Вкусный рис с курицей 🥝 в духовке

Вкусный рис с курицей 🥝 в духовке
6 порций
1 час 30 минут
142 ккал
Пока нет оценок

Из статьи вы узнаете рецепт приготовления риса с курицей в духовке. Благодаря подробному пошаговому описанию этапов приготовления с легкостью приготовите вкусный, сытный ужин, ведь блюдо хорошо тем, что одновременно готовиться и птица, и гарнир. Это блюдо очень удобное: готовится все в одной форме и не требует отдельного обжаривания лука и отваривания риса, что значительно сокращает количество затраченных усилий. При этом получается очень вкусно – обязательно попробуйте.

Кухонная техника и утварь: духовка, форма для запекания, нож, разделочная доска, фольга, стакан, чесночный пресс, чайная ложка, сито или дуршлаг, лопатка, тарелка для подачи.

Ингредиенты

Куриные бедрышки 6 шт.
Длиннозернистый рис 2 стак.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Сливочное масло 2 ст. л.
Куриный бульон 2 стак.
Вода 2 стак.
Молотая паприка 1 ч. л.
Сушеный лук ½ ч. л.
Сушеный чеснок ½ ч. л.
Сушеный тимьян 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Куриные бедрышки (6 штук) промойте, обсушите и снимите с них кожу.
    Из куриных бедрышек снимаем кожу.
  2. В отдельной чаше соедините специи: паприку (1 чайную ложку), сушеные лук и чеснок (по половине чайной ложки), сушеный тимьян (1 чайную ложку) и соль (1 чайную ложку). Все хорошо перемешайте.
    Перемешиваем специи с солью.
  3. Бедрышки выложите на разделочную доску и хорошо посыпьте приготовленной смесью специй сначала с одной стороны, а затем переверните и посыпьте со второй стороны.
    С обеих сторон посыпаем бедрышки специями.
  4. Репчатый лук (1 штуку) порежьте кубиками и выложите в форму, в которой будет готовиться все блюдо.
    Нарезаем лук и выкладываем его в форму для запекания.
  5. Чеснок (3-4 зубчика) очистите и пропустите через чесночный пресс. Чеснок добавьте в форму к луку и перемешайте лопаткой.
    Через пресс пропускаем к луку чеснок.
  6. В центр формы выложите сливочное масло (2 столовых ложки) и отправьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов.
    Добавляем к луку с чесноком кусочек сливочного масла.
  7. Когда масло растопится, выньте форму из духовки перемешайте лук и чеснок с маслом и поставьте обратно в духовку на 15 минут.
    Ставим форму в духовку и, когда масло растопится, перемешиваем овощи.
  8. Отмеряйте рис (2 стакана) и хорошо промойте его под проточной водой, пользуясь ситом или дуршлаком. Выньте форму с луком из духовки и выложите в нее промытый рис. Перемешайте рис с луком и распределите его по форме равномерным слоем.
    На лук с чесноком выкладываем ровным слоем промытый рис.
  9. На рис выложите бедрышки, замаринованные в специях.
    Поверх риса раскладываем куриные бедра.
  10. Аккуратно, чтобы не смыть специи с бедрышек, влейте между ними подсоленный куриный бульон (2 стакана) и чистую воду (2 стакана).
    Добавляем по стакану воды и бульона.
  11. Накройте форму фольгой и поставьте запекаться на 40 минут в разогретую до 210 градусов духовку. По истечении времени раскройте фольгу и запекайте еще 20 минут.
    закрываем форму фольгой и ставим в духовку.
  12. Готовое блюда выньте из духовки и дайте ему немного постоять.
    Аппетитный рис с крицей в духовке готов.

Слегка остывшее блюдо разложите по порционным тарелкам, формируя порцию из одного-двух бедрышек и двух-трех столовых ложек риса. Сбоку выложите веер из свежих или соленых огурцов и украсьте блюдо веточками свежей зелени. Салат из свежих овощей или соленья можно подать и отдельно.

Видеорецепт

Как приготовить рис с курицей в духовке, смотрите в предложенном ниже видео.

Вы узнали рецепт приготовления риса с курицей в духовке. Рецепт прост и очень удобен: вы получаете полноценный ужин с мясом и гарниром, и вам остается только сделать овощной салат или выложить на тарелку соленья. Бедрышки можно мариновать заранее, используя свои любимые специи. Количество воды, добавляемой в блюдо, регулируйте согласно инструкции приготовления риса, указанной на упаковке. И даже если в процессе приготовления ее окажется мало, то ее всегда можно долить. Готовьте по приведенному рецепту и пишите в комментариях, понравилось ли вам такое блюдо, а также делитесь своими рецептами приготовления риса с курицей в духовке.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *