Гарнир к мясу из картошки 🥝 с чесноком и сыром

8 порций
1 час 30 минут
137 ккал
Ингредиенты
Картофель | 800 г |
Сыр твёрдый | 150 г |
Масло сливочное | 100 г |
Сметана | 100 г |
Чеснок | 5 зубчиков |
Мускатный орех | по вкусу |
Перец чёрный | по вкусу |
Укроп | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Растительное масло | по вкусу |
Кухонная техника и утварь: духовка, плита, форма, миска, ложка, тёрка, пресс для чеснока, нож, микроволновка.
Картофель | 800 г |
Сыр твёрдый | 150 г |
Масло сливочное | 100 г |
Сметана | 100 г |
Чеснок | 5 зубчиков |
Мускатный орех | по вкусу |
Перец чёрный | по вкусу |
Укроп | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Растительное масло | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Готовим картофель в мундирах. Можно отварить, запечь в духовке или приготовить его в микроволновке.
- Для приготовления соуса всыпаем натёртый на тёрке сыр в миску.
- Добавляем сметану, размягчённое сливочное масло, мускатный орех, перец, соль по вкусу.
- Пропускаем через пресс чеснок и добавляем в миску. Перемешиваем ингредиенты.
- Очищаем готовый картофель. Смазываем форму растительным маслом. Картофель разрезаем вдоль пополам и выкладываем в форму.
- Каждую половинку картофеля смазываем соусом.
- Отправляем картофель в духовку на 200 градусов, выпекаем 10-15 минут до золотистой корочки.
- Посыпаем картофель свежим укропом. Готово!
Вариации приготовления блюда
Приготовление мяса всегда сводится к размышлениям о том, какой гарнир придумать к этому блюду. Вариантов на самом деле очень много. Один из них – это такая картофельная запеканка с соусом. Но всегда нужен более «свежий» гарнир. И тут сразу можно сказать, что приготовить. Вы можете сделать какой-нибудь овощной салатик или просто подавать к столу нарезку овощей. Если делать салат, то туда можно добавить помидоры, огурцы, болгарский перец, капусту или салат айсберг и заправить это всё по вкусу майонезом, сметаной, греческим йогуртом, лимонным соком или оливковым маслом. А чтобы разнообразить сам картофельный гарнир, можно попробовать добавить в соус острый перец чили, чтобы придать ему пикантности. Можно добавить мелко нарубленный бекон или грибочки – так будет очень вкусно. Также можно добавить в соус сушёные травы для насыщенности блюда.Видеорецепт
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как сделать вкусный картофельный гарнир к мясу. Автор видео расскажет, как сделать гарнир к мясу из картофеля по максимально простому рецепту. Приятного просмотра!Теперь вы знаете, какой гарнир можно сделать к мясу. Такой картофель определенно понравится всем, даже если вы равнодушны к картофелю, вы стопроцентно оцените соус к нему. Как вам этот рецепт? Что бы вы добавили к нему? Пишите свои ответы в комментариях!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв