Как вкусно приготовить плов с курицей в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

5
1 ч
125 ккал
Содержание
Ингредиенты
Куринное филе | 400 г |
Рис | 2 ст. |
Морковь | 1 шт. |
Лук | 1 шт. |
Чеснок | 1 головка |
Соль | По вкусу |
Перец | По вкусу |
Зира или приправа для плова | По вкусу |
Растительное масло | Для обжарки |
Кухонная техника: нож, ложка, дуршлаг и мультиварка.
Необходимые ингредиенты
Куринное филе | 400 г |
Рис | 2 ст. |
Морковь | 1 шт. |
Лук | 1 шт. |
Чеснок | 1 головка |
Соль | По вкусу |
Перец | По вкусу |
Зира или приправа для плова | По вкусу |
Растительное масло | Для обжарки |
Как правильно выбрать ингредиенты
Чтобы ваш плов получился вкусным и полезным, соблюдайте следующие рекомендации:- Используйте небольшие кусочки куриной грудки. На них не должно быть прожилок и лишней шкурки.
- Рис для плова должен быть длиннозерновой. Если это пропаренный рис, то зерна должны быть янтарно-желтого цвета и почти прозрачными.
- Приправы и специи выбирайте на свой вкус, чтобы все члены семьи их любили.
Процесс приготовления
- Промойте рис в холодной воде с помощью дуршлага и замочите его на полчаса. Лук и морковь помойте и почистите.
- Порежьте филе на кусочки. Налейте в мультиварку масло и включите режим «Жарка». Когда масло нагреется, заложите туда мясо и тушите 10-15 минут при открытой крышке. Пока мясо жарится, нарежьте лук полукольцами или измельчите и нарежьте морковку соломкой. Добавьте их к мясу и тушите еще 10-15 минут.
- Слейте из риса лишнюю воду. Добавьте в мясо специи и перемешайте. Сверху равномерным слоем выложите рис и аккуратно вылейте в него горячую воду. Вода должна покрывать рис. Добавьте в чашу головку чеснока и закройте крышку. Включите режим «Тушение» и оставьте плов на полчаса. Когда плов будет готов, перемешайте его и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления плова
Для закрепления вышесказанного посмотрите видеорецепт плова в мультиварке с курицей. На видео каждое действие сопровождается комментариями, поэтому, если вы что-то упустили, то можете еще раз пересмотреть этот момент.С чем подают плов
Плов можно подавать с чем угодно, хотя лучше не налегать на котлетки и другие тяжелые мясные блюда, ведь мясо уже есть в самом плове. К плову лучше всего подать свежие овощи и зелень, или сделать из них салат. Если свежих овощей нет, то их легко можно заменить соленьями. Обязательно подавайте к плову хлеб или лепешки, потому что блюдо все равно получается жирноватым.Несколько советов
В зависимости от ваших предпочтений, вы можете класть в плов все, что угодно, но все же есть некоторые советы по этому поводу:- Если вы не любите лук, то режьте его мелко и ужаривайте чуть сильнее, тогда он не будет чувствоваться.
- Если вы хотите сделать плов менее сухим, то лучше вместо грудки взять ножки.
- Перед подачей на стол можно посыпать плов зеленью, чтобы он стал еще сочнее.
Другие варианты
Приготовление плова в мультиварке Как приготовить плов в мультиварке – это один из самых простых способов, поэтому менять ингредиенты и экспериментировать с ними проще простого. Если вы хотите плов, который будет больше похож на оригинальный рецепт, то вместо курицы лучше взять свинину Плов в мультиварке со свининой рецепт или говядину Плов с говядиной в мультиварке. Добавьте больше специй: зира, паприка, куркума, порошок барбариса, – они придадут вашему плову настоящий среднеазиатский вкус.Расскажите в комментариях, какие режимы для какой модели мультиварки применяете вы, и как, на ваш взгляд, можно сделать блюдо еще лучше. Помогите другим стать хорошими кулинарами.
Другие рецепты вторых блюд
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв