Вкусные слоеные ленивые голубцы в мультиварке 🍲

5 -6 порций
1 час - 1 час 30 минут
155 ккал
Ингредиенты
Капуста | 500 г |
Лук | 100 г |
Мясной фарш | 500 г |
Сметана 20% | 300 г |
Рис | 120 г |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Вода | 400 мл |
Сахарный песок | 1 ч. л. |
Смесь перцев | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Кухонная техника и утварь: мерный стакан, ёмкости для ингредиентов, нож, вилка, ложка, доска, мультиварка, миска для замешивания.
Капуста | 500 г |
Лук | 100 г |
Мясной фарш | 500 г |
Сметана 20% | 300 г |
Рис | 120 г |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Вода | 400 мл |
Сахарный песок | 1 ч. л. |
Смесь перцев | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Подготавливаем ингредиенты. Промываем рис до прозрачной воды и заливаем кипятком.
- Мелко нарезаем лук.
- Смешиваем лук с фаршем, добавляем смесь перцев и соль. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
- В отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту, сахарный песок, соль и сметану. Заливаем всё водой и перемешиваем.
- Шинкуем капусту мелкими кусочками.
- В чашу мультиварки добавляем подсолнечное масло и выкладываем на дно капусту.
- Сливаем воду с риса и выкладываем рис сверху капусты.
- Заливаем всё небольшим количеством соуса и прижимаем все ингредиенты ложкой.
- Сверху выкладываем фарш и выливаем остатки соуса.
- Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «тушить» на 50 минут.
- Через 50 минут блюдо готово! Приятного аппетита!
Вариации приготовления и подачи блюда
Ленивые голубцы называются «ленивыми» не просто так, а потому что на их приготовление не уходит много времени. Не нужно формировать «одежду» из капусты для фаршированных шариков, достаточно просто потушить тефтельки в соусе с дополнительными ингредиентами. Однако вы можете сделать блюдо еще более привлекательным и необычным, чтобы удивить ваших гостей. Для подачи голубцов на праздничный стол понадобится:- Натереть на крупной тёрке сыр и прямо перед подачей украсить голубцы тёртым сыром.
- Сверху порции голубцов можно выложить рубленую зелень, например петрушку или укроп.
- Посыпьте ленивые голубцы сушёными травами или любой приправой с крупным помолом. Особенно хорошо подойдут «итальянские» или «прованские» травы.
- Подавайте голубцы в одной большой кастрюле с крышкой, чтобы голубцы оставались горячими.
Видеорецепт
Если хотите узнать больше об этом рецепте – посмотрите это видео. В нём подробно описывается весь процесс приготовления ленивых голубцов в мультиварке. Автор видео также делится своими секретами и рассказывает, как сделать голубцы еще вкуснее. Приятного просмотра!Теперь вы знаете, что приготовить ленивые голубцы в мультиварке сможет каждый! Даже если вы ни разу не готовили такое блюдо, вы точно справитесь, если будете следовать рецепту и посмотрите видео для закрепления всей информации. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени и сил. А вы любите голубцы? В каком виде чаще всего их готовите? Напишите ниже в комментариях своё мнение и скажите, понравился ли вам этот рецепт.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв