Очень вкусные и быстрые голубцы в мультиварке 🍲

Очень вкусные и быстрые голубцы в мультиварке 🍲
4-5 порций
1 час - 1 час 30 минут
80 ккал
Пока нет оценок
Сегодня вы сможете узнать, как правильно готовить голубцы в мультиварке. Почитаете о том, какие продукты затребованы для изделия, их количество. Разберетесь, как нужно подготовить главный компонент – капусту, и какой сорт ее лучше использовать. Увидите полный процесс готовки таких голубцов. Вся эта информация, пошаговый рецепт и красочные фотографии помогут вам приготовить голубцы в мультиварке любой марки в домашних условиях.
Кухонная техника и утварь: мультиварка, нож, разделочная доска, емкость для смешивания ингредиентов, столовая ложка.
пекинская капуста 700 г
мясной фарш 400 г
репчатый лук 2 шт.
сметана 100 г
длиннозернистый рис 60 г
томатная паста 1 ст. л.
черный молотый перец 1-1,5 ч. л.
соль 1,5-2 ст. л.
вода 300 мл

Пошаговое приготовление

  1. Длиннозернистый рис в количестве 60 граммов промываем несколько раз холодной проточной водой. Помещаем в отдельную емкость и заливаем кипяченой горячей водой на некоторое время, чтобы он стал мягче.
  2. Пекинскую капусту разделяем на отдельные листья. Слишком толстые образования на листьях аккуратно срезаем ножом. Пекинская капуста сама по себе очень мягкая, не требует варки.
  3. Когда все листья будут подготовлены, помещаем их в глубокую емкость, заливаем горячим кипятком, оставляем так на некоторое время.
  4. Две небольших по размеру луковицы очищаем от шелухи, моем под краном, нарезаем мелкими кубиками на разделочной доске.
  5. С риса сливаем воду, он успел размягчиться, помещаем рис в миску, в которой будем замешивать начинку для голубцов.
  6. Выкладываем нарезанный лук в миску, добавляем туда 400 граммов свино-говяжьего фарша. Затем добавляем полторы чайные ложки соли и неполную чайную ложку черного молотого перца.
  7. Все эти продукты тщательно смешиваем, стараясь получить однородную массу.
  8. Чтобы фарш не был слишком сухим, добавляем к нему три столовые ложки воды и еще раз все перемешиваем.
  9. Из емкости с листьями пекинской капусты сливаем воду. В каждый листочек накладываем одну столовую ложку подготовленного фарша. Загибаем края листьев, сворачиваем рулетом.
  10. Сформированные изделия складываем в чашу мультиварки рядами, желательно в одну сторону. Маленькие листья, которые остались от капусты, рвем кусочками и выкладываем сверху на голубцы. Оставшийся фарш берем чайной ложкой и тоже выкладываем сверху рваных листьев.
  11. Теперь подготовим соус для голубцов. В небольшую посуду наливаем 300 мл теплой воды. Добавляем одну столовую ложку с верхом томатной пасты или томатного соуса, сто граммов сметаны, одну столовую ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца. Тщательно перемешиваем все ингредиенты столовой ложкой.
  12. Когда смесь после перемешивания станет однородной, выливаем ее в чашу мультиварки на сложенные голубцы.
  13. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «тушение», нажимаем кнопку «овощи» и добавляем время пять минут.
  14. Через сорок пять минут открываем крышку мультиварки. Голубцы готовы, они получились маленькие и очень вкусные.
  15. Выкладываем на порционные тарелки, подаем на стол, украсив мелко нарезанной зеленью.

Видео

Из этого видеоматериала можете узнать, как готовить вкусные голубцы в мультиварке. Получите список и количество применяемых продуктов, увидите подробно весь процесс приготовления в домашних условиях.
Голубцы являются самым любимым и популярным кулинарным изделием для всех и во все времена. Расскажите, как вы готовите это блюдо для своих домочадцев?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *