Готовим вкусный гарнир к голубцам - запеченая чесночная картошка🍲

Категория:
Гарнир
Автор:
Готовим вкусный гарнир к голубцам - запеченая чесночная картошка🍲
4 порции
45 минут
110 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Картофель 4 шт.
Сливочное масло 70 г
Сыр твердый 50 г
Сметана 2 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Иногда нам хочется простого гарнира к голубцам, чтобы он не перебивал их вкус. Вы узнаете, как приготовить вкусную чесночную картошку, запеченную в духовке, а также легкий рецепт томатно-сметанного соуса для голубцов, который можно длительно хранить. В статье представлен простой пошаговый рецепт с фотографиями, который поможет даже начинающему повару приготовить сытный и вкусный ужин на всю семью! Наши рецепты наверняка окажутся вашими любимыми!
Кухонная техника и утварь: газовая или электроплита, духовка, кастрюля, нож, разделочная доска, посуда для ингредиентов, терка, чеснокодавилка, ложка, кухонная кисть.
Картофель 4 шт.
Сливочное масло 70 г
Сыр твердый 50 г
Сметана 2 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Включаем газовую или электроплиту, ставим на нее кастрюлю с водой и кладем в нее 4 картофелины. Когда вода закипит, не забудьте воду немного подсолить. гарнир к голубцам
  2. Пока варится картофель можно перейти к подготовке начинки. В глубокую емкость отправляем 70 грамм размягченного сливочного масла. гарнир к голубцам рецепт
  3. На мелкой терке натираем 50 грамм твердого сыра и отправляем его в тарелку с маслом. гарнир к голубцам рецепт с фото
  4. Через чеснокодавилку пропускам 4 зубчика чеснока и добавляем в тарелку с сыром и маслом. гарнир к голубцам простой рецепт
  5. Пучок укропа нарезаем мелко на разделочной доске и также отправляем в миску с начинкой. гарнир к голубцам простой рецепт с фото
  6. Далее берем 2 столовые ложки сметаны и кладем в тарелку к остальным ингредиентам. гарнир к голубцам легкий рецепт
  7. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем с помощью ложки. гарнир к голубцам легкий рецепт с фото
  8. Со сваренного картофеля сливаем воду и даем ему немного остыть. Далее разрезаем каждую картофелину напополам ножом. гарнир к голубцам пошаговый рецепт
  9. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. гарнир к голубцам пошаговый рецепт с фото
  10. Теперь на каждую половинку картофеля накладываем начинку средним слоем. гарнир к голубцам быстрый рецепт
  11. Духовку разогреваем и ставим в нее форму с картофелем запекаться на 15-20 минут при температуре 200 градусов. гарнир к голубцам быстрый рецепт с фото
  12. Гарнир к голубцам готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита! гарнир к голубцам видео

Томатно-сметанный соус для голубцов

Берем 150 грамм нарезанного репчатого лука и кладем его прожариваться 2-3 минуты на раскаленную сковороду. В лук добавляем 120 грамм натертой на мелкую терку моркови, перемешиваем и жарим еще 2 минуты. Далее добавляем 1 столовую ложку с горкой томатной пасты, перемешиваем и обжариваем 1 минуту. Затем наливаем 250 миллилитров сметаны и тушим еще 2 минуты. Солим и перчим по вкусу. Измельчаем 3 столовые ложки зелени и добавляем 250-300 миллилитров воды. Перемешиваем, доводим до кипения и томим еще 2 минуты. Соус готов! Такой соус можно заморозить и хранить длительное время. Для этого охлаждаем до комнатной температуры соус и раскладываем в тару для заморозки. Закрываем крышкой и упаковываем в пакет. Отправляем в холодильник охлаждаться на 2-3 часа, а затем переставляем в морозильную камеру на хранение.

Видеорецепт

Предлагаем просмотреть видеорецепт приготовления вкуснейшей картошки с чесноком и сыром. Вы сможете более детально увидеть сам процесс готовки и также услышать дополнительные комментарии автора видео.
Вы знали, что простой картофель с чесноком и сыром может быть таким вкусным? А в дуэте с голубцами это просто объедение. Возможно, у вас тоже есть свои секреты приготовления простых гарниров к голубцам? Делитесь с нами результатами, давайте расширять свои кулинарные способности вместе!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *