Диетические блюда на обед 🥝 и ужин

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Диетические блюда на обед 🥝 и ужин
8 порций
1 час
130 ккал
Пока нет оценок

Куриные ножки в томатном соусе

куриные ножки 10 шт.
стручковая фасоль 300 г
помидоры 500 г
молотая паприка по желанию
чеснок 4 зубчика
растительное масло 15 мл
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию
сахар по желанию

Куриные ножки с овощами

куриные ножки 8-10 шт.
баклажан 1 шт.
болгарский сладкий перец 1 шт.
чеснок 3 зубчика
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию
молотая сладкая паприка по желанию
растительное масло 10-15 мл

Индейка с грибами

бедро индейки 2 шт.
шампиньоны 300 г
репчатый лук 1 шт.
свежий розмарин 1 веточка
чеснок 3 зубчика
базилик по желанию
чабрец по желанию
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию
В представленной статье пошагово описывается приготовление диетических блюд, которые великолепно подойдут для обеда или ужина. Внимательно изучив рецепты, вы научитесь самостоятельно создавать такие блюда, как ароматные куриные ножки в томатном соусе, запеченные в духовке куриные ножки с овощами, рассыпчатую гречку с говяжьим фаршем в духовке, а также нежную индейку с шампиньонами.
Кухонная техника и утварь: электропечь, сковорода с высокими бортами, деревянная лопатка, блендер.

Куриные ножки с овощами

куриные ножки 10 шт.
стручковая фасоль 300 г
помидоры 500 г
молотая паприка по желанию
чеснок 4 зубчика
растительное масло 15 мл
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию
сахар по желанию

Пошаговое приготовление

  1. В сковороду с высокими бортами вливаем 15 мл растительного масла без запаха. Когда масло хорошенько разогреется, выкладываем на него 10 промытых и обтертых насухо куриных ножек. Как готовится диетический блюда
  2. Обильно присыпаем мясо молотой сладкой паприкой, а также добавляем соль и немного черного перца. обжарьте ножки
  3. Накрываем сковороду крышкой и обжариваем курицу со всех сторон на среднем огне до появления румяной корочки. Тем временем в чашу блендера выкладываем 500 г томатов и 4 зубчика чеснока. Измельчаем составляющие до получения однородной консистенции. приготовите соус
  4. Как только ножки подрумянились, добавляем к ним 300 г предварительно размороженной стручковой фасоли. обжарьте ножки
  5. Тушим овощи на среднем огне в течение 5-7 минут, а затем вливаем в сковороду приготовленный томатный соус. соедините ингредиенты
  6. Добавляем соль, перец и сахар по вкусу, а затем накрываем составляющие крышкой и готовим блюдо до готовности. блюдо готово
Знаете ли вы? Куриные ножки, тушеные в томатном соусе, лучше всего подавать с вареной чечевицей или картофельным пюре.
Время приготовления: 1 час. Количество порций: от 4 до 6. Кухонная техника и утварь: духовка, разделочная доска и острый нож, чугунная форма для выпечки. Калорийность (на 100 грамм): 90 ккал.

Индейка с грибами

куриные ножки 8-10 шт.
баклажан 1 шт.
болгарский сладкий перец 1 шт.
чеснок 3 зубчика
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию
молотая сладкая паприка по желанию
растительное масло 10-15 мл

Пошаговое приготовление

  1. Тщательно моем проточной водой 8-10 куриных ножек, затем тщательно обтираем их бумажными полотенцами. Один крупный баклажан, болгарский сладкий перец и 3 зубчика чеснока очищаем и тщательно моем. Овощи нарезаем на небольшие кубики по возможности одинакового размера, а чеснок мелко рубим или пропускаем через чеснокодавилку. обжарьте мясо
  2. На дно чугунной посуды вливаем немного растительного масла и равномерно размазываем его по всей поверхности. Выкладываем в форму куриные ножки, а поверх них измельченные баклажан, перец и чеснок. Солим и перчим сформированное блюдо, а также добавляем желаемое количество молотой паприки. подготовьте овощи
  3. Отправляем изделие в раскаленную до 190°С духовку, где выпекаем его до готовности. В среднем понадобится от 50 до 60 минут. разогрейте духовку
Время приготовления: 1 час. Количество порций: от 4 до 7. Кухонная техника и утварь: электропечь, сковорода с высокими бортами, деревянная лопатка, несколько мисок, разделочная доска и острый нож, чеснокодавилка. Калорийность (на 100 грамм): 130 ккал.

Индейка с грибами

куриные ножки 8-10 шт.
баклажан 1 шт.
болгарский сладкий перец 1 шт.
чеснок 3 зубчика
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию
молотая сладкая паприка по желанию
растительное масло 10-15 мл

Пошаговое приготовление

  1. Крупный репчатый лук очищаем от кожуру и мелко рубим ножом. 3 зубчика чеснока очищаем, промываем, а затем пропускаем через чеснокодавилку или натираем на мелкой терке. В хорошо разогретую сковороду заливаем 20 мл растительного масла без запаха. Туда же отправляем измельченные чеснок и лук. Обжариваем ингредиенты в течение 2 минут, при активном и постоянном размешивании. обжарьте лук
  2. Поверх лука и чеснока выкладываем 500 г говяжьего фарша. Солим, перчим по вкусу, а также добавляем на свое усмотрение свежий розмарин, сушеный базилик и чабрец. обжарьте фарш
  3. Обжариваем составляющие в течение 5 минут, а затем вливаем к ним 200 мл бутилированной воды. добавьте воду
  4. Как только бульон закипит, высыпаем поверх мяса 300 г заранее промытой гречки. Равномерно распределяем кашу по фаршу и накрываем сковороду крышкой. Тушим ингредиенты до размягчения и полной готовности гречки. За 10 минут до готовности пробуем блюдо на соль и при необходимости добавляем недостающее количество. смешайте ингредиенты
Время приготовления: 1 час. Количество порций: 2. Кухонная техника и утварь: духовка, разделочная доска и острый нож, чугунная посуда с высокими бортами. Калорийность (на 100 грамм): 120 ккал.
бедро индейки 2 шт.
шампиньоны 300 г
репчатый лук 1 шт.
свежий розмарин 1 веточка
чеснок 3 зубчика
базилик по желанию
чабрец по желанию
поваренная соль по желанию
молотый черный перец по желанию

Пошаговое приготовление

  1. Крупную луковицу и 3 зубчика чеснока очищаем от шелухи, а затем мелко рубим. нарежьте лук
  2. В 2 бедрышках индейки острым ножом делаем небольшие надрезы, после чего заполняем их измельченным чесноком. Туда же помещаем листики свежего розмарина. нарежьте мясо
  3. В чугунную сковороду выкладываем нарезанный лук и равномерно распределяем его. Поверх лука выкладываем мясо, а затем щедро, по вкусу засыпаем его специями. добавьте специи
  4. Вокруг индейки раскладываем 300 г шампиньонов. Если грибы большого размера, тогда разделите их на несколько кусочков. подготовьте посуду
  5. По вкусу солим и перчим изделие, а затем отправляем его в раскаленную до 190°С духовку. Выпекаем блюдо до готовности примерно около 1 часа. Диетические блюда на обед и ужин

Видеорецепт

Данный видеоролик демонстрирует приготовление диетических блюд по вышеописанному рецепту.
Вот такие диетические блюда могут значительно украсить ваш ежедневный рацион. А какие изделия предпочитаете вы? Опишите свои рецепты в комментариях. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *