Рецепт драников с фото 🥝 пошаговый рецепт приготовления

6
55 мин
100 ккал
Содержание
Ингредиенты
Картошка | 4 шт. |
Сыр твердый | 120 г |
Сливочное масло | 30 г |
Яйца | 2 шт. |
Зеленый лук | По вкусу |
Чеснок | По вкусу |
Специи | По вкусу |
Соль | По вкусу |
Кухонный инвентарь: нож, терка, миска, противень.
Ингредиенты
Картошка | 4 шт. |
Сыр твердый | 120 г |
Сливочное масло | 30 г |
Яйца | 2 шт. |
Зеленый лук | По вкусу |
Чеснок | По вкусу |
Специи | По вкусу |
Соль | По вкусу |
Последовательность приготовления
- Картофель очищаем от кожуры. Если ваш картофель совсем молодой, достаточно будет немного поскрести его кухонным скребком.
- Натираем картофель в миску на крупную терку.
- Заливаем тертый картофель ледяной водой и оставляем на 10 минут.
- По прошествии этого времени сливаем воду и тщательно отжимаем тертый картофель.
- Растапливаем сливочное масло и вливаем его в картофель. Перемешиваем.
- Натираем сыр на крупную терку. Для тех, кто любит более растопленный сыр, можно натереть его на мелкую.
- Добавляем сыр к общему составу.
- Посыпаем мелконарезанным зеленым луком. По желанию можно добавить другую зелень, укроп, петрушку, кинзу. Перемешиваем.
- Разбиваем в миску два яйца, добавляем мелконарезанный или выдавленный через пресс чеснок. Солим, добавляем специи и тщательно перемешиваем.
- С помощью силиконовой кисточки слегка смазываем противень растительным маслом.
- Руками, из подготовленной массы, формируем драники в любом, удобном для вас виде. Лучше делать их такими, чтобы они оптимально вмещались на противень, и были по размеру соизмеримы с вашими аппетитами.
- Выставляем духовку на 200°, и отправляем в нее противень с уложенными заготовками.
- Спустя 20-25 минут достаем и выкладываем на блюдо.

Драники без добавления сыра
Если у вас на данный момент нет сыра, а очень хочется приготовить драники в духовке, можно это сделать другим способом, с добавлением муки. Для этого вам понадобятся те же ингредиенты, что и в основном рецепте, за исключением сыра. Также следует взять 4-5 столовых ложки муки.- Очищенный и натертый картофель заливаем ледяной водой и отстаиваем.
- Сливаем и отжимаем воду.
- Добавляем масло, яйца, зеленый лук, специи, соль. Перемешиваем, после чего сыплем муку. Полученная масса должна быть такой консистенции, чтобы вы могли ей придать нужную вам форму.
- Смазываем противень подсолнечным маслом. Выкладываем на него массу, формируя заготовки удобной для вас формы.
- Включаем духовку и устанавливаем температуру 190°, ставим в нее противень с заготовками.
- Выпекаем до появления золотистой корочки примерно 25-30 минут, после чего достаем из духовки, выкладываем, и подаем на стол.
Драники в духовке видеорецепт
Для тех, кто хочет закрепить информацию и увидеть, как поэтапно готовить драники в духовке, рекомендую посмотреть это видео: Тем, кто предпочитает более калорийную пищу, рекомендуется изучить Драники с мясом рецепт. Это классический рецепт приготовления драников в духовке. Хотя, конечно, дома мы его никогда не готовим в «чистом виде». Обязательно в ходе приготовления появляются новые идеи и импровизации. Я думаю вполне понятно, что готовка драников в духовке – отличный ленивый способ получить более диетические и менее жирные печеные деруны, такие, что даже те, кто предпочитает пп останутся ими довольны. А вот пробовали ли вы испечь их в мультиварке? Я еще нет, но собираюсь испробовать и этот способ.Вы сами можете приготовить такие драники с учетом ваших вкусов, добавить новые ингредиенты, поэкспериментировать со специями и соусами. А результатами своих проб можете поделиться с нами, поэтому ждем ваших комментариев.
Другие рецепты вторых блюд
Драники с сыром
Драники из кабачков
Драники с мясом
Драники из картошки
Гороховое пюре
Приятного чтения!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв