Вкусная чечевица в мультиварке - простой и вкусный рецепт🍚

Вкусная чечевица в мультиварке - простой и вкусный рецепт🍚
4-6 порции
70-80 минут
130 ккал
Пока нет оценок
Представленная статья поможет разобраться в нехитрой технологии приготовления чечевицы в мультиварке. Ознакомившись с рецептурой, вы узнаете, какие ингредиенты превосходно сочетаются с зеленой чечевицей и как их необходимо нарезать, чтобы в процессе варки все продукты достигли своей готовности одновременно. Кроме прочего, вы познакомитесь с последовательностью установки необходимого режима мультиварки для изготовления вкусного и ароматного блюда из чечевицы.
Кухонная техника и утварь: мультиварка любого производителя, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска, крупная терка, острый кухонный нож, специальная лопатка для мультиварки.
копченая свинина 300 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чечевица 600 г
растительное масло 20-30 мл
бутилированная вода (горячая) 1,2 л
поваренная или морская соль 15 г

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем и моем одну крупную луковицу и одну морковь. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь измельчаем на крупной терке.
  2. В чашу мультиварки заливаем 20-30 мл растительного масла и включаем программу «Жарка».
  3. Как только масло прогреется до горячего состояния, выкладываем поверх него измельченные овощи.
  4. Обжариваем компоненты до полуготовности, периодически размешивая, чтобы они не пригорели. В среднем на обжарку овощей понадобится около 5 минут.
  5. Тем временем нарезаем копченую свинину в количестве 300 г на маленькие квадратики. В данной рецептуре вполне допускается использование любых копченостей. Добавляем к овощной зажарке нарезанную свинину и продолжаем обжарку еще в течение 2 минут, после чего отключаем режим «Жарка».
  6. Зеленую чечевицу в количестве 600 г тщательным образом промываем холодной водой, после чего отправляем в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.
  7. Туда же всыпаем неполную столовую ложку соли и заливаем 1,2 литра горячей бутилированной воды. Если вы желаете приготовить вязкую кашу, тогда влейте на 200 мл воды больше.
  8. Закрываем крышку устройства и выставляем режим «Крупа».
  9. Готовим чечевицу с овощами в течение 55 минут, при этом ни в коем случае не заглядываем внутрь.
  10. Приготовленное изделие раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

С чем подавать

Для того чтобы полностью раскрыть все вкусовые достоинства чечевичного блюда, необходимо серьезно отнестись к тому, с чем вы будете подавать данное угощение. Предлагаю ознакомиться с самыми оптимальными и востребованными сочетаниями:
  • с небольшим кусочком сливочного масла и мелко рубленной зеленью петрушки и укропа;
  • с томатным соусом или кетчупом, а также мелко нарезанным зеленым луком;
  • с сметанно-чесночным соусом и мелко рубленной зеленью;
  • отлично сочетается со свежими овощами, например помидорами, огурцами или сладким болгарским перцем.

Видеорецепт

Представленный видеоролик подробно показывает, как в домашних условиях собственноручно приготовить блюдо на основе зеленой чечевицы в мультиварке. Опытный повар продемонстрирует весь процесс готовки от начала и до конца, сопровождая его подробными комментариями и полезными советами.
Как вы сами можете убедиться, имея на кухне мультиварку, ваше участие в приготовлении блюд сводится к минимуму. Кухонная помощница выполнит самую важную и трудоемкую часть самым наилучшим образом. Опишите в комментариях свое мнение касательно вкусовых качеств чечевичного блюда, сделанного в мультиварке по описанной выше методике. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *