Ленивые голубцы с капустой рисом и фаршем - очень вкусный рецепт🍲

Ленивые голубцы с капустой рисом и фаршем - очень вкусный рецепт🍲
5-6 голубцов
1 час
157 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как быстро и просто приготовить ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем, чтобы порадовать себя и своих близких. Вы сможете повторить этот рецепт всего за час времени на кухне, если внимательно изучите инструкцию по приготовлению блюда и информацию с ингредиентами для рецепта. Вы можете не переживать на счёт калорий – в этом блюде их не так много, как кажется! Обязательно попробуйте сделать такие голубцы, вам точно понравится.
Кухонная техника и утварь: духовка, фольга, мерный стакан, ёмкости для ингредиентов, ложка, вилка, нож, доска, тёрка, форма для запекания, лопатка, сковорода, плита.
Фарш ассорти 300 г
Капуста молодая 150 г
Рис 50 г
Лук 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2-3 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 300-400 мл
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Молотый чеснок по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Начинаем подготавливать ингредиенты для рецепта. Для начала, отвариваем рис один к одному с водой до полуготовности и оставляем остывать. Промывать рис не обязательно.
  2. Мелко рубим капусту, немного солим и хорошо переминаем её руками, чтобы она стала мягче.
  3. Нарезаем мелкими кусочками лук. Оставляем одну небольшую часть лука и откладываем в сторону – она нам понадобится чуть позже.
  4. Натираем на крупной тёрке морковь.
  5. Нарезаем болгарский сладкий перец, предварительно промыв его и удалив семена.
  6. Ставим на плиту сковороду, нагреваем её и добавляем масло. Когда нагреется масло, обжариваем лук до прозрачного цвета.
  7. После того, как лук станет прозрачным, сразу добавляем морковь и перец.
  8. Обжариваем всё вместе до мягкости, потом добавляем томатную пасту.
  9. Тушим 2-3 минуты и добавляем муку, чтобы загустить соус.
  10. Добавляем 200 миллилитров воды и мешаем.
  11. Солим и перчим по вкусу.
  12. Добавляем молотый чеснок. Соус готов.
  13. Немного лука добавляем к капусте, предварительно размяв его в руках.
  14. Добавляем фарш, соль и перец. Также можно добавить молотый чеснок.
  15. В конце добавляем рис.
  16. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
  17. На дно формы выкладываем 1/3 соуса, чтобы он полностью покрывал дно.
  18. Формируем шарики из фарша и выкладываем их в форму.
  19. Заливаем их оставшимся соусом.
  20. Добавляем немного воды, чтобы соус был немного более жидким.
  21. Накрываем форму фольгой.
  22. Разогреваем духовку и отправляем в неё форму с голубцами. Выпекаем голубцы 30 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут достаём голубцы, убираем фольгу и поливаем их соусом.
  23. Отправляем их еще раз в духовку на 10 минут и ждём, когда они будут готовы. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Посмотрите видео, чтобы узнать больше информации об этом рецепте. Автор видео расскажет о том, как сделать ленивые голубцы с капустой, и поделится своими секретами, которые помогут сделать блюдо максимально вкусным. Также она расскажет, почему не стоит добавлять много риса в фарш, и предложит вам самый быстрый вариант приготовления ленивых голубцов. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить ленивые голубцы совсем несложно. Вам понадобятся лишь некоторые ингредиенты, которые дополнят вкус фарша, и сделают его завершённым. Вы сможете приготовить эти голубцы всего за час времени, из которых 30 минут уйдёт на ожидание, пока голубцы будут запекаться в духовке. А вы любите ленивые голубцы? Готовили их когда-то? Если да, то по какому рецепту? Напишите ниже в комментариях свои ответы и расскажите, почему вы любите это блюдо, или почему не любите.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *