полезно давать деткам, когда они уже пообедали и просят добавки – скушают за милую душу!

Видеорецепт приготовления

Еще раз посмотрите, как правильно приготовить простейший гарнир из шпината.

Гарнир со шпинатом и луком-пореем

Время приготовления: 25 – 35 минут.
Количество персон: 6 – 8.
Калорийность на 100 г: 100 – 150 ккал.

Необходимые ингредиенты

  • 300 г свежего шпината;
  • 40 – 50 мл сливок;
  • 40 г лука-порея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 35 мл оливкового масла;
  • 20 г сливочного масла;
  • 7 г поваренной соли;
  • 7 г черного молотого перца.
Знаете ли вы? Выбирайте к этому блюду не слишком жирные (но и не водянистые) сливки, а также проследите за тем, чтобы зелень не была вялой и испорченной от долгого хранения в холодильнике. Также можно улучшить рецепт, добавив к гарниру мелко нарезанный свежий огурец с вареным вкрутую яйцом, а также небольшое количество сахарного песка.

Последовательность приготовления

  1. Шпинат перебираем, промываем его под проточной водой, затем сушим при помощи полотенец.
  2. Нарезаем его острым ножом или просто измельчаем в кухонном комбайне, перекладываем в миску.
  3. Отдельно нарезаем лук-порей, выкладываем его на сковороду, заливаем оливковым маслом.
  4. Прожариваем приблизительно пять минут, часто помешивая лопаткой.
    Вот как приготовить шпинат свежий со сливками. на гарнир
  5. После этого добавляем чеснок и подготовленный шпинат, накрываем сковороду крышкой.
    Гарнир из шпината для рыбы, рецепты простые и понятные.
  6. Тушим массу примерно минуты три, затем заливаем ее сливками.
    Быстрые рецепты гарнира из шпината, готовьте вкусно!
  7. Добавляем перец и соль, продолжаем тушить на слабом огне.
  8. Спустя приблизительно пять минут добавляем сливочное масло и выключаем огонь.
  9. Перекладываем гарнир в салатницу и подаем чем быстрее, тем лучше.
    Приготовьте гарнир из шпината по нашим подробным рецептам.

Готово, ваш гарнир непременно понравится тем, кто ценит свое здоровье и не прочь перекусить свеженькой зеленью со сливками. В качестве дополнительного ингредиента идеально походит чайная ложка уксуса, разведенная с сахаром, а также молотые грецкие орехи с яблоками или черносливом.

Видеорецепт приготовления

На видео ниже представлен подробный процесс изготовления нежного гарнира из шпината и лука-порея.

Творожный гарнир со шпинатом

Время приготовления: 20 – 30 минут.
Количество персон: 10 – 12.
Калорийность на 100 г: 150 ккал.

Необходимые ингредиенты

  • 150 г свежего шпината;
  • 450 г творога;
  • 50 г сахарного песка;
  • 100 мл сметаны;
  • 5 г соли.

Важно! Подберите для этого варианта гарнира только крупнозернистый и довольно жирный творог без дополнительного наполнителя, такого как изюм, курага или молотые орехи. Также проследите, чтобы сметана не была жидкой и содержала большое количество воды, так как это сократит срок хранения вашего готового блюда.

Последовательность приготовления

  1. Шпинат замачиваем в теплой воде на пятнадцать минут, затем воду сливаем.
  2. После этого рубим его на мелкие перья и выкладываем в глубокую миску.
  3. Творог засыпаем солью и сахаром, затем взбиваем при помощи блендера около трех минут.
  4. Затем высыпаем творожную массу к шпинату, добавляем сметану и аккуратно перемешиваем массу.
  5. Выкладываем готовый гарнир на блюдо.

Гарнир из шпината с творогом готовить очень просто, смотрите подробные рецепты.

Вот такой необычный и очень красивый гарнир получился у вас на этот раз – согласитесь, он выглядит, как настоящее полноценное праздничное блюдо! Оформите блюдо свежими фруктами и ягодами, а также добавьте немного лимонной цедры и начинайте удивлять домашних и гостей неисчерпаемыми талантами хозяйки!

Спешу поделиться другими вариантами гарнира, которые я обожаю готовить для себя и своей семьи по утрам и для полдника. Например, — Гарнир из кабачков — будет достойным дополнением в вашем списке полезнейших рецептов.

Кроме того, спешите узнать, Как приготовить фасоль красную вкусно на гарнир – обработка этого вкуснейшего компонента таит в себе несколько секретов, которые полезно узнать любой уважающей себя хозяйке. Помимо этого, вам точно будут интересны ответы на вопросы,

Как сварить Рис вкусно на гарнир и Как вкусно приготовить гречневые блины , поскольку эти простейшие блюда готовить не так то просто, как могло бы показаться на первый взгляд. Все предлагаемые мною рецепты много раз проверены на практике мною и моими друзьями, так что вы можете не беспокоиться об их надежности.

Большое спасибо за внимание, надеюсь, вы любите салаты так же сильно, как и я. Пожалуйста, напишите мне несколько отзывов, чтобы я поняла, что работа была проделана не зря. Приятного аппетита и неизменно хорошего настроения!

Другие рецепты вторых блюд

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *