Вкусный и красивый салат 🥝 "Тиффани" с виноградом

Категория:
Простые салаты
Автор:
Вкусный и красивый салат 🥝
8 порций
35 ккал
220 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Название Количество
Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твердый 100 г
Виноград без косточек сладкого сорта 400 г
Ядра грецких орехов 50 г
Карри молотый 1 ч. л.
Соль поваренная по вкусу
Масло растительное, рафинированное 50-60 мл
Майонез 100 мл
Сметана жирностью 15% 100 мл
Как легко приготовить вкусный яркий салат с виноградом и курицей. Из детального рецепта вы узнаете, как приготовить куриное мясо для салата, подготовить и измельчить другие ингредиенты. С помощью понятных объяснений кулинара и поэтапных иллюстраций вы освоите сборку слоеной закуски. Используйте полученную информацию, приготовьте к столу необычное, радующее глаз и вкус блюдо.
Кухонная техника и утварь: сковорода, нож, кухонные весы, разделочная доска, кулинарная лопатка, венчик, глубокая миска, мерный стакан, одноразовый кулинарный мешок.
Название Количество
Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твердый 100 г
Виноград без косточек сладкого сорта 400 г
Ядра грецких орехов 50 г
Карри молотый 1 ч. л.
Соль поваренная по вкусу
Масло растительное, рафинированное 50-60 мл
Майонез 100 мл
Сметана жирностью 15% 100 мл

Пошаговое приготовление

  1. Промойте и обсушите бумажным полотенцем 500 граммов мякоти куриной грудки, нарежьте мясо небольшими кусочками.
    Нарежьте мясо
  2. На сковороде разогрейте 506-60 мл рафинированного растительного масла по своему выбору. Положите нарезанное куриное мясо в сковороду. Жарьте на среднем огне, периодически перемешивая. В куриное мясо в сковороде добавьте 1 чайную ложку молотого карри, посолите мясо по своему вкусу, хорошо перемешайте мясо с приправой и специей. Жарьте кусочки до появления румяной корочки.
    обжарьте мясо
  3. На крупной терке натрите 100 граммов твердого сыра, взятого по своему вкусу.
    нарежьте сыр
  4. Заранее отварите вкрутую и охладите 3 куриных яйца, крупно натрите их на терке.
    нарежьте яйца
  5. Промойте, отряхните от воды 400 граммов винограда без косточек сладкого сорта. Оборвите ягоды с веточек. Разрежьте каждую виноградину пополам.
    нарежьте виноград
  6. Готовое мясо переложите на широкую тарелку, дайте ему полностью остыть.
    остудите мясо
  7. В глубокую чашу положите 100 мл майонеза и 100 мл сметаны жирностью 15%, ложкой или венчиком смешайте компоненты до однородной консистенции. Переложите соус в одноразовый кулинарный мешок, сделайте небольшое отверстие. После того, как куриное мясо полностью остыло, переложите его на сервировочное блюдо, лопаточкой разровняйте кусочки, чтобы они лежали в один слой. Полейте слой мяса соусом из кулинарного мешка, сделайте сеточку из соуса.
    смажьте мясо соусом
  8. На мясной слой положите крупно натертые куриные яйца, слой яиц разровняйте, полейте соусом. Лопаточкой смажьте соусом всю поверхность слоя.
    положите яйца
  9. Из крупно натертого твердого сыра сделайте еще один слой. Посыпьте его рублеными ядрами грецких орехов (50 граммов), при желании, орехи можно немного поджарить на сковороде.
    положите сыр
  10. Полейте слой сыра и орехов соусом из кулинарного мешка. Намажьте соус лопаточкой на всю поверхность слоя.
    салат с виноградом
  11. Выложите поверх соуса разрезанные пополам ягоды винограда разрезом вниз. Начинайте формирование слоя с самого низа салата. Поставьте салат в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы слои пропитались соусом.
    Салат с виноградом по простому пошаговому рецепту с фото
Наличие винограда в соленом салате часто удивляет тех, кто еще не пробовал «Тиффани» с виноградом. Сочетание ингредиентов в этой закуске создает особый, пикантный вкус.

Видеорецепт

Предлагаем вашему вниманию видеоматериал, в котором в динамике показано приготовление интересного блюда. Повторите все шаги вслед за кулинаром, приготовьте интересный салат.
Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы удивить домашних и друзей, приготовьте к столу вкусный яркий салат с курицей и виноградом. Какие оригинальные интересные рецепты холодных закусок есть в ваших кулинарных заметках? Поделитесь с другими хозяйками некоторыми из них, оставив описание в строке комментариев.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *