Вкусный рис с курицей 🥝 в мультиварке

Категория:

Блюда из риса

Автор:

Ирина Рогозина

Приготовьте вкусный рассыпчатый рис с курицей в мультиварке. Прочитав подробный рецепт, вы узнаете, как подготовить овощи, в каком порядке закладывать ингредиенты в чашу мультиварки. Советы кулинара помогут вам выбрать режим приготовления и время готовки блюда. Используйте полученную информацию и меньше чем за час сделайте полноценный аппетитный ужин из ароматного риса и куриного мяса.

Пошаговое приготовление

1. Очищенный лук весом 80 граммов нарежьте на небольшие квадратные кусочки.
2. Крупно натрите 100 граммов очищенной моркови (заранее помойте и очистите корнеплод).
3. В чашу мультиварки налейте 40 мл рафинированного растительного масла по своему выбору. Это может быть оливковое, подсолнечное или любое другое масло. Высыпьте в чашу тертую морковь и нарезанный кусочками репчатый лук.
4. Помойте 600 граммов куриных окорочков, обсушите бумажным полотенцем, снимите с курицы кожу. Разрежьте каждый окорочок на 3 части, режьте по суставу и большую часть разделите еще на 2 примерно одинаковых куска. Положите кусочки мяса на слой лука и моркови в чашу мультиварки.
5. Посыпьте мясо 15 граммами приправы «Для плова». Положите на мясо 2 очищенных зубка чеснока. При желании можно положить несколько горошин черного или душистого перца, несколько ягод барбариса, щепотку мускатного ореха.
6. Промойте под проточной водой 300 граммов длиннозернистого риса, высыпьте рис в чашу мультиварки поверх кусочков куриного мяса.
7. Положите в чашу поваренную соль по вкусу (в нашем случае заложена 1 столовая ложка соли без горки). При желании можете добавить в блюдо лавровый лист или свои любимые приправы, пряно-ароматические травы, болгарский или острый перец.
8. В чашу мультиварки налейте 450 мл холодной питьевой воды. Лопаточкой распределите слой риса, чтобы вся крупа была полностью покрыта водой.
9. Закройте крышку мультиварки, включите режим «Рис/Крупы», на таймере выставьте время 40 минут. Нажмите кнопку «Старт».

Такое быстрое второе подается посыпанным зеленью, с салатами, свежими или отварными овощами. Рис с курицей в мультиварке получается рассыпчатым и вкусным, в нем содержится меньше калорий, чем в плове, приготовленном на сковороде с поочередной обжаркой компонентов в растительном масле.

Видеорецепт

Опытный кулинар пошагово демонстрирует приготовление блюда, понятно объясняя каждый этап готовки. Посмотрите видео, повторите все показанные в нем действия, просто и легко сделайте обед или ужин меньше чем за час.