Готовим вкусный рис 🥝 с фаршем

Категория:

Блюда из риса

Автор:

Ирина Рогозина

Следуя четким и пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусный рис с фаршем по простому рецепту. Для этого вам понадобится отварной рис, мясной фарш, немного овощей и приправы. Примерно через полчаса вы получите вкусное, ароматное и достаточно сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина и непременно придется по душе вашим родным и близким.

Пошаговое приготовление

1. Для начала нужно очистить 1 небольшую морковку, тщательно промыть ее, а затем натереть на крупной терке. По желанию, можно использовать шинковку для корейской моркови. Далее очищаем 1 среднюю луковицу от шелухи, а затем мелко нарезаем. После этого ставим на плиту глубокую сковороду и наливаем в нее растительное масло без запаха. Подойдет подсолнечное или оливковое.
2. Когда масло как следует разогреется, выкладываем на сковороду нарезанный лук и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока он не станет прозрачным.
3. Далее добавляем к луку морковь, добавляем немного соли и перемешиваем. Обжариваем на среднем огне 3-4 минуты.
4. Когда лук и морковь слегка подрумянились, высыпаем на сковороду мясной фарш. Вы можете использовать фарш из одного сорта мяса, или же смешать разные сорта. Добавляем еще немного соли и черного молотого перца. Далее высыпаем в фарш мускатный орех, укроп, петрушку, базилик, зиру, сушеный чеснок и куркуму. По желанию, вместо этих специй вы можете использовать свои любимые приправы в любых вариациях. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и накрываем сковороду крышкой. Уменьшаем огонь и тушим фарш примерно 10 минут.
5. Далее выкладываем на сковороду рис, перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы рис прогрелся.
6. Готовый рис раскладываем в порционные тарелки и подаем на стол. По желанию, перед подачей рис с фаршем можно украсить зеленью и свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробный пошаговый рецепт приготовления вкусного риса с фаршем по очень простому рецепту. Автор достаточно подробно объясняет, какие продукты и специи для этого понадобятся. А также наглядно демонстрирует, как обжаривать овощи и тушить фарш.