Готовим вкусный рис 🥝 с фаршем

4 порции
30 минут
85 ккал
Ингредиенты
Отваренный рис | 300 г |
Мясной фарш | 200 г |
Морковь | 1 шт. |
Соль | по вкусу |
Куркума | 1/2 ч. л. |
Сушеная петрушка | 1/2 ч. л. |
Мускатный орех | 1/3 ч. л. |
Базилик | 1/2 ч. л. |
Сушеный укроп | 1/2 ч. л. |
Зира | 1/4 ч. л. |
Сушеный чеснок | 1/2 ч. л. |
Растительное масло (без запаха) | 2 ст. л. |
Репчатый лук | 1 шт. |
Кухонная техника и утварь: острый нож, столовая ложка, чайная ложка, кухонные весы, сковорода с крышкой, лопатка, плита.
Отваренный рис | 300 г |
Мясной фарш | 200 г |
Морковь | 1 шт. |
Соль | по вкусу |
Куркума | 1/2 ч. л. |
Сушеная петрушка | 1/2 ч. л. |
Мускатный орех | 1/3 ч. л. |
Базилик | 1/2 ч. л. |
Сушеный укроп | 1/2 ч. л. |
Зира | 1/4 ч. л. |
Сушеный чеснок | 1/2 ч. л. |
Растительное масло (без запаха) | 2 ст. л. |
Репчатый лук | 1 шт. |
Пошаговое приготовление
- Для начала нужно очистить 1 небольшую морковку, тщательно промыть ее, а затем натереть на крупной терке. По желанию, можно использовать шинковку для корейской моркови. Далее очищаем 1 среднюю луковицу от шелухи, а затем мелко нарезаем. После этого ставим на плиту глубокую сковороду и наливаем в нее растительное масло без запаха. Подойдет подсолнечное или оливковое.
- Когда масло как следует разогреется, выкладываем на сковороду нарезанный лук и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока он не станет прозрачным.
- Далее добавляем к луку морковь, добавляем немного соли и перемешиваем. Обжариваем на среднем огне 3-4 минуты.
- Когда лук и морковь слегка подрумянились, высыпаем на сковороду мясной фарш. Вы можете использовать фарш из одного сорта мяса, или же смешать разные сорта. Добавляем еще немного соли и черного молотого перца. Далее высыпаем в фарш мускатный орех, укроп, петрушку, базилик, зиру, сушеный чеснок и куркуму. По желанию, вместо этих специй вы можете использовать свои любимые приправы в любых вариациях. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и накрываем сковороду крышкой. Уменьшаем огонь и тушим фарш примерно 10 минут.
- Далее выкладываем на сковороду рис, перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы рис прогрелся.
- Готовый рис раскладываем в порционные тарелки и подаем на стол. По желанию, перед подачей рис с фаршем можно украсить зеленью и свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита.
Видеорецепт
В этом видео вы найдете подробный пошаговый рецепт приготовления вкусного риса с фаршем по очень простому рецепту. Автор достаточно подробно объясняет, какие продукты и специи для этого понадобятся. А также наглядно демонстрирует, как обжаривать овощи и тушить фарш.Итак, теперь вы знаете, как быстро и без лишних усилий приготовить очень вкусный и ароматный фарш с мясом. А вы любите экспериментировать с подобными блюдами? Какие специи добавили бы в такой рис? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими мыслями в комментариях.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв